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コラム
驚くほど簡単で栄養満点！精進パテ3選
パテは手軽でおいしい料理です。動物のレバーで作るパテに飽きたら、野菜で作る精進パテを試して、食卓に新鮮で魅力的な味わいを加えてみましょう。ベジタリアンやダイエット中の人にもぴったりです。
栄養たっぷりの精進料理を一挙紹介
精進料理は味気なくて物足りず、体に必要な栄養もとれないと思って敬遠していませんか？それは大きな誤解です！
意外と知らない？ユニークな精進料理
あっさりとした精進料理は、気分を変えてくれるだけでなく、健康にもとてもよいものです。VN Cookingと一緒に、家族の食卓にバリエーションを広げるユニークな精進料理を見ていきましょう！
魅力たっぷりの精進スープを一挙紹介
精進料理は植物だけで作るのでバリエーションが少なく、栄養も足りないと思っている人は多いでしょう。でもそれは誤解で、シンプルな材料からでもおいしい精進料理がたくさん作れます。
テトに作りたい、おいしくて簡単な精進料理
テト（旧正月）に先祖へお供えする料理は、先人への真心を表すとても大切なものです。最近では、平穏で幸せな新年を願って、肉や魚の料理を精進料理に替える家庭も増えています。
ベジタリアンに欠かせない「黄金の」栄養素
菜食は体にさまざまなメリットをもたらし、心臓病や高血圧、便秘などの予防にも役立ちます。でも、正しい菜食ができていますか？ベジタリアンに欠かせない「黄金の栄養素」をVN Cookingと一緒に見ていきましょう！
名に恥じないベトナムの米麺料理（ブン）
何千年もの水稲栽培の伝統をもつベトナムは、米から作る料理、とりわけブン（米麺）が育つのにうってつけの国です。
ベトナムだけ！花を使った珍しい料理
色や香りを楽しむだけでなく、多くの花は料理にも姿を変え、繊細で栄養豊富な一品を生み出します。おかげで、もともと個性豊かなベトナム料理は、さらにバラエティに富み、洗練された魅力を備えるようになりました。
外国人旅行者を魅了するベトナムの伝統料理
