Khô gà lá chanh hot nhất một thời
Món ăn vặt được giới trẻ săn tìm một thời vẫn còn hot và rất hot vì độ ngon khó cưỡng mỗi khi cắn 1 miếng khô, thấm vị gà pha chút vị cay của ớt, vị thơm của chanh hòa vào nhau tạo thành một món ăn khó quên.
Nguyên liệu
6
Thời gian
60 phút
Số người
3
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Ức gà 500 gram
Lá chanh 3 lá
Gừng 1 củ
Sả 1 cành
Tỏi băm 1 muỗng
Hành tím băm 1 muỗng
Thực hiện
01
Thịt gà rửa sạch, luộc chín cùng với lá chanh và vài lát gừng.
Khi gà chín vớt ra để ráo, giữ lại phần nước luộc gà nha
Khi gà chín vớt ra để ráo, giữ lại phần nước luộc gà nha
03
Bắt 1 chiếc chảo, khi dầu nóng cho hành tím, sả và tỏi vào chung phi đến khi hỗn hợp có mùi thơm lan tỏa thì bật nhỏ lửa lại.
Cho 1/2 chén nước luộc gà khi nảy vào chảo, bạn nên nêm với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường và ít bột ớt, trộn hỗn hợp đều rồi cho phần thịt gà xé vào đảo cho thịt gà thấm vị.
Đảo đều tay đến khi thấy nước đã rớt hết thì đảo thêm 5 phút nữa cho phần khô giòn lại rồi tắt bếp.
Cho 1/2 chén nước luộc gà khi nảy vào chảo, bạn nên nêm với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường và ít bột ớt, trộn hỗn hợp đều rồi cho phần thịt gà xé vào đảo cho thịt gà thấm vị.
Đảo đều tay đến khi thấy nước đã rớt hết thì đảo thêm 5 phút nữa cho phần khô giòn lại rồi tắt bếp.