8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào

Ẩm thực Nhật Bản luôn được cả Thế giói chú ý đến do hương vị không thể chê vào đâu được kèm theo là những kỹ năng trình bày bắt mắt. Tất cả đều hòa quyện một cách hoàn hảo tạo nên một phong cách ăn uống đậm chất xứ hoa Anh đào. 9 món ăn được liệt kê dưới đây là những món ăn đã tạo nên vị trí vững mạnh của ẩm thực Nhật Bản như bây giờ.

1. Sushi

Sushi là món ăn mà khi nói bạn đến Nhật Bản hay chỉ cần ghé vào một nhà hàng Nhật Bản là phải kêu ngay đầu tiên. Món ăn thường được thái theo khoanh, ăn kèm với các loại nước chấm đặc trưng tùy theo sở thích từng người nhưng phổ biến nhất là nước tương Nhật Bản, wasabi hoặc gừng ngâm chua. Khi thưởng thức món ăn này, thường thực khách ăn cả miếng vào miệng rồi từ từ tận hưởng hương vị trọn vẹn mà nó mang lại.

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Món sushi này thường phổ biến nhất là cá ngừ, mực hoặc tôm sống

Vị chua chua của cơm trộn giấm, vị tươi sống của cá sống hòa cùng vị cay nồng của wasabi mỗi hương vị đều được cảm nhận rõ khi thưởng thức. Món sushi này thường phổ biến nhất là cá ngừ, mực hoặc tôm sống.

2. Shabu-shabu

Đây là một món lẩu của người Nhật, món thịt chính của nồi lẩu là thịt bò thái lát. Loại thịt bò dùng lẩu được lựa chọn kỹ lưỡng, thịt bò phải tươi, được thái thành những miếng mỏng bằng nhau. Khi thưởng thức, thực khách nhúng những lát thịt vào nồi lẩu khi bò hơi tái thì bỏ vào miệng ăn ngon lành.

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Shabu-shabu là một món lẩu của người Nhật, món thịt chính của nồi lẩu là thịt bò thái lát

Nguyên liệu để chế biến nước lẩu là rong biển, nấm shiitake, bắp cải,… là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe để có thể tạo ra được vị ngọt của nước dùng.

3. Tonkatsu

Đây là món thịt lợn chiên bột nhưng rất công phu. Nguyên liệu chủ yếu của món ăn là bột chiên, thịt lợn. Món Tonkatsu được ra đời vào thế kỷ 19 và được phổ biến ở Nhật Bản đến tận bây giờ. Món này thường được ăn kèm với bắp cải và súp miso.

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Món Tonkatsu được ra đời vào thế kỷ 19

4. Sashimi

Sashimi là một món ăn truyền thống Nhật Bản, món này chế biến với nguyên liệu chủ yếu là hải sản. Hải sản để thực hiện món Sashimi được lựa chọn qua nhiều quy trình, kể cả khi đánh bắt hải sản để thực hiện cũng được dùng những dụng cụ chuyên dụng không được chạm đến hải sản, đảm bảo hải sản phải luôn tươi sống, từng miếng phải có được sự tươi ngon đúng chuẩn.

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Sashimi là một món ăn truyền thống Nhật Bản

Các loại hải sản mà người Nhật thường lựa chọn để chế biến là cá hồi, mực, tôm biển, bạch tuột, cá ngừ, cá thu,… Nếu những người ăn chay cũng có thể thưởng thức món này khi được thay hải sản bằng các loại rau củ quả bổ dưỡng

5. Sukiyaki

Món ăn Sukiyaki này là món ăn được làm từ thịt bò Rib Eye cùng với các loại nấm thiên nhiên khác nhau. Món này thống trị Nhật Bản vì hương vị đậm đà khi được chấm với các loại nước sốt trứng hoặc tương Kikkoman.

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Món ăn Sukiyaki này là món ăn được làm từ thịt bò Rib Eye

Khi thưởng thức, bạn nhúng phần thịt bò được thái lát sẵn vào nồi, khi thấy thịt chín tái thì thưởng thức.

6. Mì Udon, Ramen và Soba

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Các món mì đặc trưng của Nhật Bản

Mì Udon

Mì Udon được làm từ bột mì, một ít muối và nước. Món mì này có thể ăn nóng hoặc lạnh đều ngon và hấp dẫn. Sợi mì Udon to dài, màu trắng đục. Nước dùng được nấu công phu tạo nên mùi vị mặn nhưng lại pha vị ngọt thanh rất mát và hòa hợp với từng cọng mì.

