Bánh mouse chanh dây
Bánh mouse chanh dây thanh mát với vị chua chua, ngọt ngọt và mềm mịn sẽ là món ăn rất đáng để bạn làm cho gia đình mình thưởng thức. Dịp cuối tuần, hãy thử làm món bánh Âu này với phương pháp đơn giản dưới đây, bạn nhé!
Nguyên liệu
5
Thời gian
60 phút
Số người
1
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Chanh dây
5 quả
hạt chanh dây
250 gram
Kem tươi
250 gram
Bột gelatine
30 gram
Nước cốt chanh dây
Thực hiện
01
Đối với phần mousse chanh dây
-Bạn dùng một tô sạch cho phần kem tươi vào, đánh kem cho mịn rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút rồi để lấy ra, sau đó đem đánh kem bông lên.
-Chỉ cần đánh cho kem được mềm, nếu đánh cứng quá kem dễ bị lỏng và sẽ dễ bị tách nước khi đem trộn cùng chanh dây.
-Bạn dùng một tô sạch cho phần kem tươi vào, đánh kem cho mịn rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút rồi để lấy ra, sau đó đem đánh kem bông lên.
-Chỉ cần đánh cho kem được mềm, nếu đánh cứng quá kem dễ bị lỏng và sẽ dễ bị tách nước khi đem trộn cùng chanh dây.
02
-Cắt chanh dây làm đôi rồi dùng muỗng lấy ruột chanh ra, sau đó cho vào lưới lọc, lấy phần nước cốt chanh. Cho thêm đường trắng vào phần nước cốt đó, khuấy đều.
-Ngâm gelatin vào tô nước cho mềm, sau đó bỏ phần nước đó và thêm vào gelatin vừa ngâm một ít nước khác. Đặt gelatin trong lò quay đến khi chúng tan ra là được.
-Khi gelatin nguội, bạn cho vào bát nước cốt chanh rồi khuấy đều. Trút phần nước cốt chanh-gelatin vào tô kem bông ở trên. Trộn cho các nguyên liệu đều với nhau rồi cho vào khuôn để trong tủ lạnh trong khoảng 3 giờ.
-Ngâm gelatin vào tô nước cho mềm, sau đó bỏ phần nước đó và thêm vào gelatin vừa ngâm một ít nước khác. Đặt gelatin trong lò quay đến khi chúng tan ra là được.
-Khi gelatin nguội, bạn cho vào bát nước cốt chanh rồi khuấy đều. Trút phần nước cốt chanh-gelatin vào tô kem bông ở trên. Trộn cho các nguyên liệu đều với nhau rồi cho vào khuôn để trong tủ lạnh trong khoảng 3 giờ.
03
Đối với phần lớp gương cho bánh
Lấy nước cốt chanh dây cho ra tô, bạn thêm vào đó 80 gam đường. Khuấy đều cho đường tan hết. Ngâm 10 gam gelatin, cũng làm như bước trước, cho ít nước bỏ trong lò để gelatin tan. Sau đó đổ vào bát chanh dây, khuấy đều tay và để thật nguội.
-Lấy bánh ra khỏi tủ, đổ lớp gương lên bề mặt bánh, tiếp tục cho vào tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra rắc hạt chanh dây lên.
-Thưởng thức bánh. Có thể trang trí thêm dâu tây, kiwi để bánh đẹp hơn.
Lấy nước cốt chanh dây cho ra tô, bạn thêm vào đó 80 gam đường. Khuấy đều cho đường tan hết. Ngâm 10 gam gelatin, cũng làm như bước trước, cho ít nước bỏ trong lò để gelatin tan. Sau đó đổ vào bát chanh dây, khuấy đều tay và để thật nguội.
-Lấy bánh ra khỏi tủ, đổ lớp gương lên bề mặt bánh, tiếp tục cho vào tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra rắc hạt chanh dây lên.
-Thưởng thức bánh. Có thể trang trí thêm dâu tây, kiwi để bánh đẹp hơn.
Những điều bạn 'chưa' thật sự hiểu hết về ngày lễ Giáng Sinh
Ngày Lễ Giáng Sinh hay còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như: Lễ Noel, Christmas, X-Mas, Thiên Chúa Giáng Sinh,… Tuy tên gọi khác nhau nhưng đều chung một ý nghĩa là lễ quốc tế để kỷ niệm ngày Chúa Jesus sinh ra đời. Theo Kinh Thánh, vào khoảng giữa năm 7 và năm 2 TCM Chúa Jesu được sinh ra tại thành Betlehem thuộc xứ Judea nước Do Thái. Theo người Do Thái, Chua Jesu là người do Đức Chúa Trời ban xuống để cứu và mang phước lành cho con người.
Top 5 thực phẩm dân gymer phải biết
Dáng chuẩn, cơ bắp, eo thon, thân hình lý tưởng luôn là mơ ước của các anh chàng, cô nàng hiện nay. Việc lựa chọn những phương pháp tập luyện tại phòng gym là tối ưu để hoàn thành giắc mơ đó, bên cạnh đó thức ăn cũng là yếu tố thúc đẩy quá trình trở nên nhanh hơn. Nên hãy trang bị cho mỗi khẩu phần ăn của mình những thực phẩm đảm bảo tốt cho cơ bắp và sức khỏe của mình hằng ngày. Dưới đây là 5 thực phẩm bạn cần phải ghi nhớ.
Đi Hà Nội mà không ghé những địa điểm này thì coi như bạn chưa đi Hà Nội
Hà Nội với những địa danh nổi tiếng nhất Việt Nam, mà luôn làm cho người ta đi xa lại thấy “Thương” biết nhường nào.
Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo
Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.
KHÁM PHÁ MÂM CỖ NGÀY TẾT CỦA NGƯỜI MIỀN TRUNG
Tết là dịp sum vầy, là khoảng thời gian mà những người con xa xứ có cơ hội trở về đoàn tụ với gia đình, hàn huyên tâm sự bên mâm cỗ ngày Tết. Mong ước một năm mới đầy đủ, phát đạt, no ấm, hạnh phúc được thể hiện trên mâm cỗ ngày Tết
BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP
Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !
Chọn trứng vịt lộn ngon theo cách "ÔNG BÀ ANH" dạy
Vịt lộn luôn là món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam. Không chỉ là món ăn dễ tìm thấy ở nhiều nơi với hương vị thơm ngon, trứng vịt lộn còn mang một hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho cơ thể nếu ăn đúng cách.
Chiều cao được cải thiện nhờ bổ sung các thực phẩm này hàng ngày
Chiều cao hạn chế là khuyết điểm mà hầu hết người dân Việt Nam đều gặp phải do những bữa ăn hàng ngày thiếu đi những chất dinh dưỡng cần thiết để xương được phát triển. Hãy bổ sung những chất này hàng ngày để chiều cao không còn là vấn đề hạn chế của bạn nữa
NHỮNG MÓN QUÀ Ý NGHĨA TRI ÂN THẦY CÔ GIÁO NGÀY 20-11
