Nui xào rau củ
Bạn hãy thêm món nui xoắn xào rau củ vào thực đơn nhà mình trong những bữa cơm đã chán ngấy thịt cá hoặc các ngày ăn chay trong tháng nhé. Món ăn vừa nhiều màu sắc hấp dẫn lại cung cấp đủ lượng tinh bột và các vitamin cần thiết cho cơ thể.
Nguyên liệu
14
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Nui 200 gram
Ớt chuông 1 trái
Tiêu 1 trái
Hành tây 1 trái
Dầu olive 1 muỗng canh
Cà rốt 1 củ
Sốt cà chua 120 ml
Húng quế 1 muỗng cafe
Cà tím 1 trái
Muối 1 muỗng canh
Bí ngòi 1 trái
Dầu ăn 1 muỗng canh
Cà chua bi 100 gram
Tỏi 2 tép
Thực hiện
01
Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi mỏng. Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống và hạt, cắt sợi.
02
Hành tây tím lột vỏ, cắt mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua bi rửa sạch, bỏ cuống, bổ làm đôi.
03
Bí ngòi rửa sạch, cắt mỏng theo khoanh tròn, sau đó bổ làm tư. Cà tím rửa sạch, cắt lát, sau đó ngâm qua nước muối cho hết nhựa thâm.
04
Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, bỏ 1/2 muỗng cà phê muối và dầu ăn vào. Đến khi nước sôi, cho nui vào luộc chín, sau đó vớt ra cho vào nước lạnh, sau đó để ráo và cho 1 muỗng canh dầu ôliu vào trộn đều.
05
Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm tỏi, sau đó cho cà rốt và hành tây vào xào. Tiếp đến, cho bí ngòi, cà tím, vào đảo khoảng 3 phút đến chín thì nêm 1/2 muỗng cà phê muối cho vừa ăn. Trút ra đĩa sạch để riêng. Đặt chảo lên bếp, cho cà chua vào đảo, thêm nước sốt cà chua, xạ hương khô, lá oregano xay và lá húng quế vào.
Những món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết
Tết là dịp để cả ngày có thể ngồi bên nhau, trò chuyện những câu chuyện về một năm đã qua, những điều tuyệt vời đã thực hiện hay chỉ đơn giản là được gặp mặt những người thân sau 365 ngày chưa có dịp gặp mặt.
16 mẹo hữu ích cho cuộc sống hằng ngày
Mỗi ngày bạn vào bếp bao nhiêu lần? nấu ăn, dọn dẹp và hàng tá những công việc vặt khác cần phải thực hiện trong 24h hằng ngày. Vậy thay vì phải chịu đựng những thứ khó chịu mà những việc bé tý gây ra thì hôm nay, VN Cooking sẽ đưa ra cho bạn 16 mẹo vặt có thể cứu chữa những công việc gây khó chịu cho bạn. Xem thử nhé!
ĐÀ LẠT VÀ NHỮNG MÙA HOA
Đà Lạt được mệnh danh là thành phố của ngàn hoa. Hoa len lỏi qua từng góc vườn của người dân đến vườn hoa rộng lớn của thành phố, hoa khoe sắc từng cụm nhỏ ven hồ Xuân Hương đến những cánh đồng hoang dại và rực rỡ ở ngoại ô. Đây cũng là nét đắc trưng riêng của thành phố sương mù. Cứ mỗi tháng, mỗi mùa xứ xở thơ mộng này lại thay cho mình những tấm áo lụa mới được dệt bằng ngàn hoa. Hãy cùng VN Cooking khám phá xem Đà Lạt có những loài hoa gì nhé !
ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI
Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt
Về Đồng Tháp nên ăn món gì?
Khi ghé thăm miền đất Tháp Mười bạn không chỉ được tận hưởng vẻ đẹp mà thiên nhiên ưu ái dành tặng cho vùng đất Sen này mà bạn nhất định phải thưởng thức được những món ăn đậm chất mộc mạc của vùng miền. Những món ăn mang hương vị đồng quê từ những bàn tay khéo léo của những người dân mến khách sẽ làm cho chuyến đi thăm quan của bạn thêm phần trọn vẹn.
Để có được một chuyến đi du lịch hoàn hảo bạn nên mang theo những thứ này
Sau khi giải quyết được câu hỏi đi du lịch ở đâu? Thì tất nhiên bạn cũng cần trả lời cho câu hỏi nên mang theo những gì?. Để không có những sai sót cho chuyến tham quan của mình bạn nên tham khảo những vật dụng cần được mang theo dưới đây.
Khám phá TTTM Gigamall của người Việt
Ngày 12/01/2019 vừa qua, Trung tâm mua sắm Gigamall chính thức hoạt động tại Việt Nam, trung tâm gồm 8 tầng khác nhau trong đó có 6 tầng gồm những khu mua sắm và giải trí, 2 tầng dùng làm văn phòng.
Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam
Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.
Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'
