素香茅辣椒花生盐

春游探访越南4个独特的新年节庆

在冬末春初、辞旧迎新之际，越南从南到北各地都会按照当地的风俗习惯，开始举办各种新年节庆。

你去除蔬果农药的方法对吗？

你是不是以为，蔬菜水果买回来后，削掉外皮、洗干净……细菌、病毒、农药就会全部去除了？错了！研究人员已经证实，那些经常遭受虫害的蔬菜水果，农民往往会在收获前使用化肥或喷洒农药，对消费者的健康影响很大。为了减少每天进入身体的化学物质，请参考下面这些小窍门吧。

惊喜！3款简单又超营养的素肉酱

肉酱（pate）方便又美味。如果你已经吃腻了用动物肝脏做的肉酱，不妨试试用蔬菜做的素肉酱，为餐桌带来新奇诱人的口味。此外，这道菜也非常适合吃素和节食的人。

旧时春节与如今春节习俗的巨大差异

从备年货、迎新春到过大年，随着生活越来越现代化，越南旧时春节与如今春节的习俗正发生着巨大的变化。

为什么吃素有益健康

几乎每个人都说“吃素很苦”，但有几个人真正明白，凡事都有代价，而这份苦会锻炼我们，让我们变得比想象中健康、平衡得多。

教你做诱人的越南北部和南部煎饼

越南煎饼（Bánh xèo）是一道深受大家喜爱的家常小吃，已成为越南美食中不可缺少的一部分。不过，不同地区的越南煎饼各有独特的风味。

教你分辨水果是自然成熟还是用药催熟

稍微留心看一看，就能帮你挑出对家人安全的水果。

经常吃素，为什么还是瘦不下来？

事实上，很多人虽然经常吃素却减不了肥，甚至体重还严重增加。那么，造成这种情况的原因是什么呢？

一定要尝的超赞越南粗米面

带汤的面食一直深受城里人的喜爱。粿条、面条、河粉等，总是肚子饿时的首选，但除了这些，还有一道同样深受食客喜爱的美食，那就是“粗米面”（bánh canh）。