Bánh chuối Thái Lan
Sự hòa huyện hòa hảo của bột mì, chuối, kèm theo là sốt chocolate và những topping đi kèm đã được cộng đồng bạn trẻ Việt Nam mê mệt.
Món ăn có vị mặn và vị ngọt pha lẫn nhau, cùng với màu sắc đặc sắc càng làm mê say người dùng
Nguyên liệu
5
Thời gian
45 phút
Số người
4 người
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Chuối 6 quả
Bột mì 100 gram
Sữa đặc 4 muỗng
Bơ 2 muỗng
Trứng gà 5 quả
Thực hiện
01
- Cho sữa đặc, 1/3 muỗng muối, 1 muỗng đường, đập 1 quả trứng và 1/2 chén nước vào tô, trộn đều
02
- Bột mì rây qua khây rồi cho chén nước trứng, trộn đều
- Rải ít bột khô ra bàn (chống dinh), đổ bột trộn ra nhồi đến khi bột mịn thì cho vào thau bao nilon lại ủ trong 30 phút
- Rải ít bột khô ra bàn (chống dinh), đổ bột trộn ra nhồi đến khi bột mịn thì cho vào thau bao nilon lại ủ trong 30 phút
03
- Chuối bóc vỏ, thái miếng mỏng
- Đập 4 quả trứng vào tô, đánh tan rồi cho trứng vào trộn đều
- Đập 4 quả trứng vào tô, đánh tan rồi cho trứng vào trộn đều
04
- Sau khi bột nở, chia bột thành những phần bằng nhau, cán bột thật mỏng như hình
05
- Cho chảo lên bếp lửa nhỏ, cho ít dầu vào rồi để miếng bột lên chảo
- Cho ít hỗn hợp chuối trứng vào giữa miếng bột trên chảo
- Xếp 4 khúc bánh lại, chiên vàng thì đảo mặt lại
- Cho ít hỗn hợp chuối trứng vào giữa miếng bột trên chảo
- Xếp 4 khúc bánh lại, chiên vàng thì đảo mặt lại
06
- Cho bánh ra dĩa, sốt chocolate lên trên và thưởng thức
