Súp tôm đậu Hà Lan
Món súp tôm đậu Hà Lan rất dễ làm lại thơm ngon bổ dưỡng rất phù hợp để làm món ăn tẩm bổ cho gia đình, đặc biệt là rất phù hợp và dễ ăn cho các bé. Bạn hãy học ngay công thức dưới đây để thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé.
Nguyên liệu
13
Thời gian
60 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Tôm tươi 250 gram
Hạt đậu hà lan 20 gram
Ngô ngọt nửa bông 1 bông
Cà rốt 1 củ
Rau mùi 1 một chút
Xương ức gà hoặc xương lợn 200 gram
Trứng gà 1 quả
Bột bắp 10 gram
Bột bắp 10 gram
muối, tiêu đen, bột nêm 1 thìa cafe
Muối 1 thìa cafe
Hạt tiêu 1 thìa cafe
Hạt nêm 1 thìa cafe
Thực hiện
01
Hầm nước nấu súp
Đầu tiên bạn cho xương gà hoặc xương lợn đem chần qua nước sôi rồi rửa sạch lại để xương bớt mùi hôi. Tiếp đó bạn đổ nước sạch vào nồi cùng với xương rồi bắc lên bếp hầm lấy nước dùng. Hầm khoảng 40 – 60 phút.
Đầu tiên bạn cho xương gà hoặc xương lợn đem chần qua nước sôi rồi rửa sạch lại để xương bớt mùi hôi. Tiếp đó bạn đổ nước sạch vào nồi cùng với xương rồi bắc lên bếp hầm lấy nước dùng. Hầm khoảng 40 – 60 phút.
02
Sơ chế các nguyên liệu nấu súp
Tôm chọn tôm tươi ngon, đem bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen của tôm trên sống lưng ra, sau đó thái nhỏ hoặc băm tôm. Riêng phần đầu tôm bạn có thể cho vào nồi hầm cùng xương luôn để nước súp thêm ngon nhé.
Ngô ngọt bạn rửa sạch rồi tách lấy hạt, củ cà rốt cũng thái thành hạt lựu.
Tôm chọn tôm tươi ngon, đem bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen của tôm trên sống lưng ra, sau đó thái nhỏ hoặc băm tôm. Riêng phần đầu tôm bạn có thể cho vào nồi hầm cùng xương luôn để nước súp thêm ngon nhé.
Ngô ngọt bạn rửa sạch rồi tách lấy hạt, củ cà rốt cũng thái thành hạt lựu.
03
Cách nấu súp tôm ngon
Cho đậu Hà Lan, ngô ngọt vào nồi nước dùng hầm xương trước đó rồi nấu chín.
Hòa tan bột bắp với nước, đợi cho nguyên liệu trong nồi nấu chín thì đổ bộ bắp từ từ vào, lưu ý vừa đổ vừa khuấy đều liên tục để nồi súp không bị vón cục nhé. Khuấy đến khi thấy súp có độ sánh đặc vừa phải thì dừng lại và nấu cho sôi lên.
Tiếp đến bạn cho tôm vào nồi súp sau đó khuấy đều cho tôm chín. Trước khi cho tôm vào bạn có thể ướp tôm với các gia vị trước cho nước súp thêm đậm đà.
Cuối cùng bạn đập trứng gà ra bát, đánh tan trứng sau đó từ từ vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy thật đều. Tiếp tục nêm nếm lại muối, bột nêm cho vừa khẩu vị của bạn là hoàn thành.
Cho đậu Hà Lan, ngô ngọt vào nồi nước dùng hầm xương trước đó rồi nấu chín.
Hòa tan bột bắp với nước, đợi cho nguyên liệu trong nồi nấu chín thì đổ bộ bắp từ từ vào, lưu ý vừa đổ vừa khuấy đều liên tục để nồi súp không bị vón cục nhé. Khuấy đến khi thấy súp có độ sánh đặc vừa phải thì dừng lại và nấu cho sôi lên.
Tiếp đến bạn cho tôm vào nồi súp sau đó khuấy đều cho tôm chín. Trước khi cho tôm vào bạn có thể ướp tôm với các gia vị trước cho nước súp thêm đậm đà.
