陽射しと風の大地・中部高原でしかできない5つの楽しい体験

中部高原（タイグエン）は、果てしなく広がるコーヒーの山々、赤い玄武岩の土壌、ユニークなロン（共同家屋）で知られるだけでなく、訪れる人にたくさんの楽しい体験を届けてくれます。

中部高原の自然には、雄大な滝、果てしなく広がる原生林、青々としたコーヒー園など、たくさんの驚きが秘められています。さらに、この陽射しと風の大地を訪れれば、多くの民族による特色ある伝統的なお祭りにも参加でき、その文化や人々が、中部高原でしか味わえない体験を約束してくれます。

中部高原のゴング文化空間を探る

ゴング（銅鑼）文化といえば、広大な中部高原は外せません。ここのゴング文化は、ラムドン、ダクノン、ダクラク、ザライ、コントゥムの中部高原5省にわたって広がり、エデ族、ジャライ族、セダン族、バナ族などの民族と深く結びついた独特の伝統として、ユネスコの無形文化遺産に登録されています。

特色ある中部高原のゴング文化空間。写真：Vanhien.vn

ゴングは、新米の収穫祭や水源の祭りなど、各民族の大きなお祭りや共同体の集まりでよく使われ、労働や日々の暮らしの喜びや悲しみを表す、魂や心の声となっています。中部高原の人々は、たいてい村、ロン、墓小屋、村の近くの森、ロングハウスなどでゴングのお祭りを開きます。

中部高原の山岳地帯のお祭りには、いつもゴングの姿があります。写真：Du Lịch

中部高原の人々は、ゴング一つ一つに神が宿っていて、ゴングが古ければ古いほど神の力も強いと考えています。また、ゴングは富と権力の象徴であり、貴重な財産でもあります。そのため大きなお祭りの日には、ゴングの音色、聖なる火を囲んで踊る人々の輪、カン酒（竹ストローで飲む壺酒）の壺が、中部高原の空間をこれまで以上に幻想的で厳かなものにします。さらに、ゴングは中部高原の叙事詩の象徴でもあり、歴史物語や、雄壮でロマンチックな詩歌にも登場します。

中部高原のゴング文化空間を守る。写真：Vanhien.vn

週末や祝日に訪れれば、中部高原の人々が奏でるゴングの音色が山や森に響き渡るのを楽しめます。さらに、揺らめく炉端で地元の人々とカン酒を酌み交わせば、中部高原の少数民族の素朴な暮らしをより深く知ることができるでしょう。

中部高原の村の魂の象徴「ロン」を探る

ロンは、中部高原を代表する高床式家屋の一つで、村の魂の象徴でもあります。村人たちが集まって共同体の活動をしたり、大切なことを話し合ったりする場として使われています。

中部高原の山岳民族の伝統家屋を探る。写真：VietnamPlus

さらに、ロンは建築的にも特色があり、主にコントゥム省とザライ省に暮らすバナ族、ジャライ族、セダン族など、中部高原北部の少数民族の文化の粋と村の魂が集まった建物です。少数民族の普通の住居と違い、ロンは草ぶきや竹、葉などの素朴な材料を使った高い高床式で造られ、村の文化空間にぴったり合い、環境にもやさしい建物です。

ロンは中部高原の村の魂の象徴です。写真：tienphong.vn

中部高原のロンは、木のほぞで組み、森のつるでしっかりと縛り、竹の葉で屋根をふいて造られ、普通の家のように鉄や鋼、セメントは使いません。興味深いことに、社会が発展する中でも、行政の努力によって中部高原の村の文化の美しさは守られています。特にロンの建築は効果的に生かされ、中部高原を訪れる観光客をますます惹きつけています。

ロンは、素朴な材料と村人たちの協力によって建てられます。写真：Nguoiduatin

中部高原の少数民族の伝統的なお祭りのほとんどは、ロンで多くの楽しい催しとともに開かれます。村人たちは炉を囲み、カン酒の壺のそばに集い、ゴングの音色に合わせた伝統的な踊りや、民族の言葉で歌われる心にしみる歌を楽しみます。広々として温かいロンの中にみんなで座る光景は、中部高原ならではのユニークな見どころです。

