Cá lóc kho thơm

Cá lóc kho thơm

Chỉ cần bạn bỏ ra 30 phút thôi thì món Cá lóc kho thơm đã có trong bàn ăn của gia đình bạn rồi. Cá lóc kho cùng với thơm tạo thêm vị nồng nàn khó tả, món ăn dân giả của người miền Tây nhưng cũng tạo nên một nền ẩm thực rất độc đáo của người Việt
Nguyên liệu
8
Thời gian
30 phút
Số người
4
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Cá lóc 1 con
Trái thơm 1 trái
Hành lá 2 cành
Hạt nêm 1 muỗng
Hành tím 2 củ
Nước tương 3 muỗng
Dầu ăn 3 muỗng
Đường 2 muỗng
Thực hiện
01
Cá lóc khi mua về, bạn cần phải làm thật sạch nhớt ra khỏi cá. Thái cá thành nhứng khúc tròn bằng nhau.
Thơm khi đi chợ, bạn nên mua trái người bán đã rọt vỏ sẵn cho tiện lợi nha. Thái thơm thành những khúc nhỏ, vừa ăn như thường lệ.
02
Chuẩn bì 1 cái tô để ướp cá.
Hành tím rửa sạch băm nhỏ, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu ướp hỗn hợp chung với cá lóc khoảng 20 phút cho cá thấm vị
03
Chuẩn bị nồi kho cá.
Cho nồi lên bếp, thêm 1 muỗng đường trắng vào nồi, đợi sôi chuyển thành màu vàng biến tấu thành caramel thì cho cá vào. Đảo đều 2 mặt cho săn thịt cá.
Tiếp theo, cho 3 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm vào nồi, cho thêm 100ml nước lạnh vào nồi nữa nha.
04
Bạn chờ đến khi hỗn hợp đã sôi thì hạ lửa một tý nha. Đun nhỏ lửa đến khi nước cạn 1 phần, sau đó thêm thơm vào. Khi cá đã chuyển màu nâu thì tắt bếp được rồi đó.
Cá lóc được kho chung với thơm tạo nên một vị thơm cực ngon, nhất là khi trời lạnh mà được thưởng thức cùng cơm trắng thì ấm bụng lắm.
Chúc các bạn thành công!
Tags:

ca lóc kho thơm

cá lóc

cá lóc kho

BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP

Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !

TOP 6 thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể vào mùa lạnh

Mùa đông đang đến gần, bạn cần bổ sung những thực phẩm giữ ấm cho mùa lạnh hiệu quả. Bên cạnh việc mặc ấm vào những ngày lạnh, việc ăn những loại thực phẩm sau đây cũng giúp cho bạn có được sức khỏe và cảm thấy ấm áp hơn.

Các loại thực phẩm cần hạn chế khi đang bệnh

Có những loại thực phẩm chúng ta vẫn thường nghĩ rằng rất tốt cho người bị bệnh như sữa, nước cam, trà nóng… Nhưng thực tế không như chúng ta nghĩ, có những thực phẩm rất quen thuộc nhưng nhất định phải kiêng khi bị bệnh

Chế độ ăn chay liệu có phù hợp với những người tập thể hình?

Nhiều người lầm tưởng rằng tập thể hình (tập gym) thường chế độ ăn uống phải có thịt đỏ nhằm tác động cho hệ cơ bắp phát triển, còn các món chay chủ yếu là rau củ quả không cung cấp đủ dưỡng chất cho quá trình tập luyện. Liệu quan điểm đó có đúng là như vậy?

ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM

Không chỉ khoe sắc tỏa hương, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy

ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI

Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt

5 trải nghiệm thú vị chỉ có ở mảnh đất Tây Nguyên nắng gió

Mảnh đất Tây Nguyên không chỉ biết đến với những rừng núi cà phê bạt ngàn, miền đất đỏ Bazan, những ngôi nhà Rông độc đáo, mà nơi đây còn mang đến rất nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách mỗi khi ghé đến.

Ý nghĩa của các ngày Valentine trong năm

Mỗi năm, như thường lệ chỉ cần đến tháng 02 là đường phố, các trung tâm thương mại đều trang trí một màu hồng rực rở cùng với những hình ảnh về tình yêu, về hạnh phúc. Tất cả đều hướng đến ngày 14 tháng 02 là ngày Valentine (lễ tình nhân) trên Thế giới.

Mầm bệnh từ những thực phẩm chay không được bảo quản, chế biến đúng cách

Nhiều thực phẩm rau củ khi còn sống hoặc chế biến không kỹ sẽ chứa những chất độc gây nguy hiểm cho người sử dụng. Để bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho gia đình cũng như chính bản thân của chúng ta thì cần nên hạn chế các loại thực phẩm sống, hay thực phẩm nấu tái.