Cuối cùng bạn đập trứng gà ra bát, đánh tan trứng sau đó từ từ vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy thật đều. Tiếp tục nêm nếm lại muối, bột nêm cho vừa khẩu vị của bạn là hoàn thành.
04
Khi ăn bạn múc súp tôm ra tô hoặc bát, rắc 1 ít tiêu đen lên, rồi thêm 1 ít rau mùi thái khúc nhỏ vào khuấy đều và dùng nóng.
Chỉ đơn giản như vậy thôi là bạn đã có món súp tôm thanh ngọt để thưởng thức rồi. Bên cạnh cách nấu súp tôm thập cẩm này, bạn có thể thực hiện món súp tôm nấm hương, súp tôm cua, súp tôm gà, súp tôm bí đỏ, súp tôm nấm tuyết hay cách nấu súp tôm cho bé ăn dặm để đổi vị nhé.
Chỉ đơn giản như vậy thôi là bạn đã có món súp tôm thanh ngọt để thưởng thức rồi. Bên cạnh cách nấu súp tôm thập cẩm này, bạn có thể thực hiện món súp tôm nấm hương, súp tôm cua, súp tôm gà, súp tôm bí đỏ, súp tôm nấm tuyết hay cách nấu súp tôm cho bé ăn dặm để đổi vị nhé.
10+ Lý do để bạn nên quyết định ăn chay ngay từ bây giờ
Xu hướng ẩm thực trong cuộc sống hiện nay đó chính là ăn chay. Lợi ích của việc ăn chay đem lại là gì? Lý do tại sao con người lại thích ăn chay? Bài viết 10+ lý do để bạn nên quyết định ăn chay ngay từ bây giờ sẽ giúp bạn hiểu được phần nào. Hãy cùng nhau theo dõi bài viết sau đây.
Chữa nghẹt mũi khi bị cảm với 6 cách đơn giản
Những cơn nghẹt mũi khó chịu luôn hoành hành chúng ta khi trời đang bắt đầu se lạnh hay trong giai đoạn cảm mạo. Bạn đã thử rất nhiều cách nhưng nghẹt mũi vẫn ám bạn không buông thì hãy tham khảo 6 cách mà VN Cooking mách bạn dưới đây nhé.
Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo
Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.
Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?
Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?
7 điểm độc đáo về đất nước ngàn đảo Philippines
Philippines được mệnh danh là một thiên đường nghỉ dưỡng thu hút rất nhiều khách du lịch, với nhiều hòn đẹp, hội tụ những lễ hội truyền thống đấy màu sắc. Không những vậy, đất nước ngàn đảo Philippines còn sở hữu nhiều điểm độc đáo thú vị chưa hẳn ai cũng nắm rõ.
NHỮNG SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ CHOCOLATE KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT
Chocolate đã và đang quyến rũ hàng tỷ người trên khắp thế giới bởi sự ngọt ngào khó cưỡng và được xem như là một loại vitamin đặc biệt của cuộc sống. Thế nhưng, liệu rằng bạn có hiểu rõ được nguồn gốc, lịch sử và tác dụng của chocolate không? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những sự thật thú vị về chocolate ngay sau đây nhé !
Bạn đã ăn thử 9 món ăn đặc trưng ẩm thực Hàn Quốc này chưa
Ẩm thực Hàn Quốc luôn nổi tiếng khắp nơi trên Thế giới, nét đặc trưng chỉ yếu trong hương vị ẩm thực của xứ Kim Chi là những món ăn ấm cúng với những nồi lẩu nồng nàn vị cay, những món nướng khói bay tránh cái lạnh buốt giá của thời tiết. Hôm nay, điểm lại 10 món ăn đã ghi danh nên nét đẹp trong ẩm thực Hàn Quốc.
Top 16 thực phẩm mà các bà bầu nên tránh xa
Trong thời gian thai kỳ thì việc ăn uống để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể người mẹ và trẻ nhỏ rất quan trọng, đặc biệt là đối với những bà mẹ mang thai lần đầu thì càng phải để tâm hơn trong vấn đề ăn uống hàng ngày.
Lý do nhiều người thường thất bại khi cố gắng tập ăn chay