バンドンでの象乗り

中部高原ならではの体験といえば、象乗りが思い浮かぶでしょう。特にバンドンは、野生の象を捕まえて飼いならす伝統で知られています。そのため、バンドンの象はとてもおとなしく、中部高原を訪れる多くの観光客が、大きな象の背中に揺られる体験を楽しんでいます。

中部高原で、子どもの頃の象乗りの夢をかなえよう。写真：Mytour.vn

現在、ブオンマトート市の中心部から約30〜40km離れた、ダクラク省のバンドン、ヨックドン国立公園、ラク湖などでは、観光客向けに象乗りのサービスを提供しています。料金は高くも安くもなく、プランや各自の希望に合わせて選べます。現在の料金は3段階で、15分150,000ドン、30分300,000ドン、1時間600,000ドンです。象1頭に3人まで乗れるので、楽しい象乗り体験をするには手ごろな料金です。

中部高原の象レース祭り。写真：AutoBikes.vn

象の背中に乗って村々を巡り、穏やかで詩情あふれる景色を眺めながら、原生林や小川を通り抜けます。陽射しと風の大地・中部高原ならではの象乗りは、ちょっぴり冒険気分を味わえるうえ、安全性も抜群です。

中部高原に来て象に乗らないのは大きな損です。写真：bmtcogi.com

「コーヒーの都」で独特のコーヒーを味わう

中部高原の各省では、ほとんどどの県でもコーヒーが栽培されており、観光客の記憶に残る中部高原ならではの特色の一つとなっています。なかでもダクラク省のブオンマトート市は、昔からベトナムの「コーヒーの都」とされ、本格的なおいしいコーヒーを味わえる場所です。

広大なコーヒーの森が広がる中部高原。写真：Wiki-travel.com.vn

中部高原といえば、果てしなく広がる緑のコーヒー農園がすぐに思い浮かぶでしょう。ここは国内最大のコーヒー産地で、最高においしいコーヒーとともに、中部高原の山や森の穏やかで静かな空間に浸ることができます。

中部高原のコーヒーは、とても個性的な味わいです。写真：Cà Phê Nguyên Chất

中部高原のコーヒーは、香り高く濃厚な味わいです。赤い玄武岩の土壌、適した標高、陽射しと風の強い気候が、独特の風味を生み出しています。おいしいコーヒーの一杯一杯に自然な風味があり、新鮮でクリアな味わい、すっきりとした酸味、濃厚なオイル感があり、なによりその豊かな香りは誰の心をも惹きつけます。

中部高原で育ったコーヒーは、いつも最高においしい一杯になります。写真：tintaynguyen.com

ここに暮らす人々にとって、コーヒーを飲むことは毎日欠かせない習慣となり、やがて中部高原の人々、そしてこの広大な山や森を訪れるすべての人の心に根づく、独自の文化となりました。

中部高原らしさあふれる料理を味わう

中部高原には多くの民族が暮らしているため、食文化もとても多様で豊かです。コムラム（竹筒ご飯）、苦なす、カーラン（ナマズ）、たけのこの漬物などの有名な料理のほか、葉っぱのサラダ、牛肉の一夜干し、鹿肉など、山や森の名物料理が観光客を惹きつけています。

山や森の風味あふれる中部高原のユニークな料理。写真：Vietnam Journey。

中部高原の料理のほとんどは自然の食材を主に使い、それらを上手に組み合わせて風味豊かな料理に仕上げています。食べれば、どこにでもあるわけではない、中部高原の山や森、自然、人々ならではの味わいをしっかりと感じられるでしょう。

ダクラク省で中部高原の料理を探る。写真：bvhttdl.gov.vn

豊かな中部高原の大地には、ほかの地域にはない魅力がたくさんあります。時間があれば、ぜひ中部高原の各省を訪れて、ここの自然、人々、文化がもたらす素晴らしい体験を味わってみてください。