Gà hầm cà rốt, củ sen cho ngày cuối năm

Gà hầm cà rốt, củ sen cho ngày cuối năm

Những ngày cuối năm thời tiết se lạnh, bộn bề với những công việc còn sót lại sau một năm làm việc vất vả. Hãy dành cho cả nhà những bữa cơm ấm áp và đầy đủ dinh dưỡng để đón chào một năm mới hạnh phúc đang đến rất gần nhé! Cùng VN Cooking làm món Gà hầm củ sen, cà rốt ngon bổ nào.
Nguyên liệu
10
Thời gian
60 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Thịt gà 1 con
Củ sen 3 củ
Cà rốt 3 củ
Đậu đen 400 gram
Táo tàu 75 gram
Hạt nêm 2 muỗng
Hành tím 3 củ
Tỏi 1 củ
Dầu mè 3 muỗng
Tiêu 1 muỗng
Thực hiện
01
Gà khi mua về bạn cần rửa thật sạch sau đó chặt thành khúc (bạn cũng có thể nhờ người bán chặt giúp nhé).
Tỏi bạn băm nhỏ sau đó ướp gà với 2 muỗng muối, 3 muỗng dầu mè, 1 muỗng tiêu.
Bạn nên để cho gà thấm gia vị khoảng 30 phút trước khi hầm.
02
Các nguyên liệu để hầm chung với gà cần rửa sạch sau đó thái như sau:
- Củ sen bạn cần gọt vỏ rồi thái thành những khoanh tròn.
- Cà rốt bạn cũng thái nhỏ và thái thành những khúc tròn như bạn hầm thịt
- Đậu đen chúng ta vo sạch bụi cẩn thận.
- Táo tàu bạn rửa sạch với nước lạnh rồi ngâm cho táo nở ra.
03
Bắt chảo dầu nóng, tao sơ gà cho săn lại. Cho gà, đậu đen, củ sen, nấm hương vào nồi áp suất, đổ nước vừa. Hầm 30p. Sau cùng cho táo đỏ hầm thêm một chút và nêm nếm vừa ăn.
Chế biến:
- Bạn lấy một chảo to, bật lửa làm nóng chảo với 1 lớp dầu vừa phải. Khi dầu nóng bạn cho thịt gà vào đảo đều cho thịt gà săn lại.
- Bạn chuẩn bị một nồi áp suất chứa khoảng 4 chén nước. Cho thịt gà và cà rốt vào trước, khoảng 5 phút sau thì bạn cho củ sen, đậu đen vào nồi.
- Hầm khoảng 20 phút bạn cho táo tàu vào nồi và nêm mến cùng 3 muỗng hạt nêm. Hầm khoảng 5 phút cuối cùng.
Tén ten. Xong rồi.
Tags:

gà hầm

gà hầm củ sen

gà hầm bổ dưỡng

món gà

Cách bảo quản đậu phụ đến 3 tuần lấy ra vẫn tươi ngon

Mua đậu phụ thừa, bỏ thì lãng phí từ đây các chị em đã có cách bảo quản đậu phụ tốt nhất từ 1 -3 tuần vẫn tươi ngon như vừa mới mua.

Các nước sở hữu loại chocolate ngon nhất Thế giới

Các nước Châu Âu được mệnh danh là nguồn gốc của socola ngon nhất Thế giới quả là không sai. Vậy ở Châu Âu nước nào có loại socola ngon đây? Hãy cùng VN Cooking khám phá dưới bài viết này nhé!

Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo

Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.

ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI

Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt

Nhắc lại tên những món ăn đã gây sóng gió trong năm 2018

Dù năm cũ đã qua được vài tháng nhưng những ký ức về các món ăn gây sóng trong “năm con chó” vẫn còn trong tâm trí thanh niên đam mê ẩm thực.

KHÁM PHÁ MÂM CỖ NGÀY TẾT CỦA  NGƯỜI MIỀN TRUNG

Tết là dịp sum vầy, là khoảng thời gian mà những người con xa xứ có cơ hội trở về đoàn tụ với gia đình, hàn huyên tâm sự bên mâm cỗ ngày Tết. Mong ước một năm mới đầy đủ, phát đạt, no ấm, hạnh phúc được thể hiện trên mâm cỗ ngày Tết

ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM

Không chỉ khoe sắc tỏa hương, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy

Món ăn bổ duỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe

Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ dưỡng chất sẽ rất cần thiết để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tâm lý sau thời gian điều trị. Cùng tham khảo một số món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đây nhé.

Các thực phẩm giúp làn da mịn màng sau mụn

Ngoài việc rửa mặt, dưỡng da thực kỹ lưỡng thì một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ là cách tốt nhất giúp bạn tránh đi những vết thâm, sạm sau khi “những viên ngọc” không muốn trên gương mặt được tiêu diệt.