Cá lóc kho thơm

Cá lóc kho thơm

Chỉ cần bạn bỏ ra 30 phút thôi thì món Cá lóc kho thơm đã có trong bàn ăn của gia đình bạn rồi. Cá lóc kho cùng với thơm tạo thêm vị nồng nàn khó tả, món ăn dân giả của người miền Tây nhưng cũng tạo nên một nền ẩm thực rất độc đáo của người Việt
Nguyên liệu
8
Thời gian
30 phút
Số người
4
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Cá lóc 1 con
Trái thơm 1 trái
Hành lá 2 cành
Hạt nêm 1 muỗng
Hành tím 2 củ
Nước tương 3 muỗng
Dầu ăn 3 muỗng
Đường 2 muỗng
Thực hiện
01
Cá lóc khi mua về, bạn cần phải làm thật sạch nhớt ra khỏi cá. Thái cá thành nhứng khúc tròn bằng nhau.
Thơm khi đi chợ, bạn nên mua trái người bán đã rọt vỏ sẵn cho tiện lợi nha. Thái thơm thành những khúc nhỏ, vừa ăn như thường lệ.
02
Chuẩn bì 1 cái tô để ướp cá.
Hành tím rửa sạch băm nhỏ, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu ướp hỗn hợp chung với cá lóc khoảng 20 phút cho cá thấm vị
03
Chuẩn bị nồi kho cá.
Cho nồi lên bếp, thêm 1 muỗng đường trắng vào nồi, đợi sôi chuyển thành màu vàng biến tấu thành caramel thì cho cá vào. Đảo đều 2 mặt cho săn thịt cá.
Tiếp theo, cho 3 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm vào nồi, cho thêm 100ml nước lạnh vào nồi nữa nha.
04
Bạn chờ đến khi hỗn hợp đã sôi thì hạ lửa một tý nha. Đun nhỏ lửa đến khi nước cạn 1 phần, sau đó thêm thơm vào. Khi cá đã chuyển màu nâu thì tắt bếp được rồi đó.
Cá lóc được kho chung với thơm tạo nên một vị thơm cực ngon, nhất là khi trời lạnh mà được thưởng thức cùng cơm trắng thì ấm bụng lắm.
Chúc các bạn thành công!
Chữa nghẹt mũi khi bị cảm với 6 cách đơn giản

Những cơn nghẹt mũi khó chịu luôn hoành hành chúng ta khi trời đang bắt đầu se lạnh hay trong giai đoạn cảm mạo. Bạn đã thử rất nhiều cách nhưng nghẹt mũi vẫn ám bạn không buông thì hãy tham khảo 6 cách mà VN Cooking mách bạn dưới đây nhé.

Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta

Nước cốt dừa là một loại thực phẩm có mặt trong rất nhiều món ăn phổ biến của người dân Việt Nam từ món mặn đến món ngọt hay những loại bánh dân gian. Nhìn sơ qua tưởng nguyên liệu giản dị này rất bình thường nhưng nếu biết được những ưu điểm tiềm ẩn của nó, bạn sẽ thấy nó có ích thế nào nhé!

CÁC HÃNG XE SÀI GÒN - BUÔN MÊ THUỘT UY TÍN CHẤT LƯỢNG ĐƯỢC TIN TƯỞNG

Bảo tàng thế giới cà phê vừa khai trương nhanh chóng trở thành địa điểm được giới trẻ check-in rần rần trên các trang MXH, nhờ thế mà lượng khách du lịch kéo đến Buôn Mê Thuột ngày một đông hơn và trở thành “hot trend” của năm. Hiểu được nhu cầu của các bạn nên Metrip tổng hợp cả một bài xe khách lên Buôn siêu chi tiết luôn đây.

Những món ăn vặt bạn không thể bỏ qua nếu “ĐÃ LỠ” đến Vũng Tàu

Thành phố Vũng Tàu cách trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh hơn 100km, nằm trong khu vực Đông Nam Bộ thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Nơi đây có vị trí mà thiên nhiên vô cùng ưu ái khi nằm sát bờ biển cát trắng trải dài, cùng với thiên nhiên phong phú, cảnh đẹp như tranh nên lượng du khách thập phương đến hàng năm là rất lớn.

Các địa danh nên đi nếu ghé vùng đất linh thiêng Châu Đốc

Tỉnh An Giang là một tỉnh duy nhất tại miền Tây có hai thành phố là Thành phố Long Xuyên và Thành phố Châu Đốc. Thành phố Châu Đốc chỉ vừa được công nhận cách đây mấy năm nhưng nơi này lại là trọng điểm kinh tế tỉnh, với cửa khẩu Quốc tế Tịnh Biên cùng với vựa gạo lớn của Đồng bằng sông Cửu Long thì ngành du lịch còn chiếm một lượng du lịch rất lớn hàng năm.

Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam

Việc ăn sáng là công việc để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta. Tỷ lệ không ăn sáng (bỏ bữa sáng) tại Việt Nam chiếm rất cao, các giới trẻ đang dần bỏ bữa do những thoái quen dậy trễ hay đơn giản là “sợ” tăng cân. Những ý nghĩ trái chiều đã dẫn đến người dân quên đi bữa sáng là gi.

Bật mí các loại rau củ quả cung cấp protein cho người ăn chay

Protein là một dưỡng chất đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể của chúng ta. Nhiều người cứ lầm tưởng rằng protein chỉ chứa trong thịt, cá, trứng,…Tuy nhiên, nó còn chứa trong các loại rau củ quả. Nên những ai đang ăn chay có thể tham khảo một số rau củ quả cung cấp hàm lượng protein dưới đây nha.

Những cách giải rượu đơn giản mà bạn nên biết

Những buổi tiệc vui uống quá đà thì làm sao có thể giải rượu nhanh nhất để tránh tình trạng mệt mỏi, nhức đầu mỗi lần tỉnh dậy. Dưới đây là một số những phương thức giúp bạn trả lời cho câu hỏi đó.

Nấm Mối Đen là gì? Những công dụng và giá trị tuyệt vời mà bạn không thể ngờ

Nấm Mối Đen có vị ngọt thanh một cách tự nhiên là một loại nấm ăn rất ngon, giúp nâng cao sức khỏe với nhiều giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.