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過年
過年
昔日過年與現今過年習俗的巨大差異
從準備過年、迎接新春到歡度新年,隨著生活越來越現代化,越南昔日與現今的農曆新年習俗正出現很大的改變。
「新奇」獨特的越南華人過年糕點
和越南人一樣,華人在傳統農曆新年期間也會烹煮葷菜、準備水果祭拜祖先。此外,他們還會用一些造型獨特、新奇的糕點來祭拜神明和祖先,各有不同的寓意。現在在越南,一些市場在接近過年時也會販售這些糕點,吸引許多顧客前來選購。
推薦幾道美味又好做的過年素食料理
過年時,祭祖的飯菜非常重要,因為它代表我們對祖先的誠心。現在有不少家庭把葷菜換成素菜,祈求新的一年平安幸福。
探索越南中部人的過年年菜
過年是團圓的時刻,在外打拚的遊子終於有機會回家和家人團聚,圍著年菜桌話家常。對新的一年豐衣足食、興旺發達、溫飽幸福的期盼,都展現在過年的年菜桌上。
過年要避開的食物,讓整年圓圓滿滿
越南有許多過年的傳統至今仍保留著。長輩常說「有拜有靈,有忌有福」,所以新年頭幾天的飲食也有不少禁忌,一定要先了解,免得這一年其餘的日子事事不順心。
過年飯桌上不可或缺的傳統料理
農曆新年是全家人能坐在一起的日子,大家聊聊過去一年的故事、做過的美好的事,或只是單純和365天都沒機會見面的親人見上一面。
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