Cà tím xào tỏi
Cà Tím Xào Tỏi - món ăn ngon dễ làm, đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon. Cách làm cà tím xào tỏi, hành lá chín mềm, thơm ngon, vị béo ngậy hòa quyện cùng với ớt sa tế cay nồng, giúp đưa cơm liên tục. Món cà tím xào tỏi cay ngon này rất thích hợp cho những bữa ăn ngày lạnh nhé.
Nguyên liệu
11
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Cà tím 2 trái
Bột bắp 1 muỗng cafe
Tỏi 3 tép
Giấm 1 muỗng cafe
Ớt 2 trái
Muối 1 muỗng cafe
Sốt ớt đậu cay 1 muỗng cafe
Nước tương 2 muỗng canh
Dầu ăn 300 ml
Đường cát trắng 1 muỗng cafe
Hành lá 2 nhánh
Thực hiện
01
Trước khi làm cà tím xào tỏi đem: Rửa sạch cà tím, cắt khúc ngắn rồi chẻ thành những miếng nhỏ với kích thước tùy thích. Ngâm cà tím vào nước muối loãng để không bị thâm rồi rửa sạch.
02
Rửa sạch hành lá, thái nhỏ đầu hành. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhỏ. Thái nhỏ ớt tươi và phần lá của hành lá.
Tips: Nếu thích ăn cà tím xào tỏi thơm nồng hơn thì nên đập dập nhiều tép tỏi thay vì băm nhuyễn nhé.
Tips: Nếu thích ăn cà tím xào tỏi thơm nồng hơn thì nên đập dập nhiều tép tỏi thay vì băm nhuyễn nhé.
03
Trong chén nhỏ, hòa tan 5 muỗng canh nước lọc với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm. Vớt cà tím ra, thấm khô nước, xóc cà tím với ít bột bắp.
04
Đun nóng nhiều dầu ăn ở lửa vừa, cho cà tím vào chiên sơ qua cho các miến cà tím hơi dịu lại thì với ra để ráo dầu.
Tips: Để làm cà tím xào tỏi không bị nát và dễ ngấm gia vị thì nên chiên sơ cà tím trước nhé.
Tips: Để làm cà tím xào tỏi không bị nát và dễ ngấm gia vị thì nên chiên sơ cà tím trước nhé.
05
Bày trí cà tím xào tỏi ra đĩa, rắc thêm ớt tươi và hành lá thái nhỏ lên trên là có thể dùng rồi nhé. Cách làm cà tím xào tỏi này sẽ hơi cay nhưng bù lại rất đậm đà này hứa hẹn mang đến cho cả nhà bữa cơm ngon miệng. Đặc biệt vị cay và ấm nồng của món cà tím xào tỏi rất ấm bụng, thích hợp cho thực đơn món ngon ngày lạnh nhé.
7 điểm độc đáo về đất nước ngàn đảo Philippines
Philippines được mệnh danh là một thiên đường nghỉ dưỡng thu hút rất nhiều khách du lịch, với nhiều hòn đẹp, hội tụ những lễ hội truyền thống đấy màu sắc. Không những vậy, đất nước ngàn đảo Philippines còn sở hữu nhiều điểm độc đáo thú vị chưa hẳn ai cũng nắm rõ.
ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI
Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt
"Bạn đã biết" 5 loại bột cần tây được các chuyên gia y tế đánh giá cao
Bạn đã từng nghe tới công dụng thần thánh khi uống nước ép cần tây? Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian để xay ép cần tây mỗi ngày. Chính vì vậy, bột cần tây là một giải pháp thay thế khi giữ được những tinh túy có trong cần tây tươi, mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy đâu là loại bột cần tây tốt nhất hiện nay?
Bữa sáng nên ăn món chay gì để nhanh và đủ chất?
Người ta nói “Hãy ăn bữa sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày”. Điều này có nghĩa là bữa sáng chính là bữa quan trọng nhất trong ngày và chúng ta cần phải ăn thật đủ chất thì mới có thể đảm bảo đủ năng lượng cho một ngày làm việc.
Công dụng của “quả Óc Chó” dành cho con người
Những tác dụng về lợi ích mà quả óc chó mang lại cho con người là vô cùng lớn nên đừng hỏi sao món này được xem là vua của các loại hạt. Cây óc chó là một loại cây vô cùng lợi ích từ thân đến rễ cây đều mang lại những giá trị riêng.
8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Ẩm thực Nhật Bản luôn được cả Thế giói chú ý đến do hương vị không thể chê vào đâu được kèm theo là những kỹ năng trình bày bắt mắt. Tất cả đều hòa quyện một cách hoàn hảo tạo nên một phong cách ăn uống đậm chất xứ hoa Anh đào. 9 món ăn được liệt kê dưới đây là những món ăn đã tạo nên vị trí vững mạnh của ẩm thực Nhật Bản như bây giờ.
Bà bầu có nên ăn chay? Ưu và nhược điểm khi mang thai mà ăn chay
Ăn chay thường dành cho một số tín ngưỡng hoặc dành cho những ai đang xây dựng cho bản thân một chế độ ăn thanh đạm.
Chiều cao được cải thiện nhờ bổ sung các thực phẩm này hàng ngày
Chiều cao hạn chế là khuyết điểm mà hầu hết người dân Việt Nam đều gặp phải do những bữa ăn hàng ngày thiếu đi những chất dinh dưỡng cần thiết để xương được phát triển. Hãy bổ sung những chất này hàng ngày để chiều cao không còn là vấn đề hạn chế của bạn nữa
Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?
