Tiếng Việt
English
日本語
繁體中文
五彩越南春卷
为这道菜评分用清淡的五彩越南春卷让素食餐桌更加亮眼吧，丰富的膳食纤维让身体更健康、营养更均衡。这道春卷用的是常见的蔬菜，每种蔬菜都有自己的颜色和味道，相互搭配、相得益彰，再加上让人欲罢不能的素花生酱蘸酱秘诀，让素食不再单调，而是极具吸引力。
食材
20
烹饪时间
30 分钟
份量
2
难度
Medium
食材
米纸
1 包
黄瓜
2 根
牛角椒
1 个
酱油
1 汤匙
蟹味菇
100 g
韭葱
30 g
花生酱
60 g
腐竹
100 g
香草
50 g
海鲜酱
60 g
食用油
2 汤匙
胡萝卜
1 根
姜
0.5 块
蜂蜜
2 汤匙
紫甘蓝
150 g
香茅
1 根
素调味粉
3 汤匙
鲜米线
100 g
菠萝
0.25 个
花生
30 g
做法
01
买100g大张的新鲜腐皮，煎至两面金黄，切成细长条。100g蟹味菇切掉根部，用盐水洗净。锅置火上，倒入1汤匙食用油，加入15g韭葱末、香茅末和牛角椒末爆香。接着放入腐皮和蟹味菇，加入1汤匙素调味粉、1汤匙酱油和1/2汤匙白糖，翻炒3分钟后盛到盘中备用。
02
紫甘蓝、菠萝、胡萝卜和黄瓜切成适口的长条。
03
再准备1包薄米纸用来卷春卷，100g鲜米线和50g切碎的香草。在米纸上刷一层薄薄的水，然后依次放上各种材料，用力卷紧。
04
调制春卷用的花生酱蘸酱：锅中倒入1汤匙食用油，加入15g韭葱末、姜末和牛角椒末爆香。接着放入60g花生酱、60g海鲜酱、2汤匙蜂蜜和2汤匙素调味粉，搅拌均匀。酱汁煮开后加入30g磨碎的花生，搅拌到蘸酱变得浓稠时关火。把酱汁盛到小碗里，准备搭配春卷享用。
05
一盘色彩缤纷的五彩春卷，非常适合为你家的素食餐桌增色，或者简单地作为节后解腻菜单上的一道有趣小菜。每一卷清爽的春卷蘸上香浓的花生酱，美味又和谐。
评价
–
暂无评价
越南独有的奇特花卉美食
许多花卉不仅争奇斗艳、芬芳四溢，还化身为美食，成就了一道道精致又滋补的佳肴。正因如此，本就极具特色的越南美食变得更加丰富多彩，也更显精髓。
情人节送女朋友什么礼物最合她心意？
临近2月14日，男生们的大脑都要加速运转上百倍，绞尽脑汁想着送女朋友什么礼物才能让她惊喜又感动。如果每天想上好几个小时还是没有答案，那就来看看我分享的这些建议吧。
使用燃气灶的这些错误，可能让你家发生爆炸
在越南，很多家庭对一些不良习惯漫不经心，而这些习惯可能会引发自家房屋起火爆炸，自己却浑然不知。
用“食物”来呵护你的双眼
一双美丽的眼睛，就是一双明亮健康的眼睛。用心护理、保持清洁，再通过下面这些食物补充所需营养，让你的双眼始终充满神采。
探访越南人的Gigamall购物中心
2019年1月12日，Gigamall购物中心在越南正式开业。中心共有8层，其中6层是购物和娱乐区，2层用作办公室。
寒冷季节暖身的6大食物
冬天快到了，你需要多吃一些能有效暖身的食物。在寒冷的日子里，除了穿得暖和，吃下面这些食物也能让你更健康、更暖和。
一年中各个情人节的意义
每年一到2月，大街小巷和各大商场都会装点上一片艳丽的粉红色，还有关于爱情、关于幸福的各种图案。这一切都是为了迎接2月14日，也就是全世界的情人节。
去大叻吃什么？看这份美食清单就够了
大叻是林同省的一座城市，每年接待的游客数量位居越南前列。这里风景秀丽、充满诗意，气候宜人，你可以穿上漂亮的衣服，牵着恋人的手漫步在开满鲜花的小路上，怎么走都不腻，在这里留下彼此最难忘的回忆。
教你分辨水果是自然成熟还是用药催熟
