Cách làm tép chiên bông điên điển giòn rụm, ăn hoài không chán

Cách làm tép chiên bông điên điển giòn rụm, ăn hoài không chán

Món tép chiên bông điên điển giòn rụm, vị ngọt, béo của tép chắc chắn là món ăn bạn không nên bỏ qua. Cùng tìm hiểu ngay cách làm nhé.
Nguyên liệu
10
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
tép 150 gam
Bông điên điển 150 gam
Bột nếp 20 gam
Trứng gà 1 quả
Nước 120 ml
Hành tím 1 củ
Tỏi 1 củ
Ớt 2 trái
Chanh 1 quả
Gia vị: Hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn 1 phần
Thực hiện
01
Sơ chế nguyên liệu
Tép sau khi mua về bạn tiến hành rửa sạch, để ráo. Một tips nhỏ đó là bạn có thể ngâm tép với nước vo gạo để sạch bùn và bớt tanh.

Bông điên điển bạn loại bỏ những bông bị dập, úng, sau đó đem đi rửa cùng với nước sạch khoảng 2 - 3 lần nước rồi vớt ra rổ để ráo.

Ớt, hành, tỏi bạn băm nhuyễn và để riêng sang một bên
02
Pha nước mắm chua ngọt
Để pha được một chén mắm chua ngọt thơm ngon, trước tiên bạn băm nhỏ tỏi và ớt. Sau đó cho vào chén 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa nước cốt chanh. Trộn đều hỗn hợp là bạn đã có ngay chén mắm thơm ngon, chua cay hấp dẫn.
03
Chuẩn bị hỗn hợp chiên
Trước tiên, bạn cho bột gạo và bột nếp đã chuẩn bị vào một cái bát, tiếp tục cho thêm 1 quả trứng gà cùng với 120ml nước, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu. Trộn đều hỗn hợp lại với nhau. Sau đó, cho vào bát 150g bông điên điển, 150g tép, một ít hành tím và tiếp tục trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
04
Làm tép chiên bông điên điển
Cho chảo lên bếp, thêm vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu nóng lên thì cho phần hỗn hợp đã trộn đều vào để chiên. Tiếp tục đảo đều các mặt để tránh tình trạng một mặt bị cháy, còn mặt kia chưa chín.
05
Thành phẩm
Chỉ với 20 phút chuẩn bị và 10 phút chế biến là chúng ta đã có ngay món tép chiên bông điên điển cực kỳ hấp dẫn. Vị béo ngọt của tép, bông điên điển thơm thơm, giòn rụm chắc chắn khiến ai nhìn vào cũng muốn thưởng thức ngay.
06
Thưởng thức
Món tép chiên bông điên điển sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày trời lạnh. Đặc biệt, khi chấm cùng với nước mắm chua ngọt cay cay, tạo nên hương vị không thể lẫn vào đâu được. Món này sẽ tuyệt vời hơn nữa nếu bạn thưởng thức cùng với một đĩa rau sống và bánh tráng, vừa giúp bổ sung chất xơ, vừa giúp bạn không bị ngấy.
Tags:
KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN VẶT TỪ BÁNH TRÁNG KHIẾN GIỚI TRẺ MÊ MẨN

Từ nguyên liệu bánh tráng, nhiều món ăn vặt đã ra đời và thu hút mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Thế nhưng, liệu rằng bạn đã có cơ hội thử hết những món ăn vặt làm từ bánh tráng hay chưa ?

Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng

Tình yêu là thế, có lúc cho ta những khung bậc cảm xúc hạnh phúc, nhưng đến khi nó thay đổi thì lại làm ta đau đến nặng lòng. Tình yêu mà, đâu phải luôn là nữ giới mới tổn thương, khi những chàng trai mạnh mẽ đến đâu cũng phải có lần yếu đuối vì tình.

Mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên hay dùng thuốc

Tinh mắt nhìn một chút sẽ giúp chị em có thể phân biệt được các loại trái cây an toàn cho gia đình

Những món ăn chế biến từ VÀNG dành riêng cho những đại gia Thế giới

Hiện nay, quan niệm vàng là vật liệu chế biến trang sức, linh vật trang trí,… hoặc để chữa bệnh trong dân gian nhưng thời đại thay đổi, để có thể phục vụ những bữa ăn hạng “sang” bậc nhất dành riêng cho các đại gia giàu có Thế giới thì giờ vàng còn có thể “ăn”.

Hướng dẫn sử dụng và lựa chọn mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ

Mẫu giấy dán tường  được sử dụng cho phòng ngủ mang đến không gian nội thất được đẹp mắt và trở nên thu hút, tạo điểm nhấn cho căn phòng hơn. Mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ đang được rất nhiều người hiện nay ưa chuộng.

Bạn đã loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả đúng cách?

Các cách mà bạn nghĩ đến khi mua rau quả về là gọt lớp vỏ bên ngoài đi, rửa sạch,… là các vi khuẩn, vi rút, thuốc trừ sâu sẽ được loại bỏ hết?. Sai rồi đó, các nhà nghiên cứu đã đưa ra các chứng minh rằng, các loại rau quả nếu thường xuyên bị sâu bọ tất công thì các nông dân thường sử dụng phân bón hóa học hoặc phun thuốc trừ sâu trước khi ngày thu hoạch nên rất ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Để giảm đi các loại hóa học mà bạn đưa vào trong cơ thể hằng ngày thì hãy tham khảo các mẹo sau đây

Đi tour chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok thưởng thức món ngon đặc biệt

Một trong những điểm đến thu hút được lượng khách đông đảo chính là thủ đô Bangkok. Đến với Bangkok, khách du lịch sẽ không thể nào bỏ qua điểm đến đầy thú vị mang tên chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok.

ĐIỂM DANH NHỮNG MÓN BÚN “DANH BẤT HƯ TRUYỀN”

Là một quốc gia có truyền thống lúa nước hàng nghìn năm tuổi, Việt Nam là cái nôi phát triển hoàn hảo cho các món ăn làm từ gạo, điển hình là món bún.

Mẹo bỏ túi khi bảo quản thực phẩm luôn tốt cho sức khỏe

Sai lầm trong cách bảo quản có thể khiến thực phẩm của bạn hỏng nhanh không ngờ và gây hại cho sức khỏe