Cách làm bún gà lá é ngọt thơm, chua thanh cho cả gia đình

Cách làm bún gà lá é ngọt thơm, chua thanh cho cả gia đình

xin giới thiệu đến bạn món bún gà lá é với hương vị thơm ngon, độc đáo, lạ miệng để đãi những người thân yêu thưởng thức.
Nguyên liệu
3
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
thịt gà ta 800 gam
lá é 400 gam
Bún 300 gam
Thực hiện
01
Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà mua về bạn rửa sạch rồi chặt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Tiếp đến, bạn ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường phèn rồi trộn đều. Để thịt gà trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 - 15 phút cho ngấm gia vị.

Lá é mua về bạn bỏ gốc già cứng hay những lá bị dập nát rồi rửa thật kĩ với nước sạch, vớt ra rổ, để ráo.
02
Nấu nước hầm gà
Bạn tiến hành băm nhỏ 2 củ hành tím rồi bắc nồi lên bếp, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, dầu nóng thì cho hành vào phi thơm. Cho tiếp thịt gà đã ướp vào đảo đều trong khoảng 3 phút đến khi thịt hơi săn lại.

Tiếp đến bạn cho thêm 1.5 lít nước vào nồi và đậy nắp đun sôi, hầm gà khoảng 15 phút cho tới khi gà chín mềm.
03
Thành phẩm
Bạn chuẩn bị một chiếc tô rồi xếp bún vào dưới cùng, vớt thịt gà ra xếp lên trên. Kế đến bạn nêm nếm lại nồi nước hầm gà cho phù hợp khẩu vị gia đình.

Sau đó bạn nhúng lá é vào nồi nước khoảng 30 giây rồi vớt ra tô, chan thêm nước dùng là có thể thưởng thức rồi.
04
Thưởng thức
Món bún gà lá é khi hoàn thành hấp dẫn với màu vàng bắt mắt của thịt gà, mùi thơm nứt của lá é cùng các loại gia vị.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được phần nước dùng đậm đà, ngọt thanh từ thịt gà, cắn một miếng thấy gà săn chắc, ngọt thịt, kết hợp với vị lá é thơm thơm cay cay.
Tags:
ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM

Không chỉ khoe sắc tỏa hương, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy

Đã đến Đà Nẵng thì phải ăn hết các khu ẩm thực này

Đà Nẵng là một trong thành phố đáng để chúng ta dành thời gian đến du lịch nhất Việt Nam. Nhiều nơi nổi tiếng cảnh đẹp, những khu vui chơi tấp nấp du khách, nét văn hóa đặc sắc vùng miền đã thu hút biết bao nhiêu du khách nhưng để có thể thấy lòng của những vị khách phương xa không thể không nhắc đến nên ẩm thực cực kỳ phong phú mà nơi này có được.

5 trải nghiệm thú vị chỉ có ở mảnh đất Tây Nguyên nắng gió

Mảnh đất Tây Nguyên không chỉ biết đến với những rừng núi cà phê bạt ngàn, miền đất đỏ Bazan, những ngôi nhà Rông độc đáo, mà nơi đây còn mang đến rất nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách mỗi khi ghé đến.

Xoa dịu nổi đau bụng trong những

Để những ngày chu kỳ kinh nguyệt không còn là nổi lo của phái nữ bằng cách áp dụng những mẹo vặt sau đây.

Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta

Nước cốt dừa là một loại thực phẩm có mặt trong rất nhiều món ăn phổ biến của người dân Việt Nam từ món mặn đến món ngọt hay những loại bánh dân gian. Nhìn sơ qua tưởng nguyên liệu giản dị này rất bình thường nhưng nếu biết được những ưu điểm tiềm ẩn của nó, bạn sẽ thấy nó có ích thế nào nhé!

Chiều cao được cải thiện nhờ bổ sung các thực phẩm này hàng ngày

Chiều cao hạn chế là khuyết điểm mà hầu hết người dân Việt Nam đều gặp phải do những bữa ăn hàng ngày thiếu đi những chất dinh dưỡng cần thiết để xương được phát triển. Hãy bổ sung những chất này hàng ngày để chiều cao không còn là vấn đề hạn chế của bạn nữa

16 mẹo hữu ích cho cuộc sống hằng ngày

Mỗi ngày bạn vào bếp bao nhiêu lần? nấu ăn, dọn dẹp và hàng tá những công việc vặt khác cần phải thực hiện trong 24h hằng ngày. Vậy thay vì phải chịu đựng những thứ khó chịu mà những việc bé tý gây ra thì hôm nay, VN Cooking sẽ đưa ra cho bạn 16 mẹo vặt có thể cứu chữa những công việc gây khó chịu cho bạn. Xem thử nhé!

Những sai lầm về bếp gas có thể làm nổ tung ngôi nhà của bạn

Ở Việt Nam, đang có rất nhiều hộ gia đình thò ơ với những thói quen không tốt, có thể gây cháy nổ căn nhà của mình mà mình hiện không hay biết.

Các loại thực phẩm cần hạn chế khi đang bệnh

Có những loại thực phẩm chúng ta vẫn thường nghĩ rằng rất tốt cho người bị bệnh như sữa, nước cam, trà nóng… Nhưng thực tế không như chúng ta nghĩ, có những thực phẩm rất quen thuộc nhưng nhất định phải kiêng khi bị bệnh