Name: 自制越南蟹汤米线
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 田蟹泥 500 g; 鸡蛋 2 个; 番茄 3 个; 猪血 100 g; 虾酱 2 勺; 蟹黄 50 g; 虾米 50 g; 炸豆腐 3 块; 红葱头 4 个; 米醋 3 勺; 鲜米线 1 kg

自制越南蟹汤米线

蟹汤米线

越南蟹汤米线

蟹肉米线

米线

田蟹米线

田蟹汤米线

评价

生肉的正确处理：烹饪前该不该洗肉？

很多家庭习惯在水龙头下把生肉仔细冲洗一遍，但食品安全机构的建议恰恰相反。下面介绍如何选购、处理、储存和烹调肉类，让家常饭菜既美味又安全。

盘点全球TOP特色素食

吃素正在成为世界上许多国家的一种美好文化。而且，每个国家的素食都有各自的特色。

随身必备：让食物保存更健康的小窍门

保存方法不当，会让食物坏得出乎意料地快，还会危害健康。

紧张的考试季，靠这些食物帮孩子增强记忆力

考试季临近，考生们肩上沉重的学习压力越来越大。熬夜复习的一个个夜晚，在教室里久坐的一天天，让孩子们的大脑渐渐疲惫不堪。

怎样让蔬果保鲜更久？

打开冰箱，发现不久前刚买的蔬菜水果已经蔫了，甚至不能吃了，是不是很头疼？你是不是正在想办法让蔬果一直像刚买回来时那样新鲜？快跟着VN Cooking一起来看看让蔬果保鲜更久的方法吧！

让安江声名远扬、你一定要尝的美食

安江省与柬埔寨接壤，这里古老的寺庙和大自然赐予的雄伟山脉，使它被视为一片神圣的土地。

来首都河内吃什么？

河内是越南的中心，这里有全国一流的名胜古迹，升龙京城时期留下的古老遗迹，至今仍展现着人类双手创造的永恒之美。

旧时春节与如今春节习俗的巨大差异

从备年货、迎新春到过大年，随着生活越来越现代化，越南旧时春节与如今春节的习俗正发生着巨大的变化。

部分未正确烹饪的素食食材中的天然毒素

很多蔬菜在生吃或没有煮熟时，含有危害人体的毒素。为了更好地保护家人和自己的健康，应该尽量少吃生的或半生不熟的食物。