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素香茅辣椒花生盐

素香茅辣椒花生盐

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这是一道新奇又诱人的素食小菜,非常适合吃素的日子。这款香茅辣椒花生盐可以一次多做一些,装进罐子放冰箱冷藏,配热米饭慢慢吃,非常方便。
食材
8
烹饪时间
30 分钟
份量
3
难度
Medium
食材
食用油 1 汤匙
素调味粉 0.25 茶匙
盐 0.5 茶匙
酱油 10 茶匙
香茅 6 根
白砂糖 1.75 茶匙
辣椒粉 6 茶匙
花生 200 g
做法
01
香茅洗净,切成小圈,放入料理机打碎,也可以用刀剁成细末。
02
花生炒熟,放入料理机打碎,也可以用石臼捣碎。
03
锅中倒入食用油,放入香茅末翻炒出香味,再加入花生碎。
素香茅辣椒花生盐
04
接着加入7茶匙辣椒粉、10茶匙酱油、1/2茶匙盐、1/4茶匙素香菇调味粉和2/3茶匙白砂糖,翻炒均匀至稍微收干。
素香茅辣椒花生盐
05
盛入盘中,配上热腾腾的米饭,美味极了。
素香茅辣椒花生盐
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