Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời "BỐ MẸ TA" bạn có tưởng tượng được không?
Bạn có biết những thứ vui, nền ẩm thực đã gắn liền mới một thời "Tuổi thanh xuân" của Ba mẹ chúng ta.
Ẩm thực mỗi giai đoạn đều có nét đẹp riêng của nó, những món ăn hiện giờ bạn nghĩ là bình thường nhưng thời đó là cả một sự thèm muốn được thưởng thức.
Hãy cùng VN Cooking chiêm ngưỡng lại những ký ức đẹp đó qua những hình ảnh mà chúng tôi đã sưu tầm lại:
QUÁN ĂN
Những chiếc xe bán những món ăn trên vỉa hè đã là đặc trưng của Sài Gòn từ thời xa xưa cho đến nay chúng vẫn là điểm nhấn của Sài Gòn trong mắt những du khách thập phương khi đến thăm mảnh đất Sài Gòn.
Bạn đã hiểu tại sao người ta thường nói "Bánh mì là đặc trưng ẩm thực của người Sài Gòn" chưa?
Đây là câu trả lời: Bánh mì đã theo chân người dân Sài Gòn từ những khi Pháp thuộc, món ăn bình dị này đã đi vào lòng của con người nơi đây vì sự trường tồn của vị bánh, của công sức những người làm ra.
HÀNG NƯỚC GIẢI KHÁT
Hiện n ay, những quán nước hay chuỗi cửa hàng cà phê, trà sữa là nơi được các bạn trẻ hướng đến. Còn thời xưa, những loại nước ngọt, sinh tố hay nước ép hoặc đơn giản là 1 ly soda trứng cũng làm mê lòng người.
Hay những xe đẩy nước vỉa hè cũng không kém cạnh
CHỢ
Người dân buôn thường chọn 1 địa điểm dân cư đông đúc bày bán những món khác nhau để tạo thành một khu "CHỢ TRỜI".
Hoặc những khu chợ chính thống được Nhà nước thành lập
Ăn vặt tại những khu chợ là đặc sản của các bà mẹ, cô dì của chúng ta thời xưa.
Đã đi qua nhiều thời kỳ thay đổi, nhưng nền ẩm thực của Việt Nam nói chung và người dân Sài Gòn nói riêng luôn có được những nét riêng, điểm nhấn của chính mình mà dù bạn đi bất kỳ nơi nào trên Thế giới bạn vẫn luôn nhớ về mảnh đất, con người, ẩm thực Sài Thành.
Nguồn: Sưu tầm
Đi tour chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok thưởng thức món ngon đặc biệt
Một trong những điểm đến thu hút được lượng khách đông đảo chính là thủ đô Bangkok. Đến với Bangkok, khách du lịch sẽ không thể nào bỏ qua điểm đến đầy thú vị mang tên chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok.
Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam
Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.
Canh chua cá linh bông điên điển đặc sản mùa nước nổi miền Tây Nam Bộ
Mùa nước nổi đem đến cho vùng đất miền Tây không chỉ phù sa mà còn mang đến cho người dân nơi đây những sản vật những món ăn dân dã nhưng mang đậm dấu ấn riêng của một vùng quê nam bộ trong số đó phải kể đến món canh chua cá linh bông điên điển.
ĐIỂM DANH NHỮNG MÓN BÚN “DANH BẤT HƯ TRUYỀN”
Là một quốc gia có truyền thống lúa nước hàng nghìn năm tuổi, Việt Nam là cái nôi phát triển hoàn hảo cho các món ăn làm từ gạo, điển hình là món bún.
ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM
Không chỉ khoe sắc tỏa hương, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy
ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI
Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt
MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC VÀ MIỀN NAM HẤP DẪN
Bánh xèo – món bánh dân dã được nhiều người dân yêu thích và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Thế nhưng, tùy theo vùng miền sẽ có hương vị bánh xèo đặc trưng khác nhau.
KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN VẶT TỪ BÁNH TRÁNG KHIẾN GIỚI TRẺ MÊ MẨN
Từ nguyên liệu bánh tráng, nhiều món ăn vặt đã ra đời và thu hút mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Thế nhưng, liệu rằng bạn đã có cơ hội thử hết những món ăn vặt làm từ bánh tráng hay chưa ?
BẬT MÍ NHỮNG MÓN ĂN NGON TỪ SẦU RIÊNG MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA
