Chân gà ngâm sả tắc
Vị thơm nồng chua nhẹ khiến bạn không thể nào quên được
Nguyên liệu
6
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Chân gà
10 cái
Sả
4 tép
Gừng
1 củ
Tắc
5 quả
Ớt
3 quả
Tỏi
1 củ
Thực hiện
01
Chân gà mua về rửa sạch, cắt bỏ phần móng nếu chân còn dính da thì lột bỏ cho sạch, sau đó ngâm với nước muối khoảng 10 phút
02
Sả cắt nhỏ, ớt rửa sạch thái thành lát, tắc rửa sạch thái thành những lát tròn. Tỏi bóc vỏ, gừng và lá chanh thái mỏng thành từng sợi
03
Bắt nước sôi cho chân gà vào và luộc sơ qua. Đun sôi nước với ít lát gừng, 1 chút muối hạt, vài ba nhánh sả vào luộc cùng để khử mùi hôi của chân gà.
04
Chân gà sau khi luộc vớt ra cho vào ngâm với nước đá ngâm khoảng 5-10px vớt ra và cho vào keo
05
Đầu tiên, cần đun sôi khoảng 1 lít nước. Nước sôi thì cho khoảng 6 thìa đường, 6 thìa nước mắm ngon, 1 muỗng muối vào quấy đều để các gia vị hòa tan. Dùng muôi để hớt bỏ lớp bọt để nước ngâm chân gà được sạch trong. Hỗn hợp nước mắm ngâm này sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp để nguội.
sau đó đổ vào keo đã để chân gà
sau đó đổ vào keo đã để chân gà
Chế độ ăn chay liệu có phù hợp với những người tập thể hình?
Nhiều người lầm tưởng rằng tập thể hình (tập gym) thường chế độ ăn uống phải có thịt đỏ nhằm tác động cho hệ cơ bắp phát triển, còn các món chay chủ yếu là rau củ quả không cung cấp đủ dưỡng chất cho quá trình tập luyện. Liệu quan điểm đó có đúng là như vậy?
Tăng trí nhớ cho các con vào mùa thi căng thằng nhờ những thực phẩm này
Mùa thi đến gần, các sĩ tử ngày càng áp lực bởi việc học dè nặng lên vai. Những đêm thức trắng học bài, những ngày ngồi dài trên giảng đường đã làm cho não bộ cảu trẻ đang mệt mỏi dần.
Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết
Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp bạn thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món ăn chay độc đáo sau đây để đa dạng hóa món ăn cho gia đình bạn nhé !
Tặng gì cho bạn gái trong ngày Valentine đúng ý nàng nhất?
Những ngày gần đến 14/2 là não bộ của các chàng trai phải tăng lên hàng trăm lần, khi phải suy nghĩ làm thế nào để dành cho bạn gái mình một món quà làm nàng bất ngờ và cảm động. Những suy nghĩ chiếm hàng giờ mỗi ngày, nhưng vẫn chưa được tìm ra thì bạn hãy lướt qua các gợi ý dưới đây mà mình chia sẽ.
Những món Bánh canh tuyệt cú mèo mà bạn nhất định phải thử
Những món ăn có nước dùng luôn là món ăn được yêu thích của những người thành thị. Hủ tiếu, mì, phở,… luôn là các món được lựa chọn hàng đầu những khi cơn đói trong người trổi lên, nhưng bên cạnh các món đó thì còn có một món ăn cũng được thực khách yêu thích không kém, đó là món “Bánh canh”.
KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN VẶT TỪ BÁNH TRÁNG KHIẾN GIỚI TRẺ MÊ MẨN
Từ nguyên liệu bánh tráng, nhiều món ăn vặt đã ra đời và thu hút mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Thế nhưng, liệu rằng bạn đã có cơ hội thử hết những món ăn vặt làm từ bánh tráng hay chưa ?
NHỮNG SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ CHOCOLATE KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT
Chocolate đã và đang quyến rũ hàng tỷ người trên khắp thế giới bởi sự ngọt ngào khó cưỡng và được xem như là một loại vitamin đặc biệt của cuộc sống. Thế nhưng, liệu rằng bạn có hiểu rõ được nguồn gốc, lịch sử và tác dụng của chocolate không? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những sự thật thú vị về chocolate ngay sau đây nhé !
8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Ẩm thực Nhật Bản luôn được cả Thế giói chú ý đến do hương vị không thể chê vào đâu được kèm theo là những kỹ năng trình bày bắt mắt. Tất cả đều hòa quyện một cách hoàn hảo tạo nên một phong cách ăn uống đậm chất xứ hoa Anh đào. 9 món ăn được liệt kê dưới đây là những món ăn đã tạo nên vị trí vững mạnh của ẩm thực Nhật Bản như bây giờ.
Những thực phẩm làm tăng tửu lượng cơ thể bạn nhanh chóng
