回顾2018年掀起风潮的美食

虽然旧的一年已经过去几个月了，但“狗年”那些引起轰动的美食，依然留在热爱美食的年轻人的脑海里。

如果你在刚过去的2018年把这些美食都尝遍了，那你真是太幸福了；还没尝过的朋友也别难过，跟我们一起逆流而上，回顾一下过去一年最火的美食吧。

黑糖珍珠鲜奶

这堪称2018年掀起最火热风潮的神级饮品。

这款饮品的配方很简单，但比例恰到好处，成就了大名鼎鼎的黑糖珍珠鲜奶。珍珠里裹着黑糖的清甜，配上无糖鲜奶一起喝，味道浓郁醇厚。

这款饮品火起来以后，许多小推车、小店甚至有名的饮品店，都把它放在了菜单的第一位。

韩式热狗

又是一道来自泡菜之国的美食，形状是一根长条。有芝士和香肠两种，师傅会在外面裹上一层面包糠，炸到金黄，可以根据个人口味蘸芝士酱或辣椒酱吃。

酸酸甜甜的味道配上韩式香肠，吃起来非常香，一点也不会觉得面皮腻。芝士款吃起来能感受到芝士在嘴里融化的奇妙口感，满满都是热芝士的味道。

斑斓叶筒糕

这款糕点用木薯、糯米、椰丝、斑斓叶汁、糖等简单的材料，按合理的比例搅拌均匀做成，对越南人来说非常新奇。

造型新奇，加上斑斓叶漂亮的绿色，在美食爱好者中掀起了热潮。这款糕点趁热吃最好吃。每个绿得清爽养眼的筒糕只要5,000越南盾，所以在过去一年很受消费者喜爱。

芝士葫芦包

它因街头那些造型抢眼的黄色推车而出名，吸引了路人的注意。用面粉、黄油、鸡蛋、牛奶等非常简单的材料做成，炸得膨胀起来，形状和包子一样可爱。

一个造型新奇的面包只要15,000越南盾，不过因为面粉多，吃起来会觉得比较腻。

夹肉包

夹肉包对越南人来说是一种新奇的美食，馅料有肉馅和素馅两种，吃素的人也能享用。

这道美食用炖得软烂的五花肉（或素馅）搭配酸菜、香菜、花生，按独家配方调味，夹在洁白柔软的包子皮里，一口咬下去非常可口。每个价格在40,000到70,000越南盾之间，还算比较合理吧。

海防椰子冰

海防人对这道美食再熟悉不过了，但在2018年，它传到了其他城市，掀起了一股不小的美食热潮。

这道美食用椰肉、椰果和椰奶做成，味道很熟悉。但因为在网上广泛流传，引起了美食爱好者的好奇，都想尝尝到底是什么味道。一杯海防椰子冰约25,000越南盾，和现在甜汤的价格比起来还算实惠。

叉烧酥（xíu páo）

光听名字就能感受到这款点心的可爱。小小的、精致可爱，只要8,000越南盾起，就能带一个回家。

师傅用面粉、鸡蛋、黄油揉出细腻的酥皮，包上诱人的叉烧馅。有叉烧加鸡蛋的普通款和叉烧加咸蛋的两种，供食客选择。

美禄刨冰

这款陪伴你童年的饮品，被稍作改变，做成特制的酱汁，淋在童年记忆中的刨冰上，再加上威化饼、软糖、巧克力豆、奥利奥饼干等配料。

这被认为是炎热天气里非常有效的消暑美食，和朋友围着一碗刨冰聊天，也非常有趣。这样一碗刨冰的价格根据配料在25,000到35,000越南盾之间。

Ng.D