Cà tím hấp kiểu hàn
Cà tím hấp kiểu Hàn là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, ngon miệng. Với cách làm này cà vẫn giữ được hương vị cùng độ tươi ngon vừa phải.
Nguyên liệu
8
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Cà tím
2 trái
Giấm
1.2 muỗng cafe
Ớt bột
1.2 muỗng cafe
Tỏi băm
1 muỗng cafe
Nước tương
2 muỗng canh
Dầu mè
1 muỗng canh
Mè trắng
1 muỗng cà phê
Hành lá
1 tép
Thực hiện
01
Cà tím rửa sạch, bỏ cuống. Cắt khúc ngắn rồi chẻ đôi.
02
Đun sôi nồi hấp, cho cà vào hấp khoảng 5 phút cho cà chín rồi để hơi nguội. Sau đó xé nhỏ cà thành những miếng vừa ăn.
03
Trong chén nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh nước tương với 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ, 2 muỗng cà phê cà phê hạt mè, 1 muỗng canh dầu mè, 1.5 muỗng cà phê giấm và 1/2 muỗng cà phê ớt bột. Đổ hỗn hợp gia vị vào trộn với cà tím nhẹ nhàng bằng tay.
04
Bày trí thành phẩm ra đĩa dùng nóng với cơm. Cà tím hấp kiểu Hàn là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, ngon miệng. Với cách làm này cà vẫn giữ được hương vị cùng độ tươi ngon vừa phải.
Đã đến Đà Nẵng thì phải ăn hết các khu ẩm thực này
Đà Nẵng là một trong thành phố đáng để chúng ta dành thời gian đến du lịch nhất Việt Nam. Nhiều nơi nổi tiếng cảnh đẹp, những khu vui chơi tấp nấp du khách, nét văn hóa đặc sắc vùng miền đã thu hút biết bao nhiêu du khách nhưng để có thể thấy lòng của những vị khách phương xa không thể không nhắc đến nên ẩm thực cực kỳ phong phú mà nơi này có được.
Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta
Nước cốt dừa là một loại thực phẩm có mặt trong rất nhiều món ăn phổ biến của người dân Việt Nam từ món mặn đến món ngọt hay những loại bánh dân gian. Nhìn sơ qua tưởng nguyên liệu giản dị này rất bình thường nhưng nếu biết được những ưu điểm tiềm ẩn của nó, bạn sẽ thấy nó có ích thế nào nhé!
TOP món chay dễ làm cho bữa cơm thịnh soạn
Những bà nội luôn trợ mong muốn nấu cho gia đình mình những bữa cơm thuần chay nhưng lại lo lắng món ăn không được mới lạ và thơm ngon.
Những chất dinh dưỡng "vàng" dành cho người ăn chay
Ăn chay mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể của con người, góp phần ngăn ngừa được nhiều căn bệnh như: tim mạch, cao huyết áp, táo bón,...Thế nhưng, liệu bạn đã ăn chay đúng cách hay chưa ? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những nhóm chất “dinh dưỡng vàng” dành cho người ăn chay ngay sau đây nhé !
Phong tục đón năm mới ở các nước Châu Á có gì đặc biệt?
Phong tục đón năm mới của người Việt Nam thường được biết đến với Tết Nguyên Đán, trong khi đó Lào sẽ làm lễ Bunpimay, người Singapore tặng nhau quả quýt,…
BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP
Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !
Công dụng của “quả Óc Chó” dành cho con người
Những tác dụng về lợi ích mà quả óc chó mang lại cho con người là vô cùng lớn nên đừng hỏi sao món này được xem là vua của các loại hạt. Cây óc chó là một loại cây vô cùng lợi ích từ thân đến rễ cây đều mang lại những giá trị riêng.
Bạn đã loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả đúng cách?
Các cách mà bạn nghĩ đến khi mua rau quả về là gọt lớp vỏ bên ngoài đi, rửa sạch,… là các vi khuẩn, vi rút, thuốc trừ sâu sẽ được loại bỏ hết?. Sai rồi đó, các nhà nghiên cứu đã đưa ra các chứng minh rằng, các loại rau quả nếu thường xuyên bị sâu bọ tất công thì các nông dân thường sử dụng phân bón hóa học hoặc phun thuốc trừ sâu trước khi ngày thu hoạch nên rất ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Để giảm đi các loại hóa học mà bạn đưa vào trong cơ thể hằng ngày thì hãy tham khảo các mẹo sau đây
Để có được một chuyến đi du lịch hoàn hảo bạn nên mang theo những thứ này
