Cách làm bánh trung thu trà xanh hoa anh đào cho đêm trăng thêm sắc màu

Cách làm bánh trung thu trà xanh hoa anh đào cho đêm trăng thêm sắc màu

Bánh trung thu trà xanh hoa anh đào là một loại bánh trung thu vô cùng đáng yêu và hấp dẫn
Nguyên liệu
4
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
bột mì đa dụng 140 gam
bông hoa anh đào muối 10 bông
nhân trà xanh 120 gam
Phô mai 50 gam
Thực hiện
01
Ngâm hoa anh đào
Đầu tiên, bạn ngâm hoa anh đào muối trong chậu nước sạch khoảng 10 - 15 phút cho hết vị mặn.

Tiếp đó, bạn vớt hoa ra và cho lên khăn giấy để thấm hết nước.
02
Trộn bột bánh
Bạn khuấy đều hỗn hợp 10ml nước lọc, 1ml màu hồng thực phẩm và 5ml màu trắng thực phẩm để tạo màu cho bánh.

Tiếp đến, bạn chuẩn bị một cái tô lớn rồi cho vào tô 90g siro ngô, 20g dầu ăn và dung dịch màu vừa pha, sau đó khuấy đều tay.

Sau đó, bạn cho thêm 140g bột mì đa dụng vào tô rồi trộn đều cho đến khi thu được khối bột dẻo, mềm và không dính tay là hoàn thành. Cuối cùng, hãy để bột nghỉ trong vòng 30 phút ở nhiệt độ phòng.
03
Bọc nhân bánh
Bạn chia nhân trà xanh thành các phần nhỏ 25g và chia phô mai thành các phần nhỏ 5g.

Tiếp đó, bạn ấn dẹt phần nhân trà xanh rồi cho phô mai vào giữa, gói kín lại và vo tròn. Thực hiện tương tự cho đến hết.
04
bọc bánh
Bạn lấy bột ra và chia thành các phần nhỏ, khoảng 20g/phần.

Tiếp đến, bạn cán mỏng cục bột nhỏ rồi cho phần nhân bánh đã chuẩn bị vào giữa, túm kín các mép lại và vo tròn.
05
Đóng bánh
Bạn rải 1 lớp mỏng bột mì và thêm 1 bông hoa anh đào vào bên trong khuôn bánh rồi cho cục bột vừa vo vào khuôn. Dùng sức ấn chặt bánh để vừa kín với khuôn.

Cuối cùng, bạn dùng tay lấy bánh ra khỏi khuôn để đem đi nướng.
06
Nướng bánh
Trước khi nướng, bạn cần làm nóng lò khoảng 20 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Sau đó, bạn cho bánh vào nướng trong khoảng 15 - 18 phút.

Tiếp đến, bạn lấy bánh ra khỏi lò, xịt một lớp nước mỏng lên mặt bánh rồi để nguội hoàn toàn.

Cuối cùng, bạn đem bánh nướng lần 2 ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 5 - 7 phút nữa là hoàn thành.
07
Thành phẩm
Bánh trung thu trà xanh hoa anh đào sau khi nướng xong có vỏ ngoài màu hồng nhạt rất bắt mắt. Mùi hương tỏa ra từ các miếng bánh rất hấp dẫn.
Tags:
Điểm danh những món canh chay hấp dẫn

Nhiều người nghĩ rằng món ăn chay thường không đa dạng vì chỉ được chế biến từ thực vật và không đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, đó là suy nghĩ sai lầm bởi lẽ chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món chay ngon từ những nguyên liệu đơn giản.

Những thực phẩm cần kiêng kỵ cho cả năm được trọn vẹn

Việt Nam ta có những truyền thống ăn Tết mà đến nay vẫn được lưu giữ lại. Ông bà ta dạy bảo rằng “có thờ có thiêng, có kiêng có lanh” nên việc ăn uống trong những ngày đầu năm cũng có nhiều mặt hạn chế và phải biết để tránh các ngày còn lại trong năm không được như mong đợi.

TOP 3 BÃI BIỂN ĐẸP NHẤT VIỆT NAM MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ LỠ

Đất nước Việt Nam của chúng ta được thiên nhiên ưu ái ban tặng bờ biển trải dài gần 3.260 km từ Bắc tới Nam. Hơn thế nữa, các bãi biển này vô cùng đẹp, trong xanh và quyến rũ lòng người. Hãy cũng VN Cooking theo dõi bài viết dưới đây để khám phá top 3 bãi biển đẹp nhất Việt Nam ngay sau đây nhé!

Nên dạy trẻ vào bếp càng sớm càng tốt, mẹ sẽ thấy nhiều lợi ích không ngờ

Nấu ăn không chỉ là việc nhà mà còn là phương pháp kích thích sự sáng tạo và tư duy cho trẻ nhỏ. Cha mẹ nên dạy trẻ những việc đơn giản phù hợp với từng độ tuổi của con.

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.

Khám phá TTTM Gigamall của người Việt

Ngày 12/01/2019 vừa qua, Trung tâm mua sắm Gigamall chính thức hoạt động tại Việt Nam, trung tâm gồm 8 tầng khác nhau trong đó có 6 tầng gồm những khu mua sắm và giải trí, 2 tầng dùng làm văn phòng.

Mẹo bảo quản rau củ quả luôn tươi ngon

Để có thể chế biến những món ăn ngon nhất cần phải biết các bảo quản chúng tốt nhất. Hãy học những mẹo hay này mà VN Cooking đã cung cấp cho các bạn nhé.

Những chất dinh dưỡng

Ăn chay mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể của con người, góp phần ngăn ngừa được nhiều căn bệnh như: tim mạch, cao huyết áp, táo bón,...Thế nhưng, liệu bạn đã ăn chay đúng cách hay chưa ? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những nhóm chất “dinh dưỡng vàng” dành cho người ăn chay ngay sau đây nhé !