LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ TƯƠI LÂU?
Bạn đang đau đầu khi nhìn vào tủ lạnh và thấy rau củ quả vừa mua cách đây không lâu trở nên héo úa hoặc thậm chí là không thể ăn được nữa ? Bạn đang loay hoay tìm cách bảo quản rau quả luôn tươi như lúc mới mua về ? Hãy cùng VN Cooking khám phá những cách bảo quản rau quả tươi lâu sau đây nhé !
Ngâm rau củ quả
Ngâm rau củ quả trước khi cho vào tủ lạnh là một trong những cách hiệu quả giúp bạn bảo quản chúng. Bạn có thể kéo dài thêm tuổi thọ của các loại rau củ thêm vài ngày bằng cách ngâm vào dung dịch muối tinh luyện hoặc giấm và nước trong 15 phút sau đó rửa sạch.
Điều này sẽ giúp cản trở sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn ở rau củ quả. Sau đó bạn chỉ cần để khô hoặc thấm khô chúng.
Thật đơn giản phải không nào !
Hạn chế rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh
Rửa rau củ quả trước khi cho chúng vào tủ lạnh là thói quen của hầu hết tất cả mọi người. Thế nhưng, thực sự việc bạn không rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh sẽ là cách bảo quản rau củ quả tươi lâu hơn. Bởi vì trong quá trình bạn rửa sạch, rau củ quả sẽ bị mất đi lớp bảo vệ tự nhiên bên ngoài có khả năng giúp nó tránh việc bị đổi màu, thối rữa.
Trong trường hợp rau củ quả bị bẩn, bạn chỉ nên dùng khăn sạch hoặc giấy để lau là được.
Không bảo quản rau củ quả ở nhiệt độ thấp
Chúng ta thường nghĩ rằng: bảo quản rau củ quả ở nhiệt độ càng thấp thì sẽ giữ chúng được tươi hơn. Thế nhưng, thực tế đã chứng minh điều ngược lại. Nhiệt độ càng thấp thì càng khó giữ được mùi thơm và tươi cho rau quả.
Do vậy, nếu muốn giúp chúng giữ được sắc thái như lúc mới mua về thì hãy để nhiệt độ ở mức vừa phải, không quá cao hoặc không quá thấp ( không để ở ngăn đá )
Không đặt tất cả các loại rau củ quả gần nhau
Chuối, mơ, dưa, lê, mận, xoài, cà chua,... là một số loại rau quả tỏa ra Ethylene khi chúng bắt đầu chín. Trong khi đó, một số loại trái cây khác lại nhạy cảm với Ethylene bao gồm táo, cà, dưa hấu, khoai tây, bí đỏ, cà rốt và bông cải xanh. Nếu đặt chúng bên cạnh nhau thì nhanh chóng xảy ra hiện tượng thối rữa.
Do vậy, cách tốt nhất là hãy bảo quản riêng từng loại.
Trên đây là một số mẹo giúp cho rau củ quả tươi lâu hơn mà VN Cooking gửi đến các bạn. Mong rằng các bạn áp dụng thành công và hiệu quả.
Nấm Mối Đen là gì? Những công dụng và giá trị tuyệt vời mà bạn không thể ngờ
Nấm Mối Đen có vị ngọt thanh một cách tự nhiên là một loại nấm ăn rất ngon, giúp nâng cao sức khỏe với nhiều giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.
Bộ Y tế cảnh báo khẩn: Pate Minh Chay có độc tố độc lực mạnh
TTO - Bộ Y tế vừa phát đi cảnh báo sản phẩm Pate Minh Chay có chứa độc tố độc lực mạnh. Từ ngày 13-7 đến 18-8 vừa qua đã có 9 bệnh nhân bị liệt cơ, yếu cơ, sụp mí, tứ chi yếu... sau khi sử dụng sản phẩm này.
Bà bầu có nên ăn chay? Ưu và nhược điểm khi mang thai mà ăn chay
Ăn chay thường dành cho một số tín ngưỡng hoặc dành cho những ai đang xây dựng cho bản thân một chế độ ăn thanh đạm.
Ăn chay thế nào cho đúng? Không phải ai cũng nắm rõ điều này
Nhiều người nghĩ rằng, ăn chay chỉ cần ăn rau củ quả và các thực phẩm không có thịt, chất béo. Đây chỉ là một phần trong ăn chay, bên cạnh đó làm sao ăn chay thế nào cho đúng, sao cho cơ thể khỏe mạnh thì không phải ai cũng nắm rõ
Tại sao ăn chay lại tốt cho sức khỏe
Hầu như ai cũng bảo rằng “Ăn chay là khổ”, nhưng mấy ai thật sự biết rằng cái gì cũng có cái giá của nó và rằng sự khổ đó sẽ rèn luyện chúng ta trở nên lành mạnh và cân bằng hơn rất nhiều so với những gì chúng ta có thể tưởng tượng.
5 lợi ích của việc ăn chay đối với sức khỏe và tinh thần
Ăn chay không chỉ là một tín ngưỡng vào những ngày rằm, mùng 1 hàng tháng mà đây còn là giải pháp mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần của mỗi người.
Sự khác biệt rất lớn giữa phong tục Tết xưa - Tết nay
Từ việc chuẩn bị Tết, đón Tết, ăn Tết,… giữa phong tục Tết xưa – Tết nay đang có sự thay đổi rất lớn khi cuộc sống con người ngày càng hiện đại.
5 trải nghiệm thú vị chỉ có ở mảnh đất Tây Nguyên nắng gió
Mảnh đất Tây Nguyên không chỉ biết đến với những rừng núi cà phê bạt ngàn, miền đất đỏ Bazan, những ngôi nhà Rông độc đáo, mà nơi đây còn mang đến rất nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách mỗi khi ghé đến.
Tết Việt trên đất Mỹ, làm dịu đi nỗi nhớ hương vị Tết quê nhà
