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彩椒炒蘑菇

彩椒炒蘑菇

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蘑菇的清香,彩椒的甜美。一道超级好吃又超级快手的炒菜,让你和家人享用一顿美味又温馨的饭菜!
食材
14
烹饪时间
45 分钟
份量
2
难度
中等
食材
青椒 1 个
干木耳 50 g
蒜末 1 茶匙
食用油 2 汤匙
红彩椒 1 个
牛角椒 1 个
葱 2 根
酱油 1 汤匙
黄彩椒 1 个
姜 1 块
胡椒 0.25 茶匙
调味粉 0.5 勺
醋、糖 1 少许
韭葱 1 根
做法
01
彩椒洗净,去籽,切成适口的方块。
干木耳用凉水泡发后捞出洗净,同样切成和彩椒一样的方块。
韭葱洗净剁碎。牛角椒对半切开,去籽后切成细丝。姜刮去外皮,切薄片。
彩椒炒蘑菇
02
把酱油、醋和糖混合在一起,放进锅里煮约5分钟,再加入切碎的刺芫荽增香。
彩椒炒蘑菇
03
锅烧热,爆香姜片,放入木耳炒至刚熟,再加入各色彩椒一起翻炒。加1勺酱油、½勺调味粉调味,淋入步骤2的酱汁翻炒均匀。最后放入韭葱和牛角椒丝快速翻炒几下即可关火。
彩椒炒蘑菇
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