世界各地4道萬聖節傳統美食

萬聖節是每年10月底固定舉辦的傳統節日，變裝和各種玩樂活動熱鬧非凡，吸引大人小孩一同參與。不過，你是否好奇過：萬聖節通常都吃哪些傳統美食呢？現在就和VN Cooking一起來看看吧！

南瓜湯

大家都知道，南瓜燈是萬聖節的象徵。但並不是每個人都知道，用南瓜煮的湯也是萬聖節不可或缺的傳統料理。不同國家、不同地區都有各自的南瓜湯做法，最具代表性的有羊肉南瓜湯、牛肉南瓜湯。 

此外，也可以用南瓜做成海綿蛋糕或烤點心，再搭配充滿萬聖節風格的裝飾。

靈魂餅

說到萬聖節的傳統美食，就不能不提靈魂餅。這是萬聖節夜晚很常見的點心，起源於英國的習俗。英國人相信，在萬聖節這天，甦醒的靈魂吃了這種餅，就能早日超脫。

靈魂餅是一種表面用葡萄乾排成十字形的餅乾，味道有點像越南的肉桂餅乾，很受大家喜愛。

餅乾也可以裝飾成各種獨特的造型，例如骷髏、鬼怪等。

在奧地利，人們常把靈魂餅放在亡者的墓前；德國人則習慣做黑色的靈魂餅。在一些國家，人們會隨機把靈魂餅送到陌生人家中，希望對方為自己過世的親人祈禱。他們相信，陌生人為自己家人的祈禱，能幫助剛過世的人更快超脫。而且收到的餅越多，祈禱也就越多。孩子們通常會在吃完南瓜桶裡要來的糖果點心後，最後才吃靈魂餅。

愛爾蘭馬鈴薯泥（Colcannon）

Colcannon也是世界上許多國家在萬聖節吃的傳統料理。它是用馬鈴薯泥、高麗菜等青菜、鹽、胡椒等做成的。你還可以加入牛奶、鮮奶油、洋蔥、大蒜等，讓味道更濃郁誘人。 

不過，Colcannon特別的地方在於，裡面藏著一枚硬幣或一個小護身符，是廚師偷偷放進去的。人們相信，如果有人在Colcannon裡吃到護身符，未來就會被決定一部分：接下來可能要單身一陣子。傳說如果想化解，只要把Colcannon放進掛在家門口的襪子裡就可以了。

愛爾蘭水果麵包（Barnbrack）

這是萬聖節不可或缺的點心之一，源自愛爾蘭。Barnbrack的材料是果皮和各種果乾，外觀就像一般的磅蛋糕。 

但特別的是，裡面藏著預示未來的小物品。傳統Barnbrack的麵糊裡會混入三樣東西：一枚硬幣、一塊布和一枚戒指。戒指預示拿到它的人的感情運勢。依照傳統，戒指會放在蛋糕正中央，誰找到它，就有可能在年底前結婚。硬幣象徵好運和財運亨通；相反地，那塊布則代表手頭拮据。 

希望透過這篇文章，大家對世界各國的萬聖節傳統美食有了更多實用的認識。