Chọn trứng vịt lộn ngon theo cách "ÔNG BÀ ANH" dạy

Trứng ngon là trứng được ấp trong khoảng 20 ngày, đó là thời gian mà quả trứng vịt lộn của chúng ta có phần con vừa, phần cùi trắng nhỏ mềm.

Ch%E1%BB%8Dn%20tr%E1%BB%A9ng%20v%E1%BB%8Bt%20l%E1%BB%99n%20ngon%20theo%20c%C3%A1ch%20%22%C3%94NG%20B%C3%80%20ANH%22%20d%E1%BA%A1y

1. Quan sát lớp vỏ trứng

Khi đi chợ lựa trứng về thực hiện, điều đầu tiên là bạn nên chọn những quả trứng mới, lớp vỏ còn phấn trắng và thô. Những quả đã lâu ngày thường có phần vỏ láng hơn và xuất hiện những chấm đen, trứng càng để lâu thì lớp vỏ càng đen sạm lại nhìn thấy rỏ. Dinh dưỡng từ những quả trứng mới sẽ rất nhiều, bên cạnh đó còn đảm bảo được độ tươi ngon mà trứng vịt lộn mang lại.

2. Dựa theo trọng lượng

Qủa trứng trong khoảng 20 ngày thường nặng tay và có cảm giác chắc. Những quả trứng già thường nhẹ hơn

3. Kiểm tra với nước

Thả nhẹ quả trứng vào một ly nước muối pha loãng. Quan sát quả trứng xem, nếu quả trứng nổi lên mặt nước thì có nghĩa quả trứng đã già hoặc đã bị hỏng. Trứng vịt khi bỏ vào ly nước lờ đờ giữa ly, đó là những quả trưng tốt, vừa ăn, đây là trứng đạt chuẩn độ ngon, thơm thịt khi ăn. Còn quả khi bỏ vào chìm hẳn dưới đái ly đồng nghĩa với việc trứng non, con nhỏ cũng thích hợp cho những người thích ăn phần con nhỏ, phần đỏ nhiều. Việc kiểm tra bằng cách này chỉ thích hợp khi bạn đã có trứng ở nhà và kiểm tra coi độ tươi của trứng, còn kiểm tra khi mùa thì khá bất tiệm vì bạn không có sẵn một ly nước muối loãng ngay giữa chợ. Khó khăn là vậy nhưng việc kiểm tra trứng bằng cách này mang lại độ hiệu quả chính xác nhất.

4. Lắc nhẹ quả trứng và lắng nghe

Để chọn được những quả vừa ăn, bạn chỉ cần sử dụng đôi tai của mình lắng nghe âm thanh bằng cách lắc nhẹ quả. Nếu là quả trứng già bạn sẽ nghe rỏ tiếng vì phần trong của quả lỏng, khoảng trống nhiều, khi lắc tạo ra tiếng động, bạn có thể nghe thấy được. Còn những quả non, vừa ăn thì phần trong còn đặc, khi lấy tay lắc nhẹ quả trứng bạn khôg nghe được tiếng

Với quả trứng non, bên trong trứng rất đặc, vì thế khi lắc sẽ không nghe tiếng chuyển động. Còn trứng già thì bên trong lỏng, khoảng trống phía trên lại rộng nên khi lắc thì nghe thấy động phát ra. Để chọn được trứng vịt lộn vừa ăn, bạn chỉ cần một chút tinh ý để cảm nhận âm thanh phát ra từ quả trứng, không quá đặc cũng như không quá lớn, thì việc có được những quả trứng vừa vặn đúng thì trở nên vô cùng đơn giản.

5. Quan sát trứng vịt lộn dưới ánh sáng

Đưa trứng lên vùng ánh sáng mạnh và quan sát khoảng trống bên trong quả trứng. Nếu bạn nhìn thấy khoảng trống rộng thì đó là trứng già, ngược lại nếu khoảng trống nhỏthì đó là trứng vịt lộn non. Trứng càng già thì khoảng trống càng lớn. Thông thường, người ta kết hợp giữa cách này và cảm giác về trọng lượng trứng để chọn được những quả trứng đúng ý.

Bạn đã loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả đúng cách?

Các cách mà bạn nghĩ đến khi mua rau quả về là gọt lớp vỏ bên ngoài đi, rửa sạch,… là các vi khuẩn, vi rút, thuốc trừ sâu sẽ được loại bỏ hết?. Sai rồi đó, các nhà nghiên cứu đã đưa ra các chứng minh rằng, các loại rau quả nếu thường xuyên bị sâu bọ tất công thì các nông dân thường sử dụng phân bón hóa học hoặc phun thuốc trừ sâu trước khi ngày thu hoạch nên rất ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Để giảm đi các loại hóa học mà bạn đưa vào trong cơ thể hằng ngày thì hãy tham khảo các mẹo sau đây

Để có được một chuyến đi du lịch hoàn hảo bạn nên mang theo những thứ này

Sau khi giải quyết được câu hỏi đi du lịch ở đâu? Thì tất nhiên bạn cũng cần trả lời cho câu hỏi nên mang theo những gì?. Để không có những sai sót cho chuyến tham quan của mình bạn nên tham khảo những vật dụng cần được mang theo dưới đây.

Để có được vòng eo 56 như Ngọc Trinh bạn phải làm theo những cách này

Ngọc Trinh luôn là biểu tượng của sức đẹp, dáng vóc và sức khỏe, để cô gái xinh đẹp này tỏa sáng hàng ngày với công việc thì Ngọc Trinh đã áp dụng những cách sống, cách ăn uống và hoạt động theo khoa học.

Áp dụng việc rửa sạch ĐÚNG CÁCH cho bữa cơm gia đình bạn hàng ngày

Tất cả các loại độc hại đó chúng ta đều phải hấp thụ vào trong cơ thể mỗi ngày. Nhằm giúp những bà nội trợ có thể chế biến các món ăn ngon miệng, nhưng phải đảm bảo được sức khỏe cho cả nhà bằng việc áp dụng cách sơ chế thịt sau đây trước khi chế biến.

Tặng gì cho bạn gái trong ngày Valentine đúng ý nàng nhất?

Những ngày gần đến 14/2 là não bộ của các chàng trai phải tăng lên hàng trăm lần, khi phải suy nghĩ làm thế nào để dành cho bạn gái mình một món quà làm nàng bất ngờ và cảm động. Những suy nghĩ chiếm hàng giờ mỗi ngày, nhưng vẫn chưa được tìm ra thì bạn hãy lướt qua các gợi ý dưới đây mà mình chia sẽ.

Những cách giải rượu đơn giản mà bạn nên biết

Những buổi tiệc vui uống quá đà thì làm sao có thể giải rượu nhanh nhất để tránh tình trạng mệt mỏi, nhức đầu mỗi lần tỉnh dậy. Dưới đây là một số những phương thức giúp bạn trả lời cho câu hỏi đó.