Cách làm đậu hũ ngâm tương cực ngon, đơn giản dễ làm

Cách làm đậu hũ ngâm tương cực ngon, đơn giản dễ làm

Đậu hũ ngâm tương không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Món ăn này phù hợp với các bữa ăn hằng ngày, rất thích hợp để đổi vị cho cả gia đình. Việc chế biến món đậu hũ ngâm không hề phức tạp mà rất đơn giản và dễ làm. Hãy cùng VNCooking tìm hiểu ngay nhé!
Nguyên liệu
6
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Đậu hũ 8 miếng
Nấm đùi gà 200 gam
Gừng 15 gam
Hành tím 15 gam
Ớt 20 gam
Tỏi 25 gam
Thực hiện
01
Sơ chế nguyên liệu
Nấm đùi gà mua về bạn rửa sạch, sau đó cắt thành các lát có độ dày khoảng 4 - 5mm theo chiều dọc. Ớt, hành tím, tỏi, gừng bạn làm sạch rồi cắt lát mỏng.
02
Nấu nước tương và nấm
Bạn cho 200g nước tương, 400g nước lọc, 3 muỗng canh đường và ½ muỗng canh muối vào nồi, bật bếp và đun với lửa vừa trong vòng 5 phút.

Sau đó, bạn cho nấm đùi gà vào nồi, tiếp tục đun khoảng 1 - 2 phút cho nấm chín thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn mở vung và để hỗn hợp nguội hẳn.
03
Rán đậu hũ
Bạn cho 4 muỗng canh dầu ăn vào một cái chảo trên bếp. Khi dầu ăn sôi thì cho các miếng đậu hũ vào chiên. Khi các miếng đậu đã vàng đều các mặt thì bạn tắt bếp rồi vớt ra và để ráo dầu.
04
Ngâm đậu hũ
Bạn xếp đậu hũ vào lọ thủy tinh, sau đó rắc tỏi, hành tím, gừng và ớt đã cắt lát lên phía trên.

Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp nước tương và nấm vào lọ thủy tinh, sau đó cho thêm 1 ít tiêu hạt vào cùng, đậy nắp lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 8 - 12 tiếng.
05
Thành phẩm
Đậu hũ ngâm tương sau khi hoàn thành có mùi thơm thoang thoảng và màu sắc vô cùng bắt mắt. Từng miếng đậu hũ vuông vức, núng nính, trông rất hấp dẫn.
Tags:
BẬT MÍ NHỮNG MÓN ĂN NGON TỪ SẦU RIÊNG MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA

Sầu riêng là một loại trái cây có hương vị độc đáo mà thiên nhiên đã dành tặng cho các nước vùng nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Hương thơm nồng nàn hòa quyện với vị ngọt béo quyến rũ của loại quả này là thứ gây nghiện nhất.

Người hay bị táo bón nhất định phải ăn những món này thường xuyên

Nếu bạn là một trong 14 % dân số bị táo bón thường xuyên hoặc liên tục, hãy lắng nghe cơ thể và tìm cách điều trị ngay. Có rất nhiều loại thực phẩm có sẵn giúp bạn giải quyết sự khó chịu này.

Sự khác biệt rất lớn giữa phong tục Tết xưa - Tết nay

Từ việc chuẩn bị Tết, đón Tết, ăn Tết,… giữa phong tục Tết xưa – Tết nay đang có sự thay đổi rất lớn khi cuộc sống con người ngày càng hiện đại.

Những sai lầm về bếp gas có thể làm nổ tung ngôi nhà của bạn

Ở Việt Nam, đang có rất nhiều hộ gia đình thò ơ với những thói quen không tốt, có thể gây cháy nổ căn nhà của mình mà mình hiện không hay biết.

Top 16 thực phẩm mà các bà bầu nên tránh xa

Trong thời gian thai kỳ thì việc ăn uống để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể người mẹ và trẻ nhỏ rất quan trọng, đặc biệt là đối với những bà mẹ mang thai lần đầu thì càng phải để tâm hơn trong vấn đề ăn uống hàng ngày.

Người dân An Giang bắt được cá tra dầu nặng 230 kg

Sau khi bắt được cá tra dầu quý hiếm ở khu vực sông giáp Campuchia, ông Salyman tìm cách kéo về quê để bán với giá 200.000 đồng/kg. Chiều 23/12, lãnh đạo Chi cục Thủy sản tỉnh An Giang cho biết một ngư dân ở ấp Búng Lớn, xã Nhơn Hội (An Phú, An Giang) bắt được cá tra dầu nặng hơn 230 kg. Tuy nhiên, con cá đã được ông Salyman (dân tộc Chăm) bán với giá 200.000 đồng/kg.

Chọn trứng vịt lộn ngon theo cách

Vịt lộn luôn là món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam. Không chỉ là món ăn dễ tìm thấy ở nhiều nơi với hương vị thơm ngon, trứng vịt lộn còn mang một hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho cơ thể nếu ăn đúng cách.

Dân cuồng ẩm thực Trung Hoa không thể không biết 4 món này

Ẩm thực Trung Quốc từ xưa đến nay luôn vang danh khắp Thế giới, những món ăn hương vị đặc trưng thời Trung cổ, hay những món ăn giản đơn nhưng đã khắc ghi vào trong trí nhớ của người ăn nếu “lỡ” thưởng thức một lần. Hôm nay, hãy cùng điểm lại 4 món được người dân bình chọn là đặc sản đậm chất Trung Hoa nhất.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN  RAU CỦ QUẢ TƯƠI LÂU?

Bạn đang đau đầu khi nhìn vào tủ lạnh và thấy rau củ quả vừa mua cách đây không lâu trở nên héo úa hoặc thậm chí là không thể ăn được nữa ? Bạn đang loay hoay tìm cách bảo quản rau quả luôn tươi như lúc mới mua về ? Hãy cùng VN Cooking khám phá những cách bảo quản rau quả tươi lâu sau đây nhé !