Bánh mouse chanh dây
Bánh mouse chanh dây thanh mát với vị chua chua, ngọt ngọt và mềm mịn sẽ là món ăn rất đáng để bạn làm cho gia đình mình thưởng thức. Dịp cuối tuần, hãy thử làm món bánh Âu này với phương pháp đơn giản dưới đây, bạn nhé!
Nguyên liệu
5
Thời gian
60 phút
Số người
1
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Chanh dây 5 quả
hạt chanh dây 250 gram
Kem tươi 250 gram
Bột gelatine 30 gram
Nước cốt chanh dây 0
Thực hiện
01
Đối với phần mousse chanh dây
-Bạn dùng một tô sạch cho phần kem tươi vào, đánh kem cho mịn rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút rồi để lấy ra, sau đó đem đánh kem bông lên.
-Chỉ cần đánh cho kem được mềm, nếu đánh cứng quá kem dễ bị lỏng và sẽ dễ bị tách nước khi đem trộn cùng chanh dây.
-Bạn dùng một tô sạch cho phần kem tươi vào, đánh kem cho mịn rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút rồi để lấy ra, sau đó đem đánh kem bông lên.
-Chỉ cần đánh cho kem được mềm, nếu đánh cứng quá kem dễ bị lỏng và sẽ dễ bị tách nước khi đem trộn cùng chanh dây.
02
-Cắt chanh dây làm đôi rồi dùng muỗng lấy ruột chanh ra, sau đó cho vào lưới lọc, lấy phần nước cốt chanh. Cho thêm đường trắng vào phần nước cốt đó, khuấy đều.
-Ngâm gelatin vào tô nước cho mềm, sau đó bỏ phần nước đó và thêm vào gelatin vừa ngâm một ít nước khác. Đặt gelatin trong lò quay đến khi chúng tan ra là được.
-Khi gelatin nguội, bạn cho vào bát nước cốt chanh rồi khuấy đều. Trút phần nước cốt chanh-gelatin vào tô kem bông ở trên. Trộn cho các nguyên liệu đều với nhau rồi cho vào khuôn để trong tủ lạnh trong khoảng 3 giờ.
-Ngâm gelatin vào tô nước cho mềm, sau đó bỏ phần nước đó và thêm vào gelatin vừa ngâm một ít nước khác. Đặt gelatin trong lò quay đến khi chúng tan ra là được.
-Khi gelatin nguội, bạn cho vào bát nước cốt chanh rồi khuấy đều. Trút phần nước cốt chanh-gelatin vào tô kem bông ở trên. Trộn cho các nguyên liệu đều với nhau rồi cho vào khuôn để trong tủ lạnh trong khoảng 3 giờ.
03
Đối với phần lớp gương cho bánh
Lấy nước cốt chanh dây cho ra tô, bạn thêm vào đó 80 gam đường. Khuấy đều cho đường tan hết. Ngâm 10 gam gelatin, cũng làm như bước trước, cho ít nước bỏ trong lò để gelatin tan. Sau đó đổ vào bát chanh dây, khuấy đều tay và để thật nguội.
-Lấy bánh ra khỏi tủ, đổ lớp gương lên bề mặt bánh, tiếp tục cho vào tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra rắc hạt chanh dây lên.
-Thưởng thức bánh. Có thể trang trí thêm dâu tây, kiwi để bánh đẹp hơn.
Lấy nước cốt chanh dây cho ra tô, bạn thêm vào đó 80 gam đường. Khuấy đều cho đường tan hết. Ngâm 10 gam gelatin, cũng làm như bước trước, cho ít nước bỏ trong lò để gelatin tan. Sau đó đổ vào bát chanh dây, khuấy đều tay và để thật nguội.
-Lấy bánh ra khỏi tủ, đổ lớp gương lên bề mặt bánh, tiếp tục cho vào tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra rắc hạt chanh dây lên.
-Thưởng thức bánh. Có thể trang trí thêm dâu tây, kiwi để bánh đẹp hơn.
Những thực phẩm làm tăng tửu lượng cơ thể bạn nhanh chóng
Rượu là tác nhân ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của con người, những cơn nhức kéo dài bên cạnh đó là những cơn nôn ói khó chịu. Tất cả sẽ được giải quyết khi bạn tiêu thụ những thực phẩm này trước khi vào chầu nhậu sẽ rất có lơi cho bạn.
Các loại thực phẩm cần hạn chế khi đang bệnh
Có những loại thực phẩm chúng ta vẫn thường nghĩ rằng rất tốt cho người bị bệnh như sữa, nước cam, trà nóng… Nhưng thực tế không như chúng ta nghĩ, có những thực phẩm rất quen thuộc nhưng nhất định phải kiêng khi bị bệnh
Dân cuồng ẩm thực Trung Hoa không thể không biết 4 món này
Ẩm thực Trung Quốc từ xưa đến nay luôn vang danh khắp Thế giới, những món ăn hương vị đặc trưng thời Trung cổ, hay những món ăn giản đơn nhưng đã khắc ghi vào trong trí nhớ của người ăn nếu “lỡ” thưởng thức một lần. Hôm nay, hãy cùng điểm lại 4 món được người dân bình chọn là đặc sản đậm chất Trung Hoa nhất.
Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng
Tình yêu là thế, có lúc cho ta những khung bậc cảm xúc hạnh phúc, nhưng đến khi nó thay đổi thì lại làm ta đau đến nặng lòng. Tình yêu mà, đâu phải luôn là nữ giới mới tổn thương, khi những chàng trai mạnh mẽ đến đâu cũng phải có lần yếu đuối vì tình.
Những món ăn chế biến từ VÀNG dành riêng cho những đại gia Thế giới
Hiện nay, quan niệm vàng là vật liệu chế biến trang sức, linh vật trang trí,… hoặc để chữa bệnh trong dân gian nhưng thời đại thay đổi, để có thể phục vụ những bữa ăn hạng “sang” bậc nhất dành riêng cho các đại gia giàu có Thế giới thì giờ vàng còn có thể “ăn”.
Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam
Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.
Ẩm thực Tây Ban Nha lừng danh Thế giới với các món ăn nổi tiếng
Nếu như các món ăn Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc đang chiếm sóng ẩm thực của giới trẻ Việt Nam hiện nay, thì hôm nay bạn phải há miệng ngạc nhiên khi biết đến các món ăn cực kỳ lôi cuống của xứ Despacito lừng danh.
ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI
Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt
Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?
