Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?

Bên cạnh món Phở nước truyền thống thì bánh phở còn được chế biến thành những món ăn không kém phần hấp dẫn.

PHỞ NƯỚC

Đây là món ăn phải nhắc đến hàng đầu trong các món chế biến bằng bánh phở.

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Phở được bán rộng khắp các nơi, từ xóm nhỏ đến nhà hàng cao cấp vẫn phục vụ món ăn đậm đà này hàng ngày. Sợi bánh phở trắng, mềm, được làm từ gạo nên hương vị quê hương Việt Nam vẫn lưu giữ bên trong từ sợi phở.

Nước dùng được nấu từ xương heo, hầm trong nhiều giờ nên hương vị rất đậm đà. Món phở nước được ưa chuộng nhất hiện nay là phở bò. Thịt bò gân, tái dai, tươi được ăn kèm với các loại rau quế, giá, gừng,… tăng thêm khẩu vị cho thực khách.

Ngoài món phở bò ra, thì các loại phở gà, phở bò viên, phở chay,… cũng được yêu thích không kém. Giá cho mỗi tô phở nóng hổi thường dao động từ 35.000 VNĐ trở lên, tùy theo quán.

PHỞ CUỐN

Đây được xem là một món lạ nhất trong các món chế biến từ bánh phở. Thông thường, khi nghĩ đến các món cuốn, người ta sẽ nghĩ đến việc gỏi cuốn, nem cuốn,… được cuốn bằng lớp bánh tráng bên ngoài. Nhưng với món phở cuốn bạn sẽ thấy một món cuốn hoàn toàn khác khi được cuốn bằng lớp bánh phở trắng tinh bên ngoài.

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Những miếng bánh phở được cuốn bên trong là lớp nhân gồm thịt bò và các loại rau ăn kèm rất lạ miệng. Món này nhiều bình thường là thế, nhưng khi thưởng thức bạn sẽ phải ngạc nhiên bởi lớp vỏ bánh mỏng, thơm cuốn với phần thịt bò được nêm nếm kỹ lưỡng, ăn kèm là các loại rau tươi luôn tạo cảm giác không ngán khi thưởng thức.

Phần nước chấm được làm chua ngọt, người dùng thích vị cay có thể thêm vào chút ớt băm để thương thức vị cay. Giá trung bình cho mỗi dĩa phở cuốn chỉ từ 40.000 VNĐ là bạn đã có ngay một phần ăn chất lượng.

PHỞ TÍU

Nghe tên có vẻ lạ lẫm nhưng đây lại là món ăn khá phổ biến ở miền Bắc của nước ta. Món phở tíu khá giống món mì Quảng với lượng nước tương đối ít, chỉ vừa đủ dùng. Một tô phở Tíu gồm bánh phở, thịt bò, hành phi và các loại rau ăn kèm.

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Hương vị đặc trưng của món phở này là vị chua chua của giấm, cùng với hương vị bùi của đậu phộng rang. Khi thưởng thức, thực khách trộn đều tô phở cho phần bánh phở hòa cùng với phần nước ở đáy tô rồi ăn.

Giá dao động cho một tô phở chất lượng rơi vào khoảng 35.000 VNĐ

PHỞ XÀO

Cũng giống như món hủ tiếu xào quen thuộc bạn hay ăn hàng ngày, món phở xào cũng có một lớp nước sốt đặc trưng được chang lên lớp bánh phở. Nước sốt được nêm bằng công thức gia truyền nên vị lạ, không lẫn đi đâu được.

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Một tô phở xào thường có giá từ 35.000 VNĐ đến 60.000 VNĐ tùy theo quán. Đa phần người ta thích ăn phở xào thịt gà hơn là thịt bò truyền thống, vì lớp thịt gà được xé ra xào có vị đậm đà hơn là thịt bò.

PHỞ ÁP CHẢO

Đây là món ăn cũng khá phổ biến ở miền Nam, Việt Nam. Bánh phở được áp phẳng bằng chảo ở mức lửa vừa phải, tạo độ dính cho bánh thành một hình tròn nhất định, ăn kèm với thịt bò và rau củ xào thấm vị.

