VN Cooking
Trang chủ Công thức Bộ sưu tập Blog
VI
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
Trang chủ Công thức Bộ sưu tập Blog
Món được yêu thích nhất Tủ lạnh có gì? Món đã lưu
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
Trang chủ / Công thức / Món chính / Món nhậu / Lẩu gà lá é Đà Lạt
Lẩu gà lá é Đà Lạt

Lẩu gà lá é Đà Lạt

Đánh giá món này
Nếu ai đã có dịp đi Đà Lạt thì chắc hẵn đã thưởng thức món đặc sản vùng lạnh này.
Nguyên liệu
9
Thời gian
60 phút
Số người
4
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Thịt gà 1 con
Lá é 200 gram
Măng 200 gram
Ớt 2 trái
Tỏi 3 củ
Sả 4 cây
Hành tím 2 củ
Đường phèn 5 muỗng
Nấm bào ngư 3 cái
Thực hiện
01
- Thịt gà rửa sạch, thái khúc
- Lá é bớt dập
- Măng tươi luộc 5 đến 7 lần cho giải chất độc trong măng, sau đó thái khúc nhỏ
- Nấm bào ngư ngâm nước sau đó thái sợi nhỏ
02
- Ớt băm, 1/3 lá é, 1/2 sả thái nhỏ, 2 củ hành tím thái nhỏ, 2 củ tỏi đập dập, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng đường, 3 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối và 2 muỗng nước mắm, cho vào cối đập nguyễn
- Trộn đều gia vị trên với gà và để khoảng 30 phút cho gà thấm vị
03
- Cho nồi lên bếp cùng ít dầu, khi dầu nóng cho gà vào xào cho thịt gà săn lại
- Cho 2 lít nước, măng và 2/3 lượng sả thái khúc vào nồi đun
- Khi nước sôi thì hạ lửa đun nhỏ
04
- Cho nấm bào ngư. Nêm nồi nước cùng đường phèn và 5 muỗng hạt nêm.
- Cuối cùng bạn cho lượng lá é còn lại vào nồi chờ nước sôi thêm 1 lần nữa thì tắt bếp
Chúc bạn thành công
Lẩu gà lá é Đà Lạt
Tags:

lẩu gà lá é

lẩu gà

món lẩu

món gà

ẩm thực đà lạt

món ngon đà lạt

Đánh giá

–
Chưa có đánh giá
Chấm điểm của bạn
Bài viết liên quan

Làm thế nào để chế biến nước dùng chay hấp dẫn từ các loại rau, củ, quả ? 

Làm thế nào để chế biến nước dùng chay hấp dẫn từ các loại rau, củ, quả ? 

Ăn chay đang trở nên phổ biến trong cuộc sống hiện nay. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách chế biến những món ăn chay ngon, hấp dẫn. Nước dùng của món ăn là chìa khóa để tạo nên một món ăn chay ngon miệng. Sau đây, VN Cooking sẽ gửi đến các bạn bí kíp để chế biến nước dùng chay từ các loại rau, củ, quả. 

Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta

Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta

Nước cốt dừa là một loại thực phẩm có mặt trong rất nhiều món ăn phổ biến của người dân Việt Nam từ món mặn đến món ngọt hay những loại bánh dân gian. Nhìn sơ qua tưởng nguyên liệu giản dị này rất bình thường nhưng nếu biết được những ưu điểm tiềm ẩn của nó, bạn sẽ thấy nó có ích thế nào nhé!

Ẩm thực Tây Ban Nha lừng danh Thế giới với các món ăn nổi tiếng

Ẩm thực Tây Ban Nha lừng danh Thế giới với các món ăn nổi tiếng

Nếu như các món ăn Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc đang chiếm sóng ẩm thực của giới trẻ Việt Nam hiện nay, thì hôm nay bạn phải há miệng ngạc nhiên khi biết đến các món ăn cực kỳ lôi cuốn của xứ Despacito lừng danh.

Hướng dẫn sử dụng và lựa chọn mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ

Hướng dẫn sử dụng và lựa chọn mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ

Mẫu giấy dán tường  được sử dụng cho phòng ngủ mang đến không gian nội thất được đẹp mắt và trở nên thu hút, tạo điểm nhấn cho căn phòng hơn. Mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ đang được rất nhiều người hiện nay ưa chuộng.

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.

Những cách giải rượu đơn giản mà bạn nên biết

Những cách giải rượu đơn giản mà bạn nên biết

Những buổi tiệc vui uống quá đà thì làm sao có thể giải rượu nhanh nhất để tránh tình trạng mệt mỏi, nhức đầu mỗi lần tỉnh dậy. Dưới đây là một số những phương thức giúp bạn trả lời cho câu hỏi đó.

Ăn chay thường xuyên vì sao không thể giảm cân được?

Ăn chay thường xuyên vì sao không thể giảm cân được?

Có một thực tế là nhiều người không thể giảm cân được dù ăn chay thường xuyên, họ thậm chí còn bị tăng cân trầm trọng. Vậy đâu là lý do khiến bạn gặp phải tình trạng này?

Chiều cao được cải thiện nhờ bổ sung các thực phẩm này hàng ngày

Chiều cao được cải thiện nhờ bổ sung các thực phẩm này hàng ngày

Chiều cao hạn chế là khuyết điểm mà hầu hết người dân Việt Nam đều gặp phải do những bữa ăn hàng ngày thiếu đi những chất dinh dưỡng cần thiết để xương được phát triển. Hãy bổ sung những chất này hàng ngày để chiều cao không còn là vấn đề hạn chế của bạn nữa

Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết

Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết

Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp bạn thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món ăn chay độc đáo sau đây để đa dạng hóa món ăn cho gia đình bạn nhé !

Món ăn liên quan
Bò lá lốt

Bò lá lốt

1,549 lượt xem
Bún chả Hà Nội

Bún chả Hà Nội

679 lượt xem
Gỏi sò huyết

Gỏi sò huyết

529 lượt xem
Cà ri gà tại nhà đơn giản nhất

Cà ri gà tại nhà đơn giản nhất

1,140 lượt xem
Gà xào sả ớt cay nồng

Gà xào sả ớt cay nồng

947 lượt xem
Lẩu gà lá é Đà Lạt
VN Cooking

Công thức nấu ăn và mẹo vào bếp, hướng dẫn từng bước cho bữa cơm gia đình Việt.

Khám phá

  • Trang chủ
  • Công thức
  • Blog

Thông tin

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật

Liên hệ

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

VN Cooking rất hoan nghênh độc giả gửi công thức, mẹo hay và góp ý.

© 2026 VN Cooking. Bảo lưu mọi quyền.
Điều khoản Bảo mật
DMCA.com Protection Status