Chả giò cuốn khoai môn
Khoai môn bùi bùi được cuốn bên ngoài 1 lớp bò bía nữa. Tất cả hòa vào nhau tạo nên vị thơm ngon, lạ miệng nhưng vẫn rất tinh tế.
Nguyên liệu
9
Thời gian
45 phút
Số người
5
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Thịt heo bằm 700 gram
Khoai môn 3 củ
Bánh tráng bía 1 gói
Đậu xanh không vỏ 120 gram
Hạt nêm 1 muỗng
Hành tím 4 củ
Cà rốt 1 củ
Tiêu 1 muỗng
Dầu ăn 1 lít
Thực hiện
01
Cà rốt và khoai môn rửa sạch, cạo vỏ rồi bào thành sợi nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ như các món khác.
Trộn hỗn hợp khoai môn, thịt heo bằm, 1 muỗng hạt nêm đã chuẩn bị sẵn và 1/2 muỗng tiêu cho thơm và khử mùi.
Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ như các món khác.
Trộn hỗn hợp khoai môn, thịt heo bằm, 1 muỗng hạt nêm đã chuẩn bị sẵn và 1/2 muỗng tiêu cho thơm và khử mùi.
02
Chuẩn bị cuốn thôi.
Đặt bánh tráng bía đã mua ra một mặt phẳng, lấy hỗn hợp nhân đã trộn ở bước 1 đặt vào bánh tráng bía. Cuốn kín nhân lại bên trong bánh tráng bía. Bạn có thể lấy một ít nước để làm dính 2 bên mép bánh tráng bía lại mới nhau. Cuốn như thế cho tới khi hét nguyên liệu.
Đặt bánh tráng bía đã mua ra một mặt phẳng, lấy hỗn hợp nhân đã trộn ở bước 1 đặt vào bánh tráng bía. Cuốn kín nhân lại bên trong bánh tráng bía. Bạn có thể lấy một ít nước để làm dính 2 bên mép bánh tráng bía lại mới nhau. Cuốn như thế cho tới khi hét nguyên liệu.
03
Đun nóng nhiều dầu ăn, cho các cuộn chả giòn chiên chiên cho đến khi chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng nhé!
Làm nóng dầu trên chảo to, thấy chảo dầu đã nóng dẫn cho những cuốn bánh vào (đưa vào nhẹ nhàng không thì bị dầu làm bỏng nha). Đảo bánh bía trong chảo cho không bị cháy. Chiên đến khi vàng bánh thì vớt ra dĩa, nhớ để một miếng giấy thấm dầu để bảo vệ sức khỏe nhé!
Giờ thì thưởng thức thôi.
Làm nóng dầu trên chảo to, thấy chảo dầu đã nóng dẫn cho những cuốn bánh vào (đưa vào nhẹ nhàng không thì bị dầu làm bỏng nha). Đảo bánh bía trong chảo cho không bị cháy. Chiên đến khi vàng bánh thì vớt ra dĩa, nhớ để một miếng giấy thấm dầu để bảo vệ sức khỏe nhé!
Giờ thì thưởng thức thôi.
Xoa dịu nổi đau bụng trong những "Ngày đèn đỏ" của nữ giới
Để những ngày chu kỳ kinh nguyệt không còn là nổi lo của phái nữ bằng cách áp dụng những mẹo vặt sau đây.
Bột cần tây và những công dụng "thần thánh" tốt cho sức khỏe
Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất
Những thực phẩm “đánh bay” những cơn say xe đau đầu.
Chứng say xe luôn là kẻ thù của những người hay di chuyển xa. Những lần “sợ” phải đi du lịch vì say xe, những cơn đau đầu, chóng mặt khi phải nghĩ đến chiếc xe,… Nếu bạn đã gặp phải những tình cảnh này, hãy thử những món ăn làm giảm đi cơn ác mộng đó ngay dưới đây. Hãy bước qua những nổi ám ảnh để tương lai đi khắp mọi miền bạn nhé!
Những điều bạn 'chưa' thật sự hiểu hết về ngày lễ Giáng Sinh
Ngày Lễ Giáng Sinh hay còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như: Lễ Noel, Christmas, X-Mas, Thiên Chúa Giáng Sinh,… Tuy tên gọi khác nhau nhưng đều chung một ý nghĩa là lễ quốc tế để kỷ niệm ngày Chúa Jesus sinh ra đời. Theo Kinh Thánh, vào khoảng giữa năm 7 và năm 2 TCM Chúa Jesu được sinh ra tại thành Betlehem thuộc xứ Judea nước Do Thái. Theo người Do Thái, Chua Jesu là người do Đức Chúa Trời ban xuống để cứu và mang phước lành cho con người.
Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?
Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?
Chọn trứng vịt lộn ngon theo cách "ÔNG BÀ ANH" dạy
Vịt lộn luôn là món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam. Không chỉ là món ăn dễ tìm thấy ở nhiều nơi với hương vị thơm ngon, trứng vịt lộn còn mang một hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho cơ thể nếu ăn đúng cách.
ĐẶC SẢN XỨ HUẾ
Cố đô Huế được biết đến là kinh đô của vua chúa thời xưa nên sở hữu ẩm nền thực đậm chất cung đình. Nơi đây có nhiều loại đặc sản thơm ngon, nức tiếng du khách gần xa. Hãy cùng VN Cooking khám phá đặc sản Huế làm quà có ý nghĩa qua bài viết sau đây nhé !
Tại sao có ngày 8/3 và ý nghĩa của nó?
Hàng năm, cứ đến tháng 3 là các cửa hàng quà tặng, cửa hàng hoa tươi lại nhộn nhịp bởi những đơn đặt hàng dày đặc để chào đón ngày 8/3 sắp đến gần.
Cách bảo quản đậu phụ đến 3 tuần lấy ra vẫn tươi ngon
