
Lẩu cua đồng tại nhà đơn giản nhất
Một nồi lẩu cua biển với màu đỏ của nước dùng, cùng với màu gạch của mai cua cùng hương vị thơm nồng quyến. Trong thời tiết se lạnh thì ngồi quanh quần bên gia đình cùng thưởng thức món lẩu cua biển quả là điều tuyệt vời.
Nguyên liệu
9
Thời gian
75 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Cua 1 kg
Tôm khô 100 gram
Mực khô 100 gram
Đậu phụ 4 miếng
Nấm rơm 100 gram
Nấm kim châm 100 gram
Xương heo 1 kg
Cà chua 4 trái
Bắp mỹ 1 quả
Thực hiện
01
- Ngâm cua trong nước cho sạch trước khi chế biến
- Chặt cua thành 4 phần
- Tách phần gạch cua vào 1 cái chén
- Thịt cua rửa lại 1 lần nữa
- Chặt cua thành 4 phần
- Tách phần gạch cua vào 1 cái chén
- Thịt cua rửa lại 1 lần nữa
02
- Xương heo rửa với nước muối.
- Nấu cùng nước, khi sôi, tắt bếp, bỏ phần nước đo. Luộc lại làm nước dùng khoảng 2 tiếng
- Xong bạn vớt xương ra tô, tiếp tục nấu nước dùng cùng hạt nêm, muối, nước mắm, đường
- Nấu cùng nước, khi sôi, tắt bếp, bỏ phần nước đo. Luộc lại làm nước dùng khoảng 2 tiếng
- Xong bạn vớt xương ra tô, tiếp tục nấu nước dùng cùng hạt nêm, muối, nước mắm, đường
03
- Tôm khô và mực cho vào nước ấm ngâm khoảng 15 phút.
- Vớt ra mực xé miếng nhỏ
- Nấm rơm cạo sạch
- Nấm kim chi bỏ gốc, ngâm trong nước khoảng 10 phút
- Hành tây lột vỏ
- Cà chua thái khúc
- Bắp thái thành 4-5 khúc
- Vớt ra mực xé miếng nhỏ
- Nấm rơm cạo sạch
- Nấm kim chi bỏ gốc, ngâm trong nước khoảng 10 phút
- Hành tây lột vỏ
- Cà chua thái khúc
- Bắp thái thành 4-5 khúc
04
- Ta ướp thêm 1 muỗng tỏi băm, muối, đường, tiêu vào cua cho thấm vị khoảng 30 phút.
- Cho chảo lên bếp, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi, sau đó cho phần gạch cua xào sơ, tiếp là mực khô, tôm khô xào khi chín thì đổ vào nồi nước dùng.
- Cho chảo lên bếp, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi, sau đó cho phần gạch cua xào sơ, tiếp là mực khô, tôm khô xào khi chín thì đổ vào nồi nước dùng.
Những thực phẩm “đánh bay” những cơn say xe đau đầu.

Chứng say xe luôn là kẻ thù của những người hay di chuyển xa. Những lần “sợ” phải đi du lịch vì say xe, những cơn đau đầu, chóng mặt khi phải nghĩ đến chiếc xe,… Nếu bạn đã gặp phải những tình cảnh này, hãy thử những món ăn làm giảm đi cơn ác mộng đó ngay dưới đây. Hãy bước qua những nổi ám ảnh để tương lai đi khắp mọi miền bạn nhé!
Các loại thực phẩm cần hạn chế khi đang bệnh

Có những loại thực phẩm chúng ta vẫn thường nghĩ rằng rất tốt cho người bị bệnh như sữa, nước cam, trà nóng… Nhưng thực tế không như chúng ta nghĩ, có những thực phẩm rất quen thuộc nhưng nhất định phải kiêng khi bị bệnh
Serepok khánh thành không gian làm việc chung, mô hình không gian làm việc chung dành cho ai?

Mô hình không gian làm việc chung có lẽ hiện tại không còn là một mô hình xa lạ ở Việt Nam. Tuy nhiên, thực sự thì mô hình này cung cấp dịch vụ gì, dành cho ai, có lẽ nhiều người chưa có câu trả lời.
Bột cần tây và những công dụng "thần thánh" tốt cho sức khỏe

Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất
7 điểm độc đáo về đất nước ngàn đảo Philippines

Philippines được mệnh danh là một thiên đường nghỉ dưỡng thu hút rất nhiều khách du lịch, với nhiều hòn đẹp, hội tụ những lễ hội truyền thống đấy màu sắc. Không những vậy, đất nước ngàn đảo Philippines còn sở hữu nhiều điểm độc đáo thú vị chưa hẳn ai cũng nắm rõ.
Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?
Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời "BỐ MẸ TA" bạn có tưởng tượng được không?

Bạn có biết những thứ vui, nền ẩm thực đã gắn liền mới một thời "Tuổi thanh xuân" của Ba mẹ chúng ta. Ẩm thực mỗi giai đoạn đều có nét đẹp riêng của nó, những món ăn hiện giờ bạn nghĩ là bình thường nhưng thời đó là cả một sự thèm muốn được thưởng thức.
Cách dùng que thử thai và cách đọc kết quả chính xác nhất

Que thử thai là dụng cụ thử thai đơn giản và nhanh nhất mà chúng ta có thể sử dụng. Tùy vào cách dùng que thử thai, từ đó có thể cho hiệu quả sai trái nếu không dùng đúng.
Tết Việt trên đất Mỹ, làm dịu đi nỗi nhớ hương vị Tết quê nhà
