Súp tôm đậu Hà Lan
Món súp tôm đậu Hà Lan rất dễ làm lại thơm ngon bổ dưỡng rất phù hợp để làm món ăn tẩm bổ cho gia đình, đặc biệt là rất phù hợp và dễ ăn cho các bé. Bạn hãy học ngay công thức dưới đây để thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé.
Nguyên liệu
13
Thời gian
60 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Tôm tươi 250 gram
Hạt đậu hà lan 20 gram
Ngô ngọt nửa bông 1 bông
Cà rốt 1 củ
Rau mùi 1 một chút
Xương ức gà hoặc xương lợn 200 gram
Trứng gà 1 quả
Bột bắp 10 gram
Bột bắp 10 gram
muối, tiêu đen, bột nêm 1 thìa cafe
Muối 1 thìa cafe
Hạt tiêu 1 thìa cafe
Hạt nêm 1 thìa cafe
Thực hiện
01
Hầm nước nấu súp
Đầu tiên bạn cho xương gà hoặc xương lợn đem chần qua nước sôi rồi rửa sạch lại để xương bớt mùi hôi. Tiếp đó bạn đổ nước sạch vào nồi cùng với xương rồi bắc lên bếp hầm lấy nước dùng. Hầm khoảng 40 – 60 phút.
Đầu tiên bạn cho xương gà hoặc xương lợn đem chần qua nước sôi rồi rửa sạch lại để xương bớt mùi hôi. Tiếp đó bạn đổ nước sạch vào nồi cùng với xương rồi bắc lên bếp hầm lấy nước dùng. Hầm khoảng 40 – 60 phút.
02
Sơ chế các nguyên liệu nấu súp
Tôm chọn tôm tươi ngon, đem bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen của tôm trên sống lưng ra, sau đó thái nhỏ hoặc băm tôm. Riêng phần đầu tôm bạn có thể cho vào nồi hầm cùng xương luôn để nước súp thêm ngon nhé.
Ngô ngọt bạn rửa sạch rồi tách lấy hạt, củ cà rốt cũng thái thành hạt lựu.
Tôm chọn tôm tươi ngon, đem bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen của tôm trên sống lưng ra, sau đó thái nhỏ hoặc băm tôm. Riêng phần đầu tôm bạn có thể cho vào nồi hầm cùng xương luôn để nước súp thêm ngon nhé.
Ngô ngọt bạn rửa sạch rồi tách lấy hạt, củ cà rốt cũng thái thành hạt lựu.
03
Cách nấu súp tôm ngon
Cho đậu Hà Lan, ngô ngọt vào nồi nước dùng hầm xương trước đó rồi nấu chín.
Hòa tan bột bắp với nước, đợi cho nguyên liệu trong nồi nấu chín thì đổ bộ bắp từ từ vào, lưu ý vừa đổ vừa khuấy đều liên tục để nồi súp không bị vón cục nhé. Khuấy đến khi thấy súp có độ sánh đặc vừa phải thì dừng lại và nấu cho sôi lên.
Tiếp đến bạn cho tôm vào nồi súp sau đó khuấy đều cho tôm chín. Trước khi cho tôm vào bạn có thể ướp tôm với các gia vị trước cho nước súp thêm đậm đà.
Cuối cùng bạn đập trứng gà ra bát, đánh tan trứng sau đó từ từ vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy thật đều. Tiếp tục nêm nếm lại muối, bột nêm cho vừa khẩu vị của bạn là hoàn thành.
Cho đậu Hà Lan, ngô ngọt vào nồi nước dùng hầm xương trước đó rồi nấu chín.
Hòa tan bột bắp với nước, đợi cho nguyên liệu trong nồi nấu chín thì đổ bộ bắp từ từ vào, lưu ý vừa đổ vừa khuấy đều liên tục để nồi súp không bị vón cục nhé. Khuấy đến khi thấy súp có độ sánh đặc vừa phải thì dừng lại và nấu cho sôi lên.
Tiếp đến bạn cho tôm vào nồi súp sau đó khuấy đều cho tôm chín. Trước khi cho tôm vào bạn có thể ướp tôm với các gia vị trước cho nước súp thêm đậm đà.
Cuối cùng bạn đập trứng gà ra bát, đánh tan trứng sau đó từ từ vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy thật đều. Tiếp tục nêm nếm lại muối, bột nêm cho vừa khẩu vị của bạn là hoàn thành.
04
Khi ăn bạn múc súp tôm ra tô hoặc bát, rắc 1 ít tiêu đen lên, rồi thêm 1 ít rau mùi thái khúc nhỏ vào khuấy đều và dùng nóng.
