Kim Chi Hàn Quốc
Qua đến Hàn Quốc hôm nay cùng món kim chi đặc trưng xứ lạnh cùng VN Cooking
Nguyên liệu
10
Thời gian
120 phút
Số người
6
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Cải thảo 4 kg
Củ cải trắng 300 gram
Hành lá 3 cành
Bột gạo 1 muỗng
Lê 0.5 trái
Tỏi băm 2 muỗng
Nước rong biển 230 ml
Ớt bột 70 gram
Bí đỏ 100 gram
Gừng băm 1 muỗng
Thực hiện
01
- Tách cải thảo ra ngâm nước muối sau đó vớt ra để ráo
- Lấy muối trắng thoa khắp cải thảo để như vậy 7 tiếng đồng hồ
- Lấy muối trắng thoa khắp cải thảo để như vậy 7 tiếng đồng hồ
02
- Bí đỏ, luộc chín, nghiền nát
- Lê gọt vỏ, thái nhỏ vắt nước
- Lê gọt vỏ, thái nhỏ vắt nước
03
- Cho bột gạo vào tô cùng bột ớt, tỏi gừng băm, nước lê, bí đỏ nghiền, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng muối và nước rong biển khuấy đều hỗn hợp.
04
- Cải tháo ủ xong, rửa lại với nước (nên rửa 3-4 lần cho hết muối trong cải)
- Hành lá thái nhỏ
- Củ cải thái sợi
- Hành lá thái nhỏ
- Củ cải thái sợi
05
- Cho hành lá, củ cải trắng và phần nước sốt khi này với nhau, trộn đều
06
- Bạn cho hỗn hợp đó vào cải thảo, thoa đều lên từng lá cải (nhớ mang bao tay).
- Khi đã đều thì bạn cho vào hủ đập kín ủ trong 2 ngày rồi đem bảo quan trong tủ lạnh
- Khi đã đều thì bạn cho vào hủ đập kín ủ trong 2 ngày rồi đem bảo quan trong tủ lạnh
ĐIỂM DANH NHỮNG MÓN BÚN “DANH BẤT HƯ TRUYỀN”
Là một quốc gia có truyền thống lúa nước hàng nghìn năm tuổi, Việt Nam là cái nôi phát triển hoàn hảo cho các món ăn làm từ gạo, điển hình là món bún.
4 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY HALLOWEEN TRÊN THẾ GIỚI
Halloween là một lễ hội truyền thống được tổ chức đều đặn hàng năm vào cuối tháng 10 với các hoạt động hóa trang và vui chơi diễn ra rất sôi nổi thu hút cả trẻ em và người lớn tham gia.
Chữa nghẹt mũi khi bị cảm với 6 cách đơn giản
Những cơn nghẹt mũi khó chịu luôn hoành hành chúng ta khi trời đang bắt đầu se lạnh hay trong giai đoạn cảm mạo. Bạn đã thử rất nhiều cách nhưng nghẹt mũi vẫn ám bạn không buông thì hãy tham khảo 6 cách mà VN Cooking mách bạn dưới đây nhé.
Nhắc lại tên những món ăn đã gây sóng gió trong năm 2018
Dù năm cũ đã qua được vài tháng nhưng những ký ức về các món ăn gây sóng trong “năm con chó” vẫn còn trong tâm trí thanh niên đam mê ẩm thực.
Khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa - Địa điểm vui chơi cuối tuần 'cực chất' tại Đồng Nai
Khi ghé đến khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa hứa hẹn sẽ giúp mọi người cảm nhận được thiên nhiên, khung cảnh Vinpearl Land thu nhỏ rất đáng để trải nghiệm.
Những sai lầm về bếp gas có thể làm nổ tung ngôi nhà của bạn
Ở Việt Nam, đang có rất nhiều hộ gia đình thò ơ với những thói quen không tốt, có thể gây cháy nổ căn nhà của mình mà mình hiện không hay biết.
Để có được một chuyến đi du lịch hoàn hảo bạn nên mang theo những thứ này
Sau khi giải quyết được câu hỏi đi du lịch ở đâu? Thì tất nhiên bạn cũng cần trả lời cho câu hỏi nên mang theo những gì?. Để không có những sai sót cho chuyến tham quan của mình bạn nên tham khảo những vật dụng cần được mang theo dưới đây.
KHÁM PHÁ MÓN PHỞ TRUYỀN THỐNG CỦA VIỆT NAM
Phở là một món ăn truyền thống của người dân Việt Nam, là món đặc sản mà nhiều du khách nước ngoài yêu thích. Tuy nhiên, bạn đã hiểu hết về món đặc sản dân tộc này hay chưa ? Hãy cùng VN Cooking khám phá ngay sau đây nhé !
Canh chua cá linh bông điên điển đặc sản mùa nước nổi miền Tây Nam Bộ
