Cá lóc kho thơm

Cá lóc kho thơm

Chỉ cần bạn bỏ ra 30 phút thôi thì món Cá lóc kho thơm đã có trong bàn ăn của gia đình bạn rồi. Cá lóc kho cùng với thơm tạo thêm vị nồng nàn khó tả, món ăn dân giả của người miền Tây nhưng cũng tạo nên một nền ẩm thực rất độc đáo của người Việt
Nguyên liệu
8
Thời gian
30 phút
Số người
4
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Cá lóc 1 con
Trái thơm 1 trái
Hành lá 2 cành
Hạt nêm 1 muỗng
Hành tím 2 củ
Nước tương 3 muỗng
Dầu ăn 3 muỗng
Đường 2 muỗng
Thực hiện
01
Cá lóc khi mua về, bạn cần phải làm thật sạch nhớt ra khỏi cá. Thái cá thành nhứng khúc tròn bằng nhau.
Thơm khi đi chợ, bạn nên mua trái người bán đã rọt vỏ sẵn cho tiện lợi nha. Thái thơm thành những khúc nhỏ, vừa ăn như thường lệ.
02
Chuẩn bì 1 cái tô để ướp cá.
Hành tím rửa sạch băm nhỏ, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu ướp hỗn hợp chung với cá lóc khoảng 20 phút cho cá thấm vị
03
Chuẩn bị nồi kho cá.
Cho nồi lên bếp, thêm 1 muỗng đường trắng vào nồi, đợi sôi chuyển thành màu vàng biến tấu thành caramel thì cho cá vào. Đảo đều 2 mặt cho săn thịt cá.
Tiếp theo, cho 3 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm vào nồi, cho thêm 100ml nước lạnh vào nồi nữa nha.
04
Bạn chờ đến khi hỗn hợp đã sôi thì hạ lửa một tý nha. Đun nhỏ lửa đến khi nước cạn 1 phần, sau đó thêm thơm vào. Khi cá đã chuyển màu nâu thì tắt bếp được rồi đó.
Cá lóc được kho chung với thơm tạo nên một vị thơm cực ngon, nhất là khi trời lạnh mà được thưởng thức cùng cơm trắng thì ấm bụng lắm.
Chúc các bạn thành công!
Tags:

ca lóc kho thơm

cá lóc

cá lóc kho

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào

Ẩm thực Nhật Bản luôn được cả Thế giói chú ý đến do hương vị không thể chê vào đâu được kèm theo là những kỹ năng trình bày bắt mắt. Tất cả đều hòa quyện một cách hoàn hảo tạo nên một phong cách ăn uống đậm chất xứ hoa Anh đào. 9 món ăn được liệt kê dưới đây là những món ăn đã tạo nên vị trí vững mạnh của ẩm thực Nhật Bản như bây giờ.

Bột cần tây và những công dụng

Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất

Những món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết

Tết là dịp để cả ngày có thể ngồi bên nhau, trò chuyện những câu chuyện về một năm đã qua, những điều tuyệt vời đã thực hiện hay chỉ đơn giản là được gặp mặt những người thân sau 365 ngày chưa có dịp gặp mặt.

Cách dùng que thử thai và cách đọc kết quả chính xác nhất

Que thử thai là dụng cụ thử thai đơn giản và nhanh nhất mà chúng ta có thể sử dụng. Tùy vào cách dùng que thử thai, từ đó có thể cho hiệu quả sai trái nếu không dùng đúng.

6 tập tục thú vị trong ngày lễ Giáng Sinh không thể thiếu

Ngày lễ Giáng Sinh là dịp mà các thành viên trong gia đình được đoàn tụ, sum vầy cùng nhau trong không khí hơi se lạnh của mùa đông. Đặc biệt, đây là thời điểm mà mình tặng cho bản thân một ngày nghỉ thư giãn cùng bạn bè và gia đình. Lễ Giáng Sinh đang đến rất gần, hãy chuẩn bị đầy đủ những công việc sau đây đúng tập tục để có được ngày lễ ý nghĩa và vui vẻ nhất.

ĐIỂM DANH NHỮNG MÓN BÚN “DANH BẤT HƯ TRUYỀN”

Là một quốc gia có truyền thống lúa nước hàng nghìn năm tuổi, Việt Nam là cái nôi phát triển hoàn hảo cho các món ăn làm từ gạo, điển hình là món bún.

7 điểm độc đáo về đất nước ngàn đảo Philippines

Philippines được mệnh danh là một thiên đường nghỉ dưỡng thu hút rất nhiều khách du lịch, với nhiều hòn đẹp, hội tụ những lễ hội truyền thống đấy màu sắc. Không những vậy, đất nước ngàn đảo Philippines còn sở hữu nhiều điểm độc đáo thú vị chưa hẳn ai cũng nắm rõ.

Những thực phẩm “đánh bay” những cơn say xe đau đầu.

Chứng say xe luôn là kẻ thù của những người hay di chuyển xa. Những lần “sợ” phải đi du lịch vì say xe, những cơn đau đầu, chóng mặt khi phải nghĩ đến chiếc xe,… Nếu bạn đã gặp phải những tình cảnh này, hãy thử những món ăn làm giảm đi cơn ác mộng đó ngay dưới đây. Hãy bước qua những nổi ám ảnh để tương lai đi khắp mọi miền bạn nhé!

NHỮNG MÓN QUÀ Ý NGHĨA TRI ÂN THẦY CÔ GIÁO NGÀY 20-11

Ngày nhà giáo Việt Nam 20-11 là một dịp đặc biệt để những thế hệ học trò thể hiện lời tri ân tới thầy cô. Chắc hẳn bạn đang mong muốn tìm món quà tặng thầy cô để thể hiện lòng biết ơn với những người đã có công dạy dỗ bạn. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món quà ý nghĩa để dành tặng thầy cô nhé!