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免冰箱快速榴槤冰淇淋

免冰箱快速榴槤冰淇淋

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你知道不用冰箱也能做出香濃的榴槤冰淇淋,幫你消暑解熱嗎?一起來看看下面這篇文章吧!
食材
4
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
Easy
食材
榴槤果肉 100 g
煉乳 50 g
無糖鮮奶 100 ml
動物性鮮奶油 100 ml
做法
01
處理食材
首先,把榴槤果肉、鮮奶和煉乳一起放進果汁機,打到非常細緻。接著把100ml鮮奶油倒入碗中,打發到蓬鬆。
免冰箱快速榴槤冰淇淋
02
製作榴槤冰淇淋
把打發好的鮮奶油加入剛打好的榴槤牛奶糊中,拌勻。接著準備一大盆冰塊,在冰塊上撒500g粗鹽,再倒入少許水。然後把拌好的榴槤奶油糊放在冰盆上,輕輕搖晃並持續攪拌,直到冰淇淋變得濃稠。粗鹽能降低冰塊的溫度,讓冰淇淋更快凝固。
免冰箱快速榴槤冰淇淋
03
成品
只要幾分鐘,用簡單好取得的材料,就能做出一杯香濃冰涼的榴槤冰淇淋。而且這個方法完全不需要冰箱或冰淇淋機,方便又能省下設備。
免冰箱快速榴槤冰淇淋
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