Muối sả ớt trộn với đậu phộng chay

Đây là một món mới lạ miệng và hấp dẫn, áp dụng trong những ngày chay. Muối sả ớt trộn với đậu phộng này có thể làm nhiều, cất vào hũ, cho vào tủ lạnh dùng từ từ với cơm nóng rất tiện.

Nguyên liệu

Thời gian

30 phút

Số người

Độ khó

Trung Bình

Nguyên liệu

Dầu ăn 1 muỗng canh

Hạt nêm chay 0.25 muỗng cafe

Muối 0.5 muỗng cafe

Nước tương 10 muỗng cafe

Sả 6 cây

Đường cát trắng 1.75 muỗng cafe

Ớt bột 6 muỗng cafe

Đậu phộng 200 gram

Thực hiện

Sả rửa sạch, cắt khoanh nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hoặc bạn có thể bằm nhuyễn sả bằng dao.

Đậu phộng rang chín, cho vào máy xay, xay nhuyễn hoặc bạn có thể dùng cối để giã nát đậu phộng.

Cho dầu ăn vào chảo sau đó cho sả vào, đảo đều cho thơm. Cho tiếp đậu phộng vào.

Tiếp theo, cho 7 muỗng cà phê ớt bột, 10 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm nấm chay, 2/3 muỗng cà phê đường trắng vào, đảo đều cho hơi khô lại.