4 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY HALLOWEEN TRÊN THẾ GIỚI
Halloween là một lễ hội truyền thống được tổ chức đều đặn hàng năm vào cuối tháng 10 với các hoạt động hóa trang và vui chơi diễn ra rất sôi nổi thu hút cả trẻ em và người lớn tham gia. Thế nhưng, liệu bạn có thắc mắc rằng: ngày Halloween thường có những món ăn truyền thống gì hay không ? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu ngay sau đây nhé !
Súp bí đỏ
Chắc hẳn chúng ta đã biết rằng những chiếc lồng đèn bí đỏ là biểu tượng của Halloween. Thế nhưng, không phải ai cũng biết rằng món súp chế biến từ bí đỏ cũng là một món ăn truyền thống không thể thiếu vào ngày Halloween. Tùy theo từng quốc gia và từng vùng miền sẽ có cách chế biến súp bí đỏ khác nhau, điển hình là súp bí đỏ nấu với thịt cừu, thịt bò.
Ngoài ra, có thể dùng bí đỏ để làm bánh bông lan, bánh nướng kết hợp với cách trang trí độc đáo ngày Halloween.
Bánh linh hồn
Khi nhắc đến những món ăn truyền thống trong ngày Halloween thì chúng ta không thể không nhắc đến bánh linh hồn. Đây là món ăn được sử dụng phổ biến trong đêm Halloween. Chiếc bánh này có nguồn gốc từ phong tục của nước Anh. Người dân Anh quan niệm rằng vào ngày Halloween, khi những linh hồn thức dậy và ăn loại bánh này thì chúng sẽ sớm được siêu thoát.
Bánh linh hồn là loại bánh quy có nho khô xếp thành hình chữ thập trên bề mặt, có vị như bánh quy quế ở Việt Nam và được rất nhiều người ưa thích.
Bánh có thể được trang trí thành nhiều hình thù độc đáo khác nhau như: sọ người, ma quỷ,…
Ở Áo, người ta thường đặt bánh linh hồn trên mộ người đã khuất, trong khi đó người dân Đức thường làm bánh linh hồn màu đen. Ở một số quốc gia, người ta sẽ gửi ngẫu nhiên bánh linh hồn đến nhà của những người lạ một cách hoàn toàn ngẫu nhiên với mong muốn cầu nguyện cho những người thân đã khuất của họ. Họ quan niệm rằng, sự cầu nguyện của người lạ dành cho người thân trong gia đình mình sẽ giúp người vừa qua đời có thể siêu thoát nhanh hơn. Bên cạnh đó, số lời cầu nguyện càng tăng khi số lượng bánh nhận được càng nhiều. Trẻ em thường chọn bánh linh hồn để ăn cuối cùng trong ngày Halloween sau khi đã ăn hết số kẹo bánh xin được trong quả bí.
Bánh Colcannon
Bánh Colcannon cũng là một món ăn truyền thống của nhiều quốc gia trên thế giới trong ngày Halloween. Món bánh này được làm từ khoai tây nghiền, rau cải, muối, hạt tiêu,… Bạn còn có thể cho thêm sữa, kem, hành, tỏi,… để món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn hơn.
Thế nhưng, điều đặc biệt ở Colcannon chính là bên trong món ăn ẩn chứa một đồng tiền hoặc một chiếc bùa nhỏ được người nấu bí mật cho vào. Người ta quan niệm rằng nếu người ăn tìm được chiếc bùa trong bánh Calcannon thì tương lai sẽ được định đoạt một phần. Họ có thể sẽ phải độc thân trong thời gian tới. Truyền thuyết kể rằng, nếu muốn hóa giải thì chỉ cần cho chiếc bánh Calcannon vào chiếc vớ treo trước cửa nhà.
Bánh Barnbrack
Đây là một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày Halloween, có nguồn gốc từ người Ireland. Nguyên liệu của Barnbrack là vỏ quả và các loại hoa quả sấy khô. Barnbrack giống như những chiếc bánh bông lan bình thường.
Thế nhưng điều đặc biệt ẩn giấu bên trong bánh là những đồ vật mang dấu hiệu tiên đoán tương lai. Ba đồ vật được trộn vào cùng với nhân bánh barnbrack truyền thống là một đồng xu, một miếng vải và chiếc nhẫn. Chiếc nhẫn dự đoán về chuyện tình cảm của người nhận được nó. Theo truyền thống, chiếc nhẫn sẽ được đặt ở chính giữa miếng bánh và nếu ai tìm được thì có khả năng rằng từ lúc đó đến cuối năm họ sẽ kết hôn. Đồng tiền xu là biểu tượng cho sự may mắn, sung túc về tiền bạc. Ngược lại, miếng vải tượng trưng cho sự khó khăn về tài chính.
Thông qua bài viết trên, mong rằng các bạn đã có những kiến thức bổ ích về những món ăn truyền thông ngày Halloween của nhiều quốc gia trên thế giới.