App VN Cooking Miễn phí trên Google Play
Tải app
VN Cooking
Trang chủ Công thức Bộ sưu tập Blog
VI
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
Trang chủ Công thức Bộ sưu tập Blog
Món được yêu thích nhất Tủ lạnh có gì? Món đã lưu
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
Trang chủ / Công thức / Món chính / Món nhậu / Ốc bươu hấp sả ngon nhất
Ốc bươu hấp sả ngon nhất

Ốc bươu hấp sả ngon nhất

Đánh giá món này
Ốc bươu có phần vỏ mỏng, đuôi xoắn nhọn và kích thước lớn hơn ốc lác. Thịt của ốc bươu có chứa nước, protid nên rất tốt cho sức khỏe. Nấu món này chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần là tuyệt nhất nha các bạn
Nguyên liệu
7
Thời gian
30 phút
Số người
4
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Ốc bươu 1 kg
Sả 100 gram
Lá chanh 10 lá
Ớt sừng 10 trái
Tỏi 1 củ
Gừng 1 củ
Chanh 1 trái
Thực hiện
01
- Ốc bươu: ngâm rửa sạch khaongr 2 tiếng, cho ra rổ để ráo.
- Ớt sừng: rửa sạch, 3 trái băm nhỏ, 4 trái thái lát, 3 trái để nguyên.
- Sả: rửa sạch, ½ băm nhỏ, ½ đập dập, thái khúc nhỏ
- Lá chanh: rửa sạch từng lá, lựa khoảng 5-6 lá hơi non, thái chỉ, phần còn lại để nguyên.
- Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch, 2/3 giã dập, 1/3 để nguyên.
- Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch.
- Chanh tươi: Lấy nước cốt.
02
- Cho ốc vào nồi hấp cùng 1 muỗng muối và gừng đập dập cùng 4 lá chanh vò nát.
- Khi ốc sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp.
03
- Bạn chuẩn bị 1 cái nồi khác, cho sả đập ở đáy nồi cùng vài lá chanh rồi cho ốc vào, trên cùng là ớt thái nhỏ. Bạn nêm lại với hạt nêm và muối cho vừa ăn.
- Khi chín, ốc sẽ có mùi thơm
04
NƯỚC CHẤM
- Cho tỏi, ớt, đường vào cối giã nhuyễn rồi cho ra chén, thêm ít nước mắm và nước sôi vào khuấy đều.
- Cuối cùng là cho ít lá chanh thái sợi vào chén khuấy đều.
Món nước chấm cũng đã xong rồi. Ăn được rồi đó
Ốc bươu hấp sả ngon nhất
Tags:

ốc bươu hấp sả

ốc bươu

ốc hấp sả

món ốc

cách làm món ốc

Đánh giá

–
Chưa có đánh giá
Chấm điểm của bạn
Bài viết liên quan

Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời "BỐ MẸ TA" bạn có tưởng tượng được không?

Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời "BỐ MẸ TA" bạn có tưởng tượng được không?

Bạn có biết những thứ vui, nền ẩm thực đã gắn liền mới một thời "Tuổi thanh xuân" của Ba mẹ chúng ta. Ẩm thực mỗi giai đoạn đều có nét đẹp riêng của nó, những món ăn hiện giờ bạn nghĩ là bình thường nhưng thời đó là cả một sự thèm muốn được thưởng thức.

16 mẹo hữu ích cho cuộc sống hằng ngày

16 mẹo hữu ích cho cuộc sống hằng ngày

Mỗi ngày bạn vào bếp bao nhiêu lần? nấu ăn, dọn dẹp và hàng tá những công việc vặt khác cần phải thực hiện trong 24h hằng ngày. Vậy thay vì phải chịu đựng những thứ khó chịu mà những việc bé tý gây ra thì hôm nay, VN Cooking sẽ đưa ra cho bạn 16 mẹo vặt có thể cứu chữa những công việc gây khó chịu cho bạn. Xem thử nhé!

