Bún riêu cua tại nhà
- Bún riêu được bày bán ở nhiều nơi tại các thành phố đến các xóm nhỏ vẫn có mặt món ăn này. Món này cách làm cũng không quá khó, quan trọng là phần riêu cua phải làm thật mịn và vị đậm đà thì tô bún rieu mới ngon được
Nguyên liệu
11
Thời gian
60 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Cua xay
500 gram
Trứng gà
2 quả
Cà chua
3 trái
Huyết heo
100 gram
Mắm tôm
2 muỗng
Gạch cua
50 gram
Tôm khô
50 gram
Đậu hủ chiên
3 miếng
Hành tím
4 củ
Giấm gạo
3 muỗng
Bún tươi
1 kg
Thực hiện
01
- Hành tím thái nhuyễn
- Cho chảo lên bếp, phi hành tím thơm sau đó cho gạch cua và 1 muỗng mắm tôm vào khuấy đều
- Cho chảo lên bếp, phi hành tím thơm sau đó cho gạch cua và 1 muỗng mắm tôm vào khuấy đều
02
- Cà chua thái khúc
- Đậu hủ chiên thái vuông
- Khi chảo gạch cua sôi, múc 1/2 ra chén để riêng, thêm cà chua, đậu hủ vào chảo xào đến khi cà mềm chín
- Đậu hủ chiên thái vuông
- Khi chảo gạch cua sôi, múc 1/2 ra chén để riêng, thêm cà chua, đậu hủ vào chảo xào đến khi cà mềm chín
03
- Cua đồng xay mua về rây qua 1.5 lít nước sau đó đạp 2 quả trứng vào nước cua, đánh tan cho nồi, nấu
04
- Khi sôi, riêu cua sẽ nổi lên, bạn vớt nhẹ ra, nén lại sau đó đổ phần gạch cua lên cho màu đẹp
05
- Bạn cho tôm khô vào nồi nước nấu, cho thêm 3 muỗng giấm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mắm tôm khuấy đều.
- Khi sôi lên 1 lần nữa, bạn cho đậu hủ và cà chua xào khi nảy vào
- Cho huyết heo và nêm lại
- Khi sôi lên 1 lần nữa, bạn cho đậu hủ và cà chua xào khi nảy vào
- Cho huyết heo và nêm lại
06
- Bạn đun thêm 5 phút thì tắt bếp, món ăn đã xong bạn múc ra tô với bún sau đó ăn thôi
Tại sao có ngày 8/3 và ý nghĩa của nó?
Hàng năm, cứ đến tháng 3 là các cửa hàng quà tặng, cửa hàng hoa tươi lại nhộn nhịp bởi những đơn đặt hàng dày đặc để chào đón ngày 8/3 sắp đến gần.
Các thực phẩm giúp làn da mịn màng sau mụn
Ngoài việc rửa mặt, dưỡng da thực kỹ lưỡng thì một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ là cách tốt nhất giúp bạn tránh đi những vết thâm, sạm sau khi “những viên ngọc” không muốn trên gương mặt được tiêu diệt.
Khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa - Địa điểm vui chơi cuối tuần 'cực chất' tại Đồng Nai
Khi ghé đến khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa hứa hẹn sẽ giúp mọi người cảm nhận được thiên nhiên, khung cảnh Vinpearl Land thu nhỏ rất đáng để trải nghiệm.
Những thực phẩm “đánh bay” những cơn say xe đau đầu.
Chứng say xe luôn là kẻ thù của những người hay di chuyển xa. Những lần “sợ” phải đi du lịch vì say xe, những cơn đau đầu, chóng mặt khi phải nghĩ đến chiếc xe,… Nếu bạn đã gặp phải những tình cảnh này, hãy thử những món ăn làm giảm đi cơn ác mộng đó ngay dưới đây. Hãy bước qua những nổi ám ảnh để tương lai đi khắp mọi miền bạn nhé!
CÁC HÃNG XE SÀI GÒN - BUÔN MÊ THUỘT UY TÍN CHẤT LƯỢNG ĐƯỢC TIN TƯỞNG
Bảo tàng thế giới cà phê vừa khai trương nhanh chóng trở thành địa điểm được giới trẻ check-in rần rần trên các trang MXH, nhờ thế mà lượng khách du lịch kéo đến Buôn Mê Thuột ngày một đông hơn và trở thành “hot trend” của năm. Hiểu được nhu cầu của các bạn nên Metrip tổng hợp cả một bài xe khách lên Buôn siêu chi tiết luôn đây.
Các loại thực phẩm cần hạn chế khi đang bệnh
Có những loại thực phẩm chúng ta vẫn thường nghĩ rằng rất tốt cho người bị bệnh như sữa, nước cam, trà nóng… Nhưng thực tế không như chúng ta nghĩ, có những thực phẩm rất quen thuộc nhưng nhất định phải kiêng khi bị bệnh
Cách bảo quản đậu phụ đến 3 tuần lấy ra vẫn tươi ngon
Mua đậu phụ thừa, bỏ thì lãng phí từ đây các chị em đã có cách bảo quản đậu phụ tốt nhất từ 1 -3 tuần vẫn tươi ngon như vừa mới mua.
Mách bạn những món ăn chay ngày tết ngon miệng, dễ làm
Vào ngày Tết, mâm cơm cúng tổ tiên là rất quan trọng bởi nó thể hiện sự thành tâm của chúng ta đối với các bậc tiền bối đi trước. Ngày nay, nhiều gia đình đã thay thế mâm cơm mặn thành các món chay với mong muốn cầu cho một năm mới đầy bình an và hạnh phúc.
Canh chua cá linh bông điên điển đặc sản mùa nước nổi miền Tây Nam Bộ