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Món này với lớp bánh phở giòn, dai ăn kèm với thịt bò và rau củ được nêm nếm công phu, tạo cảm giác không ngán, ăn rất lạ miệng. Thường thì giá cho một dĩa phở áp chảo đầy đủ khoảng tầm 40.000 VNĐ, rất hợp lý cho một dĩa phở chất lượng và ngon miệng.

PHỞ CHIÊN PHỒNG

Tên gọi của món ăn này cũng đã nói lên tất cả, bánh phở được chiên phồng giòn được ăn kèm với thịt bò và rau củ xào. Bánh phở đến chế biến món này là những bánh phở có bảng to, hình vuông, khi chiên lên, bánh sẽ phồng to ra, có màu vàng đẹp mắt. Ăn kèm với bánh phở chiên giòn là phần thịt bò xào rau củ rất đậm đà, thêm một ít nấm hương, hành tây nên món ăn tỏa ra mùi thơm rất hấp dẫn.

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Món này hiện nay khá ít bán tại miền Nam, đa phần được bán rộng khắp miền Bắc. Để thưởng thức một tô phở chiên phồng ngon bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 40.000 VNĐ mà thôi.

PAD THÁI

Đây được xem là món ăn lai cũng đang rất được yêu thích tại Việt Nam, nếu gọi bằng một cách cái tên thuần Việt hơn thì gọi là phở xào kiểu Thái.

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Trong một dĩa Pad Thái, bạn sẽ ấn tượng bởi sự phong phú trong cách chế biến. Những sợi bánh phở được xào cùng với vô vàng các loại hải sản, các loại rau củ đẹp mắt. Vị đặc trưng của món ăn này là vị chua đậm của nước sốt được làm từ nước cốt me.

Giá cho mỗi phần Pad Thái dao động từ 50.000 VNĐ nên rất được ưa chuộng.

Ng.D

Dân cuồng ẩm thực Trung Hoa không thể không biết 4 món này

Ẩm thực Trung Quốc từ xưa đến nay luôn vang danh khắp Thế giới, những món ăn hương vị đặc trưng thời Trung cổ, hay những món ăn giản đơn nhưng đã khắc ghi vào trong trí nhớ của người ăn nếu “lỡ” thưởng thức một lần. Hôm nay, hãy cùng điểm lại 4 món được người dân bình chọn là đặc sản đậm chất Trung Hoa nhất.

Các địa danh nên đi nếu ghé vùng đất linh thiêng Châu Đốc

Tỉnh An Giang là một tỉnh duy nhất tại miền Tây có hai thành phố là Thành phố Long Xuyên và Thành phố Châu Đốc. Thành phố Châu Đốc chỉ vừa được công nhận cách đây mấy năm nhưng nơi này lại là trọng điểm kinh tế tỉnh, với cửa khẩu Quốc tế Tịnh Biên cùng với vựa gạo lớn của Đồng bằng sông Cửu Long thì ngành du lịch còn chiếm một lượng du lịch rất lớn hàng năm.

Ẩm thực Tây Ban Nha lừng danh Thế giới với các món ăn nổi tiếng

Nếu như các món ăn Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc đang chiếm sóng ẩm thực của giới trẻ Việt Nam hiện nay, thì hôm nay bạn phải há miệng ngạc nhiên khi biết đến các món ăn cực kỳ lôi cuống của xứ Despacito lừng danh.

Nhắc lại tên những món ăn đã gây sóng gió trong năm 2018

Dù năm cũ đã qua được vài tháng nhưng những ký ức về các món ăn gây sóng trong “năm con chó” vẫn còn trong tâm trí thanh niên đam mê ẩm thực.

Đi Hà Nội mà không ghé những địa điểm này thì coi như bạn chưa đi Hà Nội

Hà Nội với những địa danh nổi tiếng nhất Việt Nam, mà luôn làm cho người ta đi xa lại thấy “Thương” biết nhường nào.

Những món Bánh canh tuyệt cú mèo mà bạn nhất định phải thử

Những món ăn có nước dùng luôn là món ăn được yêu thích của những người thành thị. Hủ tiếu, mì, phở,… luôn là các món được lựa chọn hàng đầu những khi cơn đói trong người trổi lên, nhưng bên cạnh các món đó thì còn có một món ăn cũng được thực khách yêu thích không kém, đó là món “Bánh canh”.