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韩式蒸茄子

韩式蒸茄子

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韩式蒸茄子做法简单,却同样诱人可口。用这种方法做,茄子依然能保留原有的风味和恰到好处的鲜嫩。
食材
8
烹饪时间
45 分钟
份量
2
难度
中等
食材
茄子 2 根
醋 1.2 茶匙
辣椒粉 1.2 茶匙
蒜末 1 茶匙
酱油 2 汤匙
香油 1 汤匙
白芝麻 1 茶匙
葱 1 根
做法
01
茄子洗净,去蒂,切成短段后再对半切开。
韩式蒸茄子
韩式蒸茄子
02
蒸锅烧开水,放入茄子蒸约5分钟至熟,稍微放凉后,把茄子撕成适口的小条。
韩式蒸茄子
韩式蒸茄子
03
在小碗里把2汤匙酱油、1茶匙蒜末、葱花、2茶匙芝麻、1汤匙香油、1.5茶匙醋和1/2茶匙辣椒粉拌匀。把调好的料汁倒在茄子上,用手轻轻拌匀。
韩式蒸茄子
韩式蒸茄子
04
装盘,趁热配米饭享用。韩式蒸茄子做法简单,却同样诱人可口。用这种方法做,茄子依然能保留原有的风味和恰到好处的鲜嫩。
韩式蒸茄子
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