Gà hầm cà rốt, củ sen cho ngày cuối năm
Những ngày cuối năm thời tiết se lạnh, bộn bề với những công việc còn sót lại sau một năm làm việc vất vả. Hãy dành cho cả nhà những bữa cơm ấm áp và đầy đủ dinh dưỡng để đón chào một năm mới hạnh phúc đang đến rất gần nhé!
Cùng VN Cooking làm món Gà hầm củ sen, cà rốt ngon bổ nào.
Nguyên liệu
10
Thời gian
60 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Thịt gà 1 con
Củ sen 3 củ
Cà rốt 3 củ
Đậu đen 400 gram
Táo tàu 75 gram
Hạt nêm 2 muỗng
Hành tím 3 củ
Tỏi 1 củ
Dầu mè 3 muỗng
Tiêu 1 muỗng
Thực hiện
01
Gà khi mua về bạn cần rửa thật sạch sau đó chặt thành khúc (bạn cũng có thể nhờ người bán chặt giúp nhé).
Tỏi bạn băm nhỏ sau đó ướp gà với 2 muỗng muối, 3 muỗng dầu mè, 1 muỗng tiêu.
Bạn nên để cho gà thấm gia vị khoảng 30 phút trước khi hầm.
Tỏi bạn băm nhỏ sau đó ướp gà với 2 muỗng muối, 3 muỗng dầu mè, 1 muỗng tiêu.
Bạn nên để cho gà thấm gia vị khoảng 30 phút trước khi hầm.
02
Các nguyên liệu để hầm chung với gà cần rửa sạch sau đó thái như sau:
- Củ sen bạn cần gọt vỏ rồi thái thành những khoanh tròn.
- Cà rốt bạn cũng thái nhỏ và thái thành những khúc tròn như bạn hầm thịt
- Đậu đen chúng ta vo sạch bụi cẩn thận.
- Táo tàu bạn rửa sạch với nước lạnh rồi ngâm cho táo nở ra.
- Củ sen bạn cần gọt vỏ rồi thái thành những khoanh tròn.
- Cà rốt bạn cũng thái nhỏ và thái thành những khúc tròn như bạn hầm thịt
- Đậu đen chúng ta vo sạch bụi cẩn thận.
- Táo tàu bạn rửa sạch với nước lạnh rồi ngâm cho táo nở ra.
03
Bắt chảo dầu nóng, tao sơ gà cho săn lại. Cho gà, đậu đen, củ sen, nấm hương vào nồi áp suất, đổ nước vừa. Hầm 30p. Sau cùng cho táo đỏ hầm thêm một chút và nêm nếm vừa ăn.
Chế biến:
- Bạn lấy một chảo to, bật lửa làm nóng chảo với 1 lớp dầu vừa phải. Khi dầu nóng bạn cho thịt gà vào đảo đều cho thịt gà săn lại.
- Bạn chuẩn bị một nồi áp suất chứa khoảng 4 chén nước. Cho thịt gà và cà rốt vào trước, khoảng 5 phút sau thì bạn cho củ sen, đậu đen vào nồi.
- Hầm khoảng 20 phút bạn cho táo tàu vào nồi và nêm mến cùng 3 muỗng hạt nêm. Hầm khoảng 5 phút cuối cùng.
Tén ten. Xong rồi.
Chế biến:
- Bạn lấy một chảo to, bật lửa làm nóng chảo với 1 lớp dầu vừa phải. Khi dầu nóng bạn cho thịt gà vào đảo đều cho thịt gà săn lại.
- Bạn chuẩn bị một nồi áp suất chứa khoảng 4 chén nước. Cho thịt gà và cà rốt vào trước, khoảng 5 phút sau thì bạn cho củ sen, đậu đen vào nồi.
- Hầm khoảng 20 phút bạn cho táo tàu vào nồi và nêm mến cùng 3 muỗng hạt nêm. Hầm khoảng 5 phút cuối cùng.
Tén ten. Xong rồi.
Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta
Nước cốt dừa là một loại thực phẩm có mặt trong rất nhiều món ăn phổ biến của người dân Việt Nam từ món mặn đến món ngọt hay những loại bánh dân gian. Nhìn sơ qua tưởng nguyên liệu giản dị này rất bình thường nhưng nếu biết được những ưu điểm tiềm ẩn của nó, bạn sẽ thấy nó có ích thế nào nhé!
NHỮNG MÓN QUÀ Ý NGHĨA TRI ÂN THẦY CÔ GIÁO NGÀY 20-11
Ngày nhà giáo Việt Nam 20-11 là một dịp đặc biệt để những thế hệ học trò thể hiện lời tri ân tới thầy cô. Chắc hẳn bạn đang mong muốn tìm món quà tặng thầy cô để thể hiện lòng biết ơn với những người đã có công dạy dỗ bạn. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món quà ý nghĩa để dành tặng thầy cô nhé!
Khám phá TTTM Gigamall của người Việt
Ngày 12/01/2019 vừa qua, Trung tâm mua sắm Gigamall chính thức hoạt động tại Việt Nam, trung tâm gồm 8 tầng khác nhau trong đó có 6 tầng gồm những khu mua sắm và giải trí, 2 tầng dùng làm văn phòng.
Món ăn bổ duỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe
Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ dưỡng chất sẽ rất cần thiết để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tâm lý sau thời gian điều trị. Cùng tham khảo một số món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đây nhé.
LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ TƯƠI LÂU?
Bạn đang đau đầu khi nhìn vào tủ lạnh và thấy rau củ quả vừa mua cách đây không lâu trở nên héo úa hoặc thậm chí là không thể ăn được nữa ? Bạn đang loay hoay tìm cách bảo quản rau quả luôn tươi như lúc mới mua về ? Hãy cùng VN Cooking khám phá những cách bảo quản rau quả tươi lâu sau đây nhé !
Công dụng của “quả Óc Chó” dành cho con người
Những tác dụng về lợi ích mà quả óc chó mang lại cho con người là vô cùng lớn nên đừng hỏi sao món này được xem là vua của các loại hạt. Cây óc chó là một loại cây vô cùng lợi ích từ thân đến rễ cây đều mang lại những giá trị riêng.
Bột cần tây và những công dụng "thần thánh" tốt cho sức khỏe
Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất
Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam
Việc ăn sáng là công việc để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta. Tỷ lệ không ăn sáng (bỏ bữa sáng) tại Việt Nam chiếm rất cao, các giới trẻ đang dần bỏ bữa do những thoái quen dậy trễ hay đơn giản là “sợ” tăng cân. Những ý nghĩ trái chiều đã dẫn đến người dân quên đi bữa sáng là gi.
Hướng dẫn sử dụng và lựa chọn mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ
