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芋头炸春卷

芋头炸春卷

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粉糯的芋头外面再裹上一层薄饼皮,各种食材融为一体,香气扑鼻,味道新奇却又十分细腻。
食材
9
烹饪时间
45 分钟
份量
5
难度
简单
食材
猪肉末 700 g
芋头 3 个
薄饼皮 1 包
去皮绿豆 120 g
调味粉 1 勺
红葱头 4 个
胡萝卜 1 根
胡椒 1 勺
食用油 1 l
做法
01
胡萝卜和芋头洗净,刮去外皮,擦成细丝。
大蒜去皮,和平时一样剁成蒜末。
将芋头丝、猪肉末、1勺调味粉和1/2勺胡椒拌匀,既增香又去腥。
芋头炸春卷
02
开始卷春卷啦。
把薄饼皮平铺在台面上,取适量步骤1拌好的馅料放在饼皮上,把馅料严实地卷在里面。可以在饼皮边缘抹一点水,让两边粘牢。按同样的方法卷完所有材料。
芋头炸春卷
03
锅中多放些油烧热,放入春卷炸至金黄酥脆,捞出沥油即可享用!
用大锅把油烧热,油热后再轻轻放入春卷(动作要轻,以免被热油溅伤)。在锅里不停翻动,防止炸焦。炸至表面金黄后捞出装盘,记得垫一张吸油纸,吃得更健康哦!
现在就开动吧。
芋头炸春卷
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越南春卷

芋头

芋头春卷

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