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小白菜炒豆腐

小白菜炒豆腐

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逢农历初一、十五,或是想吃得清淡些的日子,小白菜炒豆腐是很值得一试的菜:味道好、清爽可口,做法又简单。
食材
8
烹饪时间
30 分钟
份量
4
难度
Easy
食材
小白菜 500 g
炸豆腐 4 块
胡椒 1 勺
盐 1 勺
糖 1 勺
葱 2 根
食用油 1 勺
酱油 4 勺
做法
01
豆腐买回来,像平常一样切成小方块。
小白菜洗净,一片片掰开,再对半切开方便入口。准备一口锅,倒入2勺食用油,锅热后放入小白菜,不停翻炒约2分钟,再加入1勺糖、1勺盐、2勺胡椒和小白菜拌匀。
02
接着把豆腐放进锅里,翻炒均匀,让小白菜和豆腐充分融合。记得再尝一尝,调成适合家人的口味。
觉得味道合适了就关火装盘。
这道菜可以直接蘸酱油吃,也可以调一碗加了蒜和辣椒的酱油蘸着吃。
祝你用餐愉快!
小白菜炒豆腐
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