Đậu hũ nhòi hạt sen

Cũng là món đậu hũ nhồi nhưng lần này mình cho thêm hạt sen để thay đổi khẩu vị. Cho người ăn cảm thấy không nhàm chán mà ngược lại thích vị bùi bùi của hạt sen nên sẽ ăn nhiều hơn.

Nguyên liệu

Thời gian

45 phút

Số người

Độ khó

Trung Bình

Nguyên liệu

Đậu hũ chiên 2 miếng

Nước tương 2 muỗng canh

Hành boa rô 1 cây

Dầu ăn 1 muỗng canh

Nấm mèo 30 gram

Đường trắng 1 muỗng cafe

Hạt nêm chay 1 muỗng cafe

Tương cà 1 muỗng canh

Hạt sen tươi 100 gram

Thực hiện

Đậu hũ dùng muỗng múc phần nhân bên trong. Nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ. Hạt sen luộc chín và cắt nhỏ (để lại ít hạt sen). Trộn tất cả cùng hạt nêm chay, dầu hào chay, nước tương và hành boa rô cắt nhỏ (để lại một ít phần đầu trắng hành) cho vừa khẩu vị.