Món mì cay nhất Tokyo khiến thực khách vừa ăn vừa khóc

Món mì cay nhất Tokyo khiến thực khách vừa ăn vừa khóc

Makoto Shirane, Vua Ramen tự xưng làm món mì ramen ngon nhất ở Tokyo. Đó là món mỳ có nước sốt đỏ đặc trưng của nhà hàng Mouko Tanmen Nakamoto, một bát mỳ đỏ rực và ngay khi bạn nếm thử miếng đầu tiên đã thấy cổ họng như bốc lửa. Món mì được đặt biệt danh là “huyền thoại mỳ cay nhất thành phố”.

Ẩm thực Tây Ban Nha lừng danh Thế giới với các món ăn nổi tiếng

Ẩm thực Tây Ban Nha lừng danh Thế giới với các món ăn nổi tiếng

Nếu như các món ăn Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc đang chiếm sóng ẩm thực của giới trẻ Việt Nam hiện nay, thì hôm nay bạn phải há miệng ngạc nhiên khi biết đến các món ăn cực kỳ lôi cuốn của xứ Despacito lừng danh.

Khám phá TTTM Gigamall của người Việt

Khám phá TTTM Gigamall của người Việt

Ngày 12/01/2019 vừa qua, Trung tâm mua sắm Gigamall chính thức hoạt động tại Việt Nam, trung tâm gồm 8 tầng khác nhau trong đó có 6 tầng gồm những khu mua sắm và giải trí, 2 tầng dùng làm văn phòng.

Bật mí các loại rau củ quả cung cấp protein cho người ăn chay

Bật mí các loại rau củ quả cung cấp protein cho người ăn chay

Protein là một dưỡng chất đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể của chúng ta. Nhiều người cứ lầm tưởng rằng protein chỉ chứa trong thịt, cá, trứng,…Tuy nhiên, nó còn chứa trong các loại rau củ quả. Nên những ai đang ăn chay có thể tham khảo một số rau củ quả cung cấp hàm lượng protein dưới đây nha.

KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN VẶT TỪ BÁNH TRÁNG KHIẾN GIỚI TRẺ MÊ MẨN

KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN VẶT TỪ BÁNH TRÁNG KHIẾN GIỚI TRẺ MÊ MẨN

Từ nguyên liệu bánh tráng, nhiều món ăn vặt đã ra đời và thu hút mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Thế nhưng, liệu rằng bạn đã có cơ hội thử hết những món ăn vặt làm từ bánh tráng hay chưa ?

Sơ chế thịt sống đúng cách: có nên rửa thịt trước khi nấu?

Sơ chế thịt sống đúng cách: có nên rửa thịt trước khi nấu?

Nhiều gia đình có thói quen rửa thịt sống thật kỹ dưới vòi nước, nhưng các cơ quan an toàn thực phẩm khuyên điều ngược lại. Dưới đây là cách mua, sơ chế, bảo quản và nấu thịt để bữa cơm gia đình vừa ngon vừa an toàn.

Tại sao ăn chay lại tốt cho sức khỏe

Tại sao ăn chay lại tốt cho sức khỏe

Hầu như ai cũng bảo rằng “Ăn chay là khổ”, nhưng mấy ai thật sự biết rằng cái gì cũng có cái giá của nó và rằng sự khổ đó sẽ rèn luyện chúng ta trở nên lành mạnh và cân bằng hơn rất nhiều so với những gì chúng ta có thể tưởng tượng.

Món ăn liên quan
Chân gà ngâm sả tắc

Chân gà ngâm sả tắc

1,263 lượt xem
Cháo lươn

Cháo lươn

135 lượt xem
Ếch xào sả ớt chuông

Ếch xào sả ớt chuông

673 lượt xem
Chân gà nướng thơm với sả

Chân gà nướng thơm với sả

685 lượt xem
Bò xào cải chua

Bò xào cải chua

971 lượt xem
Ốc bươu hấp sả ngon nhất
VN Cooking

Công thức nấu ăn và mẹo vào bếp, hướng dẫn từng bước cho bữa cơm gia đình Việt.

Khám phá

  • Trang chủ
  • Công thức
  • Blog

Thông tin

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật

Liên hệ

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

VN Cooking rất hoan nghênh độc giả gửi công thức, mẹo hay và góp ý.

© 2026 VN Cooking. Bảo lưu mọi quyền.
Điều khoản Bảo mật
DMCA.com Protection Status