VN Cooking
首页 食谱 文章
简
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首页 食谱 文章
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首页 / 食谱 / Main course / Entertaining and Party / 大叻毛罗勒鸡肉火锅
大叻毛罗勒鸡肉火锅

大叻毛罗勒鸡肉火锅

为这道菜评分
去过大叻的人,一定都品尝过这道高原凉爽之地的特色美食。
食材
9
烹饪时间
60 分钟
份量
4
难度
Easy
食材
鸡 1 只
毛罗勒叶 200 g
竹笋 200 g
辣椒 2 个
大蒜 3 头
香茅 4 根
红葱头 2 个
冰糖 5 勺
平菇 3 朵
做法
01
鸡肉洗净,切块。
毛罗勒叶择去烂叶。
鲜笋焯煮5到7次去除笋中的毒素,然后切小段。
平菇用水泡过后撕成细条。
02
把辣椒碎、1/3的毛罗勒叶、1/2切碎的香茅、2个切碎的红葱头、2头拍碎的大蒜、1勺胡椒、2勺糖、3勺调味粉、1勺盐和2勺鱼露放入石臼,捣成细泥。
把调料和鸡肉拌匀,静置约30分钟让鸡肉入味。
03
锅中倒少许油上火,油热后放入鸡肉翻炒至肉质收紧。
加入2l水、竹笋和2/3切段的香茅煮。
水开后转小火。
04
放入平菇。用冰糖和5勺调味粉给汤调味。
最后放入剩下的毛罗勒叶,等汤再次煮开就关火。
祝你制作成功。
大叻毛罗勒鸡肉火锅
Tags:

毛罗勒鸡肉火锅

鸡肉火锅

火锅

鸡肉菜

大叻美食

大叻特色菜

评价

–
暂无评价
您的评分
相关文章

在越南人心中闯出名气的早餐美食

在越南人心中闯出名气的早餐美食

吃早餐是保障我们健康的大事。在越南,不吃早餐(跳过早餐)的比例非常高,年轻人因为晚起的习惯,或者只是因为“害怕”长胖,渐渐地不吃早餐了。这些错误的想法让人们忘记了早餐是什么。

经常吃素,为什么还是瘦不下来?

经常吃素,为什么还是瘦不下来?

事实上,很多人虽然经常吃素却减不了肥,甚至体重还严重增加。那么,造成这种情况的原因是什么呢?

盘点吸引外国游客的越南传统美食

盘点吸引外国游客的越南传统美食

许多越南传统美食征服了无数国内外食客,跻身必尝美食之列。随着岁月的流转,这些美食逐渐成为越南民族的文化特色和骄傲。

随身必备:让食物保存更健康的小窍门

随身必备:让食物保存更健康的小窍门

保存方法不当,会让食物坏得出乎意料地快,还会危害健康。

来岘港一定要吃遍这些美食街区

来岘港一定要吃遍这些美食街区

岘港是越南最值得花时间旅行的城市之一。众多风景名胜、游人如织的游乐场所和独具特色的地方文化吸引了无数游客,而真正能打动远方来客的心的,不得不提这里极其丰富的美食。

推荐几道美味易做的春节素菜

推荐几道美味易做的春节素菜

春节时,祭祖的饭菜非常重要,因为它体现了我们对先辈的诚心。如今,很多家庭把荤菜换成了素菜,祈求新的一年平安幸福。

探索让年轻人着迷的米纸小吃

探索让年轻人着迷的米纸小吃

以米纸为原料,诞生了许多吸引大家、尤其是年轻人的小吃。不过,你是否已经尝遍了所有用米纸做的小吃呢?

越南最美的3大海滩,千万不能错过

越南最美的3大海滩,千万不能错过

大自然格外眷顾越南,赐予了这片土地一条从北到南绵延近3,260公里的海岸线。更难得的是,这些海滩都美不胜收,海水清澈湛蓝,令人心驰神往。快跟着VN Cooking通过下面的文章,一起探索越南最美的3大海滩吧!

马上收藏!让素食餐更有趣的秘诀

马上收藏!让素食餐更有趣的秘诀

在现在的生活中,吃素正逐渐成为一种新潮流。对于平时吃荤的人来说,烹饪和品尝素菜时难免会遇到不少困难。

相关食谱
芋头炸春卷

芋头炸春卷

2,141 次浏览
泰式炒面

泰式炒面

1,001 次浏览
多层火腿蛋卷

多层火腿蛋卷

1,407 次浏览
香酥炸鱼淋豆酱

香酥炸鱼淋豆酱

971 次浏览
白萝卜炖猪排骨

白萝卜炖猪排骨

1,391 次浏览
VN Cooking

越南家常菜食谱与烹饪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首页
  • 食谱
  • 文章

网站信息

  • 使用条款
  • 隐私政策

联系我们

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

欢迎读者投稿食谱、分享技巧和提出建议。

© 2026 VN Cooking. 版权所有。
条款 隐私
DMCA.com Protection Status