Chỉ đơn giản như vậy thôi là bạn đã có món súp tôm thanh ngọt để thưởng thức rồi. Bên cạnh cách nấu súp tôm thập cẩm này, bạn có thể thực hiện món súp tôm nấm hương, súp tôm cua, súp tôm gà, súp tôm bí đỏ, súp tôm nấm tuyết hay cách nấu súp tôm cho bé ăn dặm để đổi vị nhé.
Chỉ đơn giản như vậy thôi là bạn đã có món súp tôm thanh ngọt để thưởng thức rồi. Bên cạnh cách nấu súp tôm thập cẩm này, bạn có thể thực hiện món súp tôm nấm hương, súp tôm cua, súp tôm gà, súp tôm bí đỏ, súp tôm nấm tuyết hay cách nấu súp tôm cho bé ăn dặm để đổi vị nhé.
4 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY HALLOWEEN TRÊN THẾ GIỚI
Halloween là một lễ hội truyền thống được tổ chức đều đặn hàng năm vào cuối tháng 10 với các hoạt động hóa trang và vui chơi diễn ra rất sôi nổi thu hút cả trẻ em và người lớn tham gia.
Xoa dịu nổi đau bụng trong những "Ngày đèn đỏ" của nữ giới
Để những ngày chu kỳ kinh nguyệt không còn là nổi lo của phái nữ bằng cách áp dụng những mẹo vặt sau đây.
Tặng gì cho bạn gái trong ngày Valentine đúng ý nàng nhất?
Những ngày gần đến 14/2 là não bộ của các chàng trai phải tăng lên hàng trăm lần, khi phải suy nghĩ làm thế nào để dành cho bạn gái mình một món quà làm nàng bất ngờ và cảm động. Những suy nghĩ chiếm hàng giờ mỗi ngày, nhưng vẫn chưa được tìm ra thì bạn hãy lướt qua các gợi ý dưới đây mà mình chia sẽ.
Chữa nghẹt mũi khi bị cảm với 6 cách đơn giản
Những cơn nghẹt mũi khó chịu luôn hoành hành chúng ta khi trời đang bắt đầu se lạnh hay trong giai đoạn cảm mạo. Bạn đã thử rất nhiều cách nhưng nghẹt mũi vẫn ám bạn không buông thì hãy tham khảo 6 cách mà VN Cooking mách bạn dưới đây nhé.
Điểm danh những món canh chay hấp dẫn
Nhiều người nghĩ rằng món ăn chay thường không đa dạng vì chỉ được chế biến từ thực vật và không đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, đó là suy nghĩ sai lầm bởi lẽ chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món chay ngon từ những nguyên liệu đơn giản.
8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Ẩm thực Nhật Bản luôn được cả Thế giói chú ý đến do hương vị không thể chê vào đâu được kèm theo là những kỹ năng trình bày bắt mắt. Tất cả đều hòa quyện một cách hoàn hảo tạo nên một phong cách ăn uống đậm chất xứ hoa Anh đào. 9 món ăn được liệt kê dưới đây là những món ăn đã tạo nên vị trí vững mạnh của ẩm thực Nhật Bản như bây giờ.
‘Lạ mắt' với những món bánh Tết người Hoa tại Việt Nam độc đáo
Cũng như người Việt Nam, trong dịp Tết cổ truyền ở người Hoa cũng nấu những món ăn mặn, trái cây để cúng ông bà tổ tiên. Bên cạnh đó, họ còn sử dụng một số loại bánh ngọt với kiểu dáng độc đáo, lạ mắt để cúng thần linh, tổ tiên với nhiều ý nghĩa khác nhau. Tại Việt Nam hiện nay ở một số khu chợ cũng đang bay bán những loại bánh này vào những ngày cận kề Tết, rất đông khách ghé đến để tìm mua.
Top 5 thực phẩm dân gymer phải biết
Dáng chuẩn, cơ bắp, eo thon, thân hình lý tưởng luôn là mơ ước của các anh chàng, cô nàng hiện nay. Việc lựa chọn những phương pháp tập luyện tại phòng gym là tối ưu để hoàn thành giắc mơ đó, bên cạnh đó thức ăn cũng là yếu tố thúc đẩy quá trình trở nên nhanh hơn. Nên hãy trang bị cho mỗi khẩu phần ăn của mình những thực phẩm đảm bảo tốt cho cơ bắp và sức khỏe của mình hằng ngày. Dưới đây là 5 thực phẩm bạn cần phải ghi nhớ.
NHỮNG MÓN QUÀ Ý NGHĨA TRI ÂN THẦY CÔ GIÁO NGÀY 20-11
