Lẩu gà lá é Đà Lạt

Lẩu gà lá é Đà Lạt

Nếu ai đã có dịp đi Đà Lạt thì chắc hẵn đã thưởng thức món đặc sản vùng lạnh này.
Nguyên liệu
9
Thời gian
60 phút
Số người
4
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Thịt gà 1 con
Lá é 200 gram
Măng tươi 200 gram
Ớt 2 trái
Tỏi 3 củ
Sả 4 cây
Hành tím 2 củ
Đường phèn 5 muỗng
Nấm bào ngư 3 cái
Thực hiện
01
- Thịt gà rửa sạch, thái khúc
- Lá é bớt dập
- Măng tươi luộc 5 đến 7 lần cho giải chất độc trong măng, sau đó thái khúc nhỏ
- Nấm bào ngư ngâm nước sau đó thái sợi nhỏ
02
- Ớt băm, 1/3 lá é, 1/2 sả thái nhỏ, 2 củ hành tím thái nhỏ, 2 củ tỏi đập dập, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng đường, 3 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối và 2 muỗng nước mắm, cho vào cối đập nguyễn
- Trộn đều gia vị trên với gà và để khoảng 30 phút cho gà thấm vị
03
- Cho nồi lên bếp cùng ít dầu, khi dầu nóng cho gà vào xào cho thịt gà săn lại
- Cho 2 lít nước, măng và 2/3 lượng sả thái khúc vào nồi đun
- Khi nước sôi thì hạ lửa đun nhỏ
04
- Cho nấm bào ngư. Nêm nồi nước cùng đường phèn và 5 muỗng hạt nêm.
- Cuối cùng bạn cho lượng lá é còn lại vào nồi chờ nước sôi thêm 1 lần nữa thì tắt bếp
Chúc bạn thành công
Tags:

lẩu gà lá é

lẩu gà

món lẩu

món gà

ẩm thực đà lạt

món ngon đà lạt

Top 16 thực phẩm mà các bà bầu nên tránh xa

Trong thời gian thai kỳ thì việc ăn uống để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể người mẹ và trẻ nhỏ rất quan trọng, đặc biệt là đối với những bà mẹ mang thai lần đầu thì càng phải để tâm hơn trong vấn đề ăn uống hàng ngày.

BẬT MÍ NHỮNG MÓN ĂN NGON TỪ SẦU RIÊNG MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA

Sầu riêng là một loại trái cây có hương vị độc đáo mà thiên nhiên đã dành tặng cho các nước vùng nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Hương thơm nồng nàn hòa quyện với vị ngọt béo quyến rũ của loại quả này là thứ gây nghiện nhất.

Khám phá TTTM Gigamall của người Việt

Ngày 12/01/2019 vừa qua, Trung tâm mua sắm Gigamall chính thức hoạt động tại Việt Nam, trung tâm gồm 8 tầng khác nhau trong đó có 6 tầng gồm những khu mua sắm và giải trí, 2 tầng dùng làm văn phòng.

Tại sao có ngày 8/3 và ý nghĩa của nó?

Hàng năm, cứ đến tháng 3 là các cửa hàng quà tặng, cửa hàng hoa tươi lại nhộn nhịp bởi những đơn đặt hàng dày đặc để chào đón ngày 8/3 sắp đến gần.

Những sai lầm về bếp gas có thể làm nổ tung ngôi nhà của bạn

Ở Việt Nam, đang có rất nhiều hộ gia đình thò ơ với những thói quen không tốt, có thể gây cháy nổ căn nhà của mình mà mình hiện không hay biết.

Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng

Tình yêu là thế, có lúc cho ta những khung bậc cảm xúc hạnh phúc, nhưng đến khi nó thay đổi thì lại làm ta đau đến nặng lòng. Tình yêu mà, đâu phải luôn là nữ giới mới tổn thương, khi những chàng trai mạnh mẽ đến đâu cũng phải có lần yếu đuối vì tình.

4 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY HALLOWEEN TRÊN THẾ GIỚI

Halloween là một lễ hội truyền thống được tổ chức đều đặn hàng năm vào cuối tháng 10 với các hoạt động hóa trang và vui chơi diễn ra rất sôi nổi thu hút cả trẻ em và người lớn tham gia.

Ăn no không lo béo phì nhờ những thực phẩm này

Rất nhiều người kiêng khem khổ sở, thậm chí không dám ăn vì sợ béo. Tuy nhiên, khi bạn bị thiếu cân, gầy gò, sức khỏe của bạn thực sự tồi tệ hơn thừa cân. Bị béo phì có liên quan đến nguy cơ tử vong sớm hơn 50%, nhưng bị thiếu cân có nguy cơ cao hơn 140% đối với nam giới và nguy cơ cao hơn 100% đối với phụ nữ. Vì vậy, đừng sợ tăng cân. Hãy lựa chọn thực phẩm để ăn uống sao cho thật khỏe mạnh.

Serepok khánh thành không gian làm việc chung, mô hình không gian làm việc chung dành cho ai?

Mô hình không gian làm việc chung có lẽ hiện tại không còn là một mô hình xa lạ ở Việt Nam. Tuy nhiên, thực sự thì mô hình này cung cấp dịch vụ gì, dành cho ai, có lẽ nhiều người chưa có câu trả lời.