Canh bí đỏ nấu sườn heo

- Sườn rửa sạch, chặt khúc
- Hành lá thái nhỏ
- Bí đỏ gọt vỏ thái khúc

- Cho nồi lên bếp nấu sườn với 1 lít nước
- Khi sườn chín thì vớt ra, đổ bỏ phần nước đi

- Cho nồi lên bếp, cho ít dầu vào, khi dầu sôi cho tỏi băm vào phi
- Khi tỏi thơm thì cho 1 lít nước, sườn, bí đỏ vào nấu chín
- Nêm lại với 1 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng muối

- Khi bí đỏ mềm thì cho hành lá vào nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp
- Cho bí ta tô, thêm ít tiêu cho canh thêm thơm và thưởng thức