Mì Ramen

Nếu như bạn lần đầu ăn mì bạn sẽ thấy mì Ramen và mì Udon khá giống nhau nhưng nếu bạn để ý kỹ một chút thì mì Ramen có cọng mì nhỏ và vàng hơn mì Udon. Mì Ramen rất phổ biến và thường được ăn kèm với thịt lợn, rong biển, chả cá, ngô, bắp cải,… thỏa mãn được sở thích của từng người.

Mi Soba

Khác với màu trắng của mì Udon hay màu vàng tươi của mì Ramen thì mì Soba có màu nâu sẫm do được chế biến từ bột kiều mạch và bột mì. Mì Soba cũng có thể tùy sở thích của bạn mà được chế biến nóng hoặc lạnh, thường được ăn kèm với nước tương Nhật Bản, củ cải, rong biển, mù tạt. Thường người Nhật sẽ thưởng thức món mì này vào những dịp Tết hoặc các lễ hội lớn trong nước.

7. Rượu Sake

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Món rượu Sake được yêu thích vào mùa Đông khi thời tiết trở lạnh

Rượu Sake không còn xa lạ với những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Món rượu gạo đặc trưng của người Nhật được chế biến từ những hạt gạo loại thượng hạn, món rượu Nhật Bản này thường yêu thích vào mùa Đông khi thời tiết trở lạnh, cùng ngồi nhâm nhi bên ly rượu nóng làm ấm lòng, tạo nhiều cảm xúc hơn thường ngày. Rượu Sake có từ thời cổ đại, đến nay hương vị của rượu có sự khác biệt rất nhiều do nguyên liệu gạo trong quá trình sản xuất có sự khác nhau.

8. Tempura

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Tempura được chế biến từ các loại hải sản khác nhau và các loại rau củ

Món Tempura được ra đời sau món Sushi trứ danh nhưng vẫn được người Nhật yêu thích do hương thơm kèm theo mùi vị lạ miệng tạo nên món ăn điển hình của xứ sở Thám tử lừng danh Conan. Tempura được chế biến từ các loại hải sản khác nhau và các loại rau củ được tẩm bột mì rồi chiên giòn thơm ngon.

Đi tour chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok thưởng thức món ngon đặc biệt

Một trong những điểm đến thu hút được lượng khách đông đảo chính là thủ đô Bangkok. Đến với Bangkok, khách du lịch sẽ không thể nào bỏ qua điểm đến đầy thú vị mang tên chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok.

Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam

Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.

Canh chua cá linh bông điên điển đặc sản mùa nước nổi miền Tây Nam Bộ

Mùa nước nổi đem đến cho vùng đất miền Tây không chỉ phù sa mà còn mang đến cho người dân nơi đây những sản vật những món ăn dân dã nhưng mang đậm dấu ấn riêng của một vùng quê nam bộ trong số đó phải kể đến món canh chua cá linh bông điên điển.

TOP 6 thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể vào mùa lạnh

Mùa đông đang đến gần, bạn cần bổ sung những thực phẩm giữ ấm cho mùa lạnh hiệu quả. Bên cạnh việc mặc ấm vào những ngày lạnh, việc ăn những loại thực phẩm sau đây cũng giúp cho bạn có được sức khỏe và cảm thấy ấm áp hơn.

TOP món chay dễ làm cho bữa cơm thịnh soạn

Những bà nội luôn trợ mong muốn nấu cho gia đình mình những bữa cơm thuần chay nhưng lại lo lắng món ăn không được mới lạ và thơm ngon.

Làm thế nào để chế biến nước dùng chay hấp dẫn từ các loại rau, củ, quả ? 

Ăn chay đang trở nên phổ biến trong cuộc sống hiện nay. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách chế biến những món ăn chay ngon, hấp dẫn. Nước dùng của món ăn là chìa khóa để tạo nên một món ăn chay ngon miệng. Sau đây, VN Cooking sẽ gửi đến các bạn bí kíp để chế biến nước dùng chay từ các loại rau, củ, quả. 

Những thực phẩm chay được ưa chuộng nhất

Hiện nay, có rất nhiều người đang có xu hướng ăn chay thanh tịnh, với tâm hồn luôn hướng về những điều tốt đẹp nhất. Tuy nhiên, liệu các bạn có biết rõ về những thực phẩm chay phổ biến, được nhiều người sử dụng hay không? Hãy cùng theo dõi bài viết sau đây của VN Cooking để khám phá những thực phẩm chay được ưa chuộng hiện nay. 

TOP những món ăn chay độc lạ trên thế giới

Ăn chay đang trở thành một nét đẹp văn hóa ở nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt, ở mỗi đất nước thì ẩm thực chay lại mang những đặc trưng riêng.

Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết

Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp bạn thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món ăn chay độc đáo sau đây để đa dạng hóa món ăn cho gia đình bạn nhé !