8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào

Ẩm thực Nhật Bản luôn được cả Thế giói chú ý đến do hương vị không thể chê vào đâu được kèm theo là những kỹ năng trình bày bắt mắt. Tất cả đều hòa quyện một cách hoàn hảo tạo nên một phong cách ăn uống đậm chất xứ hoa Anh đào. 9 món ăn được liệt kê dưới đây là những món ăn đã tạo nên vị trí vững mạnh của ẩm thực Nhật Bản như bây giờ.

1. Sushi

Sushi là món ăn mà khi nói bạn đến Nhật Bản hay chỉ cần ghé vào một nhà hàng Nhật Bản là phải kêu ngay đầu tiên. Món ăn thường được thái theo khoanh, ăn kèm với các loại nước chấm đặc trưng tùy theo sở thích từng người nhưng phổ biến nhất là nước tương Nhật Bản, wasabi hoặc gừng ngâm chua. Khi thưởng thức món ăn này, thường thực khách ăn cả miếng vào miệng rồi từ từ tận hưởng hương vị trọn vẹn mà nó mang lại.

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Món sushi này thường phổ biến nhất là cá ngừ, mực hoặc tôm sống

Vị chua chua của cơm trộn giấm, vị tươi sống của cá sống hòa cùng vị cay nồng của wasabi mỗi hương vị đều được cảm nhận rõ khi thưởng thức. Món sushi này thường phổ biến nhất là cá ngừ, mực hoặc tôm sống.

2. Shabu-shabu

Đây là một món lẩu của người Nhật, món thịt chính của nồi lẩu là thịt bò thái lát. Loại thịt bò dùng lẩu được lựa chọn kỹ lưỡng, thịt bò phải tươi, được thái thành những miếng mỏng bằng nhau. Khi thưởng thức, thực khách nhúng những lát thịt vào nồi lẩu khi bò hơi tái thì bỏ vào miệng ăn ngon lành.

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Shabu-shabu là một món lẩu của người Nhật, món thịt chính của nồi lẩu là thịt bò thái lát

Nguyên liệu để chế biến nước lẩu là rong biển, nấm shiitake, bắp cải,… là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe để có thể tạo ra được vị ngọt của nước dùng.

3. Tonkatsu

Đây là món thịt lợn chiên bột nhưng rất công phu. Nguyên liệu chủ yếu của món ăn là bột chiên, thịt lợn. Món Tonkatsu được ra đời vào thế kỷ 19 và được phổ biến ở Nhật Bản đến tận bây giờ. Món này thường được ăn kèm với bắp cải và súp miso.

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Món Tonkatsu được ra đời vào thế kỷ 19

4. Sashimi

Sashimi là một món ăn truyền thống Nhật Bản, món này chế biến với nguyên liệu chủ yếu là hải sản. Hải sản để thực hiện món Sashimi được lựa chọn qua nhiều quy trình, kể cả khi đánh bắt hải sản để thực hiện cũng được dùng những dụng cụ chuyên dụng không được chạm đến hải sản, đảm bảo hải sản phải luôn tươi sống, từng miếng phải có được sự tươi ngon đúng chuẩn.

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Sashimi là một món ăn truyền thống Nhật Bản

Các loại hải sản mà người Nhật thường lựa chọn để chế biến là cá hồi, mực, tôm biển, bạch tuột, cá ngừ, cá thu,… Nếu những người ăn chay cũng có thể thưởng thức món này khi được thay hải sản bằng các loại rau củ quả bổ dưỡng

5. Sukiyaki

Món ăn Sukiyaki này là món ăn được làm từ thịt bò Rib Eye cùng với các loại nấm thiên nhiên khác nhau. Món này thống trị Nhật Bản vì hương vị đậm đà khi được chấm với các loại nước sốt trứng hoặc tương Kikkoman.

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Món ăn Sukiyaki này là món ăn được làm từ thịt bò Rib Eye

Khi thưởng thức, bạn nhúng phần thịt bò được thái lát sẵn vào nồi, khi thấy thịt chín tái thì thưởng thức.

6. Mì Udon, Ramen và Soba

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Các món mì đặc trưng của Nhật Bản

Mì Udon

Mì Udon được làm từ bột mì, một ít muối và nước. Món mì này có thể ăn nóng hoặc lạnh đều ngon và hấp dẫn. Sợi mì Udon to dài, màu trắng đục. Nước dùng được nấu công phu tạo nên mùi vị mặn nhưng lại pha vị ngọt thanh rất mát và hòa hợp với từng cọng mì.

