App VN Cooking Miễn phí trên Google Play
Tải app
VN Cooking
Trang chủ Công thức Bộ sưu tập Blog
VI
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
Trang chủ Công thức Bộ sưu tập Blog
Món được yêu thích nhất Tủ lạnh có gì? Món đã lưu
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
Trang chủ / Công thức / Món chính / Món nhậu / Lẩu gà lá é Đà Lạt
Lẩu gà lá é Đà Lạt

Lẩu gà lá é Đà Lạt

Đánh giá món này
Nếu ai đã có dịp đi Đà Lạt thì chắc hẵn đã thưởng thức món đặc sản vùng lạnh này.
Nguyên liệu
9
Thời gian
60 phút
Số người
4
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Thịt gà 1 con
Lá é 200 gram
Măng 200 gram
Ớt 2 trái
Tỏi 3 củ
Sả 4 cây
Hành tím 2 củ
Đường phèn 5 muỗng
Nấm bào ngư 3 cái
Thực hiện
01
- Thịt gà rửa sạch, thái khúc
- Lá é bớt dập
- Măng tươi luộc 5 đến 7 lần cho giải chất độc trong măng, sau đó thái khúc nhỏ
- Nấm bào ngư ngâm nước sau đó thái sợi nhỏ
02
- Ớt băm, 1/3 lá é, 1/2 sả thái nhỏ, 2 củ hành tím thái nhỏ, 2 củ tỏi đập dập, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng đường, 3 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối và 2 muỗng nước mắm, cho vào cối đập nguyễn
- Trộn đều gia vị trên với gà và để khoảng 30 phút cho gà thấm vị
03
- Cho nồi lên bếp cùng ít dầu, khi dầu nóng cho gà vào xào cho thịt gà săn lại
- Cho 2 lít nước, măng và 2/3 lượng sả thái khúc vào nồi đun
- Khi nước sôi thì hạ lửa đun nhỏ
04
- Cho nấm bào ngư. Nêm nồi nước cùng đường phèn và 5 muỗng hạt nêm.
- Cuối cùng bạn cho lượng lá é còn lại vào nồi chờ nước sôi thêm 1 lần nữa thì tắt bếp
Chúc bạn thành công
Lẩu gà lá é Đà Lạt
Tags:

lẩu gà lá é

lẩu gà

món lẩu

món gà

ẩm thực đà lạt

món ngon đà lạt

Đánh giá

–
Chưa có đánh giá
Chấm điểm của bạn
Bài viết liên quan

Những thực phẩm làm tăng tửu lượng cơ thể bạn nhanh chóng

Những thực phẩm làm tăng tửu lượng cơ thể bạn nhanh chóng

Rượu là tác nhân ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của con người, những cơn nhức kéo dài bên cạnh đó là những cơn nôn ói khó chịu. Tất cả sẽ được giải quyết khi bạn tiêu thụ những thực phẩm này trước khi vào chầu nhậu sẽ rất có lơi cho bạn.

4 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY HALLOWEEN TRÊN THẾ GIỚI

4 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY HALLOWEEN TRÊN THẾ GIỚI

Halloween là một lễ hội truyền thống được tổ chức đều đặn hàng năm vào cuối tháng 10 với các hoạt động hóa trang và vui chơi diễn ra rất sôi nổi thu hút cả trẻ em và người lớn tham gia.

Điểm danh những món canh chay hấp dẫn

Điểm danh những món canh chay hấp dẫn

Nhiều người nghĩ rằng món ăn chay thường không đa dạng vì chỉ được chế biến từ thực vật và không đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, đó là suy nghĩ sai lầm bởi lẽ chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món chay ngon từ những nguyên liệu đơn giản.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ TƯƠI LÂU?

LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN  RAU CỦ QUẢ TƯƠI LÂU?

Bạn đang đau đầu khi nhìn vào tủ lạnh và thấy rau củ quả vừa mua cách đây không lâu trở nên héo úa hoặc thậm chí là không thể ăn được nữa ? Bạn đang loay hoay tìm cách bảo quản rau quả luôn tươi như lúc mới mua về ? Hãy cùng VN Cooking khám phá những cách bảo quản rau quả tươi lâu sau đây nhé !

Chọn trứng vịt lộn ngon theo cách "ÔNG BÀ ANH" dạy

Chọn trứng vịt lộn ngon theo cách "ÔNG BÀ ANH" dạy

Vịt lộn luôn là món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam. Không chỉ là món ăn dễ tìm thấy ở nhiều nơi với hương vị thơm ngon, trứng vịt lộn còn mang một hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho cơ thể nếu ăn đúng cách.

Mách bạn những món ăn chay ngày tết ngon miệng, dễ làm

Mách bạn những món ăn chay ngày tết ngon miệng, dễ làm

Vào ngày Tết, mâm cơm cúng tổ tiên là rất quan trọng bởi nó thể hiện sự thành tâm của chúng ta đối với các bậc tiền bối đi trước. Ngày nay, nhiều gia đình đã thay thế mâm cơm mặn thành các món chay với mong muốn cầu cho một năm mới đầy bình an và hạnh phúc.

Những sai lầm về bếp gas có thể làm nổ tung ngôi nhà của bạn

Những sai lầm về bếp gas có thể làm nổ tung ngôi nhà của bạn

Ở Việt Nam, đang có rất nhiều hộ gia đình thờ ơ với những thói quen không tốt, có thể gây cháy nổ căn nhà của mình mà mình hiện không hay biết.

KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN VẶT TỪ BÁNH TRÁNG KHIẾN GIỚI TRẺ MÊ MẨN

KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN VẶT TỪ BÁNH TRÁNG KHIẾN GIỚI TRẺ MÊ MẨN

Từ nguyên liệu bánh tráng, nhiều món ăn vặt đã ra đời và thu hút mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Thế nhưng, liệu rằng bạn đã có cơ hội thử hết những món ăn vặt làm từ bánh tráng hay chưa ?

Những thực phẩm “đánh bay” những cơn say xe đau đầu.

Những thực phẩm “đánh bay” những cơn say xe đau đầu.

Chứng say xe luôn là kẻ thù của những người hay di chuyển xa. Những lần “sợ” phải đi du lịch vì say xe, những cơn đau đầu, chóng mặt khi phải nghĩ đến chiếc xe,… Nếu bạn đã gặp phải những tình cảnh này, hãy thử những món ăn làm giảm đi cơn ác mộng đó ngay dưới đây. Hãy bước qua những nổi ám ảnh để tương lai đi khắp mọi miền bạn nhé!

Món ăn liên quan
Gà xào sả ớt cay nồng

Gà xào sả ớt cay nồng

958 lượt xem
Gà xào sả ớt cay

Gà xào sả ớt cay

2,805 lượt xem
Gà xào măng tươi cho ngày đầu năm

Gà xào măng tươi cho ngày đầu năm

486 lượt xem
Bò lá lốt

Bò lá lốt

1,558 lượt xem
Bún chả Hà Nội

Bún chả Hà Nội

687 lượt xem
Lẩu gà lá é Đà Lạt
VN Cooking

Công thức nấu ăn và mẹo vào bếp, hướng dẫn từng bước cho bữa cơm gia đình Việt.

Khám phá

  • Trang chủ
  • Công thức
  • Blog

Thông tin

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật

Liên hệ

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

VN Cooking rất hoan nghênh độc giả gửi công thức, mẹo hay và góp ý.

© 2026 VN Cooking. Bảo lưu mọi quyền.
Điều khoản Bảo mật
DMCA.com Protection Status