只有在陽光與風的西原才能體驗的5件趣事
越南西原不只以一望無際的咖啡山林、紅色玄武岩土地和獨特的Rông屋(高腳公房)聞名,更為每一位造訪的旅人帶來許多有趣的體驗。
西原的大自然藏著許多奇景:壯闊的瀑布、廣袤的原始森林、青翠的咖啡園……來到這片陽光充足、風勢強勁的土地,旅人還能參加各兄弟民族別具特色的傳統祭典,這裡的文化與人們,保證帶給你只有在西原才感受得到的體驗。
探索西原鑼鉦文化空間
說到鑼鉦文化,就不能不提廣闊的西原。這裡的鑼鉦藝術遍及西原林同、得農、得樂、嘉萊、崑嵩5個省份,形成獨特的文化特色,並已獲聯合國教科文組織列為非物質文化遺產,與埃地族、嘉萊族、色登族、巴拿族等民族的居民密不可分。

別具特色的西原鑼鉦文化空間。圖片來源:Vanhien.vn。
這種樂器常用於各民族的大型祭典,例如新米節、祭水源儀式以及社區的共同活動,成為心靈與信仰的聲音,訴說勞動與日常生活中的喜怒哀樂。西原人通常會在村落、Rông屋、墓屋、村落旁的樹林、長屋等地舉辦鑼鉦祭。

鑼鉦總是出現在西原山區的祭典中。圖片來源:Du Lịch。
西原人相信,每一面鑼、每一面鉦背後都住著一位神靈,鑼鉦越古老,神靈的力量就越強大。此外,鑼鉦也被視為珍貴的財產,象徵財富與權力。因此在盛大的節日裡,鑼鉦聲、圍著聖火起舞的人群,加上一甕甕咂酒(用竹管吸飲的甕酒),讓西原顯得前所未有地夢幻而莊嚴。同時,鑼鉦也是西原史詩的象徵,走進了一則則歷史故事和既雄壯又浪漫的詩歌之中。

保存西原鑼鉦文化空間。圖片來源:Vanhien.vn。
週末或逢年過節來到這裡,旅人將有機會聆聽西原人的鑼鉦聲在山林間迴盪。你也可以和當地人一起圍坐在熊熊篝火旁啜飲咂酒,更深刻地體會西原少數民族純樸的生活。
探訪Rông屋:西原村落靈魂的象徵
Rông屋是西原人特有的高腳屋形式之一,也是村落靈魂的象徵。這裡通常是村民聚會、舉辦社區活動以及商議重要事務的地方。

探訪西原山區少數民族的傳統房屋。圖片來源:VietnamPlus。
此外,Rông屋在建築上也別具一格,匯聚了文化精華,是居住在西原北部各省的巴拿族、嘉萊族、色登族等少數民族的村落之魂,主要分布在崑嵩和嘉萊兩省。與少數民族的一般住屋不同,Rông屋多半建成高聳的高腳屋,以茅草、竹子、樹葉等簡單材料搭建,與村落的文化空間完美融合,也相當環保。

Rông屋是西原村落靈魂的象徵。圖片來源:tienphong.vn。
西原的Rông屋通常以木榫接合,用山藤綁緊,再以竹葉覆頂,不像一般住屋使用鐵、鋼、水泥來接合。有趣的是,隨著社會發展,在各級單位的努力下,西原村落的文化之美依然得以保留。尤其是Rông屋建築持續受到推廣,吸引越來越多旅人前往西原一探究竟。

Rông屋以簡樸的材料建成,凝聚了村民的心力。圖片來源:Nguoiduatin。
西原少數民族的傳統祭典大多在Rông屋舉行,並伴隨許多有趣的活動。村民圍坐在火堆旁、咂酒甕邊,跳著傳統舞蹈,伴著鑼鉦聲唱起深情的民族歌謠。大家一起坐在寬敞溫馨的Rông屋裡,這一切都是只有西原才有的獨特亮點。
在班頓騎大象
說到西原獨有的特色,一定少不了騎大象。尤其是班頓,以捕捉和馴養野象的傳統聞名。因此班頓的大象通常都很溫馴,許多來到西原的旅人都很喜歡坐在巨大的象背上搖搖晃晃的感覺。

到西原圓兒時騎大象的夢。圖片來源:Mytour.vn。
目前,距離邦美蜀市中心約30–40公里的得樂省班頓、約頓國家公園、勒湖等地都有提供騎大象服務讓旅人體驗。這裡騎大象的價格不算貴也不算便宜,可依不同方案和個人需求選擇合適的行程。目前有3種價格:15分鐘150,000越南盾、30分鐘300,000越南盾、1小時600,000越南盾。每頭大象背上可以坐3個人,所以想體驗有趣的騎象感受,這個價格相當合理。

西原的大象賽跑祭。圖片來源:AutoBikes.vn。
坐在象背上,旅人可以被載著參觀各個村落,欣賞寧靜如詩的風景,穿越原始森林與溪流。騎大象是陽光與風的西原獨有的代表性活動,帶點冒險刺激,卻又非常安全。

來西原沒騎大象可是一大遺憾。圖片來源:bmtcogi.com。
在「咖啡之都」品嘗獨特的咖啡風味
西原各省幾乎每個縣都種咖啡,這是西原最讓旅人難忘的特色之一。尤其是得樂省的邦美蜀市,長久以來被視為越南的「咖啡之都」,在這裡可以喝到道地的好咖啡。

西原:廣闊咖啡林的故鄉。圖片來源:Wiki-travel.com.vn。
來到西原,大家首先想到的就是一望無際的翠綠咖啡莊園。這裡是全國最大的咖啡產區,保證能讓旅人喝到最美味的咖啡,同時沉浸在西原山林寧靜祥和的氛圍中。

西原咖啡的風味非常有特色。圖片來源:Cà Phê Nguyên Chất。
西原的咖啡香醇濃郁。正是紅色玄武岩土壤、適當的海拔,加上陽光充足、風大的氣候,造就了西原咖啡獨一無二的風味。每一杯好咖啡都帶著天然的風味,新鮮乾淨、酸味清爽、油脂豐厚,尤其散發出的濃郁香氣,讓每一位品嘗的人都為之著迷。

西原種植的咖啡總能沖出最好喝的咖啡。圖片來源:tintaynguyen.com。
對這裡的每個人來說,喝咖啡已成為每天不可或缺的習慣,久而久之,它成了西原人以及每一位來到這片廣闊山林的人心中獨特的文化印記。
品嘗充滿西原山林風味的料理
西原是眾多兄弟民族共同生活的土地,因此這裡的飲食文化也非常多元豐富。除了竹筒飯、苦茄、鯰魚、酸筍等知名料理外,西原美食還有葉包生菜、一曬牛肉、鹿肉等許多誘人的菜色,都是山林的特產美味。

獨特的西原美食充滿山林風味。圖片來源:Vietnam Journey。
西原料理大多以天然食材製作,當地人懂得如何搭配組合,做出風味十足的菜餚。品嘗時,旅人完全能感受到西原山林、自然與人們獨有的風味,這是其他地方所沒有的。

在得樂省探索西原美食。圖片來源:bvhttdl.gov.vn。
富饒的西原有許多其他地方所沒有的獨特魅力。所以,如果有時間,不妨到西原各省走走,探索並體驗這裡的山林自然、人們與文化帶給旅人的美好。