Mì Ramen

Nếu như bạn lần đầu ăn mì bạn sẽ thấy mì Ramen và mì Udon khá giống nhau nhưng nếu bạn để ý kỹ một chút thì mì Ramen có cọng mì nhỏ và vàng hơn mì Udon. Mì Ramen rất phổ biến và thường được ăn kèm với thịt lợn, rong biển, chả cá, ngô, bắp cải,… thỏa mãn được sở thích của từng người.

Mi Soba

Khác với màu trắng của mì Udon hay màu vàng tươi của mì Ramen thì mì Soba có màu nâu sẫm do được chế biến từ bột kiều mạch và bột mì. Mì Soba cũng có thể tùy sở thích của bạn mà được chế biến nóng hoặc lạnh, thường được ăn kèm với nước tương Nhật Bản, củ cải, rong biển, mù tạt. Thường người Nhật sẽ thưởng thức món mì này vào những dịp Tết hoặc các lễ hội lớn trong nước.

7. Rượu Sake

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Món rượu Sake được yêu thích vào mùa Đông khi thời tiết trở lạnh

Rượu Sake không còn xa lạ với những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Món rượu gạo đặc trưng của người Nhật được chế biến từ những hạt gạo loại thượng hạn, món rượu Nhật Bản này thường yêu thích vào mùa Đông khi thời tiết trở lạnh, cùng ngồi nhâm nhi bên ly rượu nóng làm ấm lòng, tạo nhiều cảm xúc hơn thường ngày. Rượu Sake có từ thời cổ đại, đến nay hương vị của rượu có sự khác biệt rất nhiều do nguyên liệu gạo trong quá trình sản xuất có sự khác nhau.

8. Tempura

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Tempura được chế biến từ các loại hải sản khác nhau và các loại rau củ

Món Tempura được ra đời sau món Sushi trứ danh nhưng vẫn được người Nhật yêu thích do hương thơm kèm theo mùi vị lạ miệng tạo nên món ăn điển hình của xứ sở Thám tử lừng danh Conan. Tempura được chế biến từ các loại hải sản khác nhau và các loại rau củ được tẩm bột mì rồi chiên giòn thơm ngon.

Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam

Việc ăn sáng là công việc để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta. Tỷ lệ không ăn sáng (bỏ bữa sáng) tại Việt Nam chiếm rất cao, các giới trẻ đang dần bỏ bữa do những thoái quen dậy trễ hay đơn giản là “sợ” tăng cân. Những ý nghĩ trái chiều đã dẫn đến người dân quên đi bữa sáng là gi.

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?

Dân cuồng ẩm thực Trung Hoa không thể không biết 4 món này

Ẩm thực Trung Quốc từ xưa đến nay luôn vang danh khắp Thế giới, những món ăn hương vị đặc trưng thời Trung cổ, hay những món ăn giản đơn nhưng đã khắc ghi vào trong trí nhớ của người ăn nếu “lỡ” thưởng thức một lần. Hôm nay, hãy cùng điểm lại 4 món được người dân bình chọn là đặc sản đậm chất Trung Hoa nhất.

Các địa danh nên đi nếu ghé vùng đất linh thiêng Châu Đốc

Tỉnh An Giang là một tỉnh duy nhất tại miền Tây có hai thành phố là Thành phố Long Xuyên và Thành phố Châu Đốc. Thành phố Châu Đốc chỉ vừa được công nhận cách đây mấy năm nhưng nơi này lại là trọng điểm kinh tế tỉnh, với cửa khẩu Quốc tế Tịnh Biên cùng với vựa gạo lớn của Đồng bằng sông Cửu Long thì ngành du lịch còn chiếm một lượng du lịch rất lớn hàng năm.

Ẩm thực Tây Ban Nha lừng danh Thế giới với các món ăn nổi tiếng

Nếu như các món ăn Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc đang chiếm sóng ẩm thực của giới trẻ Việt Nam hiện nay, thì hôm nay bạn phải há miệng ngạc nhiên khi biết đến các món ăn cực kỳ lôi cuống của xứ Despacito lừng danh.

Nhắc lại tên những món ăn đã gây sóng gió trong năm 2018

Dù năm cũ đã qua được vài tháng nhưng những ký ức về các món ăn gây sóng trong “năm con chó” vẫn còn trong tâm trí thanh niên đam mê ẩm thực.