越南檸檬羅勒雞肉米線

如何用蔬菜、根莖和水果熬出美味的素高湯？

吃素在現代生活中越來越普遍。不過，不是每個人都知道怎麼做出美味誘人的素食料理。湯頭是一道素食好不好吃的關鍵。以下，VN Cooking就和大家分享用蔬菜、根莖和水果熬素高湯的祕訣。

「新奇」獨特的越南華人過年糕點

和越南人一樣，華人在傳統農曆新年期間也會烹煮葷菜、準備水果祭拜祖先。此外，他們還會用一些造型獨特、新奇的糕點來祭拜神明和祖先，各有不同的寓意。現在在越南，一些市場在接近過年時也會販售這些糕點，吸引許多顧客前來選購。

探索讓年輕人著迷的米紙小吃

以米紙為材料，誕生了許多讓大家、尤其是年輕人愛不釋口的小吃。不過，你是否已經吃遍所有用米紙做的小吃了呢？

寒冷季節暖身的6大食物

冬天快到了，你需要多吃一些能有效暖身的食物。在寒冷的日子裡，除了穿得暖和，吃以下這些食物也能讓你更健康、更溫暖。

盤點幾道誘人的素食湯品

很多人以為素食只用植物做成，變化不多，營養也不夠均衡。其實這是錯誤的觀念，因為用簡單的食材也能做出許多美味的素食料理。

教妳分辨水果是自然熟成還是用藥催熟

只要稍微留意看一看，就能幫妳挑出對家人安全的水果。

過年飯桌上不可或缺的傳統料理

農曆新年是全家人能坐在一起的日子，大家聊聊過去一年的故事、做過的美好的事，或只是單純和365天都沒機會見面的親人見上一面。

櫻花之國的8道知名料理

日本料理一直備受全世界矚目，因為它的滋味無可挑剔，還有令人賞心悅目的擺盤技巧。這一切完美融合在一起，造就了一種極具櫻花之國特色的飲食風格。以下列出的8道料理，正是奠定日本料理如今穩固地位的美食。

吃素對身心健康的5大好處

吃素不只是每月農曆初一、十五的信仰習俗，更是能為每個人的身心健康帶來許多好處的方式。