Tiếng Việt
日本語
简体中文
繁體中文
Soft, Chewy Baked Palm Sugar Honeycomb Cake (Banh Bo Nuong)
Banh bo is a traditional Vietnamese cake loved by many for its wonderful fragrance and its signature soft, chewy texture.
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
6
Time
30 minutes
Servings
2
Level
Medium
Ingredients
Palm sugar
140 g
Coconut milk
160 g
Tapioca starch
110 g
Rice flour
8 g
Baking powder
5 g
Eggs
3 piece
Implementation Steps
01
Cook the palm sugar
Put 140 g palm sugar and 160 g coconut milk in a pot and stir over high heat for about 5 minutes until the mixture boils, then turn off the heat and let cool to 30°C.
Put 140 g palm sugar and 160 g coconut milk in a pot and stir over high heat for about 5 minutes until the mixture boils, then turn off the heat and let cool to 30°C.
02
Mix the flours with the sugar
When the sugar mixture has cooled, add 110 g tapioca starch and 8 g rice flour and stir well. Then add 2 tablespoons cooking oil and 3 beaten eggs. Stir until everything is well combined, then let the batter rest for about 15 minutes.
When the sugar mixture has cooled, add 110 g tapioca starch and 8 g rice flour and stir well. Then add 2 tablespoons cooking oil and 3 beaten eggs. Stir until everything is well combined, then let the batter rest for about 15 minutes.
03
Bake the cake
First, preheat the cake tin in the oven at 170°C for about 10 minutes. Take out the tin, brush the inside with butter and heat it for another 5 minutes at 170°C. Next, stir 5 g baking powder into the batter and pour it all into the hot tin. Bake at 170°C for 20 minutes, then for another 30 minutes at 160°C.
When the top is golden brown and a chopstick inserted in the centre comes out dry, turn off the oven, leave the cake inside for another 5 minutes, then take it out – it's ready to enjoy.
First, preheat the cake tin in the oven at 170°C for about 10 minutes. Take out the tin, brush the inside with butter and heat it for another 5 minutes at 170°C. Next, stir 5 g baking powder into the batter and pour it all into the hot tin. Bake at 170°C for 20 minutes, then for another 30 minutes at 160°C.
When the top is golden brown and a chopstick inserted in the centre comes out dry, turn off the oven, leave the cake inside for another 5 minutes, then take it out – it's ready to enjoy.
04
Baked palm sugar honeycomb cake is loved for its beautiful golden-brown colour, the heady aroma of palm sugar, the richness of coconut milk and its just-right sweetness, while the irresistible soft, chewy texture makes it even more delicious.
What to eat in Hanoi?
Hanoi is the center of the country of Vietnam, this place with the most famous places in the country, the ancient relics left behind by the Thang Long economy until now is the everlasting beauty of the hand and the person who created it. .
Những điều bạn 'chưa' thật sự hiểu hết về ngày lễ Giáng Sinh
Ngày Lễ Giáng Sinh hay còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như: Lễ Noel, Christmas, X-Mas, Thiên Chúa Giáng Sinh,… Tuy tên gọi khác nhau nhưng đều chung một ý nghĩa là lễ quốc tế để kỷ niệm ngày Chúa Jesus sinh ra đời. Theo Kinh Thánh, vào khoảng giữa năm 7 và năm 2 TCM Chúa Jesu được sinh ra tại thành Betlehem thuộc xứ Judea nước Do Thái. Theo người Do Thái, Chua Jesu là người do Đức Chúa Trời ban xuống để cứu và mang phước lành cho con người.
The way to preserve tofu for 3 weeks is still fresh
Buy tofu excess, give up the waste from here the sisters have the best way to preserve tofu from 1 -3 weeks still fresh as just bought.
Mầm bệnh từ những thực phẩm chay không được bảo quản, chế biến đúng cách
Nhiều thực phẩm rau củ khi còn sống hoặc chế biến không kỹ sẽ chứa những chất độc gây nguy hiểm cho người sử dụng. Để bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho gia đình cũng như chính bản thân của chúng ta thì cần nên hạn chế các loại thực phẩm sống, hay thực phẩm nấu tái.
TOP những món ăn chay độc lạ trên thế giới
Ăn chay đang trở thành một nét đẹp văn hóa ở nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt, ở mỗi đất nước thì ẩm thực chay lại mang những đặc trưng riêng.
Nấm Mối Đen là gì? Những công dụng và giá trị tuyệt vời mà bạn không thể ngờ
Nấm Mối Đen có vị ngọt thanh một cách tự nhiên là một loại nấm ăn rất ngon, giúp nâng cao sức khỏe với nhiều giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.
5 lợi ích của việc ăn chay đối với sức khỏe và tinh thần
Ăn chay không chỉ là một tín ngưỡng vào những ngày rằm, mùng 1 hàng tháng mà đây còn là giải pháp mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần của mỗi người.
How to use the pregnancy test and the most accurate reading of results
The pregnancy test is the simplest and fastest pregnancy test device we can use. Depending on how the pregnancy test is used, it can be wrong if not used correctly.
Chinese food aficionados cannot help but know these 4 dishes
