Cách làm bánh bò thốt nốt nướng mềm dai chuẩn vị
Bánh bò được biết đến là một loại bánh dân gian được nhiều người yêu thích bởi vị bánh thơm lừng, mềm dai đặc trưng
Nguyên liệu
6
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Đường thốt nốt 140 gr
Nước cốt dừa 160 gr
Bột năng 110 gr
Bột gạo 8 gr
Bột nở 5 gr
Trứng gà 3 quả
Thực hiện
01
Khuấy đường thốt nốt
Bạn cho vào nốt 140gr đường thốt nốt, 160gr nước cốt dừa rồi tiến hành khuấy đều trên lửa lớn khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp và để nguội về 30 độ C.
Bạn cho vào nốt 140gr đường thốt nốt, 160gr nước cốt dừa rồi tiến hành khuấy đều trên lửa lớn khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp và để nguội về 30 độ C.
02
Trộn bột với đường
Khi đường đã nguội thì bạn lần lượt thêm vào 110gr bột năng, 8gr bột gạo rồi khuấy đều. Tiếp đến, bạn cho lần lượt vào hỗn hợp 2 muỗng canh dầu ăn, 3 quả trứng gà đã được đánh tan.Bạn khuấy đều hỗn hợp đến khi thấy các nguyên liệu hòa tan vào nhau thì để bột nghỉ khoảng 15 phút.
Khi đường đã nguội thì bạn lần lượt thêm vào 110gr bột năng, 8gr bột gạo rồi khuấy đều. Tiếp đến, bạn cho lần lượt vào hỗn hợp 2 muỗng canh dầu ăn, 3 quả trứng gà đã được đánh tan.Bạn khuấy đều hỗn hợp đến khi thấy các nguyên liệu hòa tan vào nhau thì để bột nghỉ khoảng 15 phút.
03
Nướng bánh
Đầu tiên, bạn cho khuôn vào lò làm nóng trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Tiếp đến, bạn lấy khuôn ra rồi tiến hành quét bơ quanh lòng khuôn và làm nóng khuôn thêm 5 phút ở nhiệt độ 170 độ C.Kế tiếp bạn cho 5gr bột nở vào hỗn hợp đường, bột rồi khuấy đều và đổ hết nguyên liệu vào khuôn đã được làm nóng. Bạn cho bánh vào lò và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 20 phút, sau đó nướng thêm 30 phút ở nhiệt độ 160 độ C.
Khi quan sát thấy mặt bánh nâu vàng và cắm đũa vào giữa bánh thấy khô ráo thì tắt lò và để bánh trong lò thêm 5 phút rồi lấy bánh ra là có thể thưởng thức được.
Đầu tiên, bạn cho khuôn vào lò làm nóng trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Tiếp đến, bạn lấy khuôn ra rồi tiến hành quét bơ quanh lòng khuôn và làm nóng khuôn thêm 5 phút ở nhiệt độ 170 độ C.Kế tiếp bạn cho 5gr bột nở vào hỗn hợp đường, bột rồi khuấy đều và đổ hết nguyên liệu vào khuôn đã được làm nóng. Bạn cho bánh vào lò và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 20 phút, sau đó nướng thêm 30 phút ở nhiệt độ 160 độ C.
Khi quan sát thấy mặt bánh nâu vàng và cắm đũa vào giữa bánh thấy khô ráo thì tắt lò và để bánh trong lò thêm 5 phút rồi lấy bánh ra là có thể thưởng thức được.
04
Món bánh bò thốt nốt nướng được nhiều người yêu thích bởi màu vàng nâu đẹp mắt quyện cùng vị thơm nức mũi của đường thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt rất vừa phải kết hợp cùng độ mềm dai hấp dẫn càng làm món ăn thêm phần ngon miệng.
NHỮNG SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ CHOCOLATE KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT
Chocolate đã và đang quyến rũ hàng tỷ người trên khắp thế giới bởi sự ngọt ngào khó cưỡng và được xem như là một loại vitamin đặc biệt của cuộc sống. Thế nhưng, liệu rằng bạn có hiểu rõ được nguồn gốc, lịch sử và tác dụng của chocolate không? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những sự thật thú vị về chocolate ngay sau đây nhé !
Khám phá TTTM Gigamall của người Việt
Ngày 12/01/2019 vừa qua, Trung tâm mua sắm Gigamall chính thức hoạt động tại Việt Nam, trung tâm gồm 8 tầng khác nhau trong đó có 6 tầng gồm những khu mua sắm và giải trí, 2 tầng dùng làm văn phòng.
Lưu giữ ngay những bí kíp giúp bữa ăn chay trở nên thú vị hơn
Trong cuộc sống hiện nay, ăn chay đang dần trở thành một trong những xu hướng mới. Đối với những người đang ăn mặn bình thường sẽ gặp phải không ít khó khăn khi chế biến và thưởng thức nhũng món ăn chay.
Nấm Mối Đen là gì? Những công dụng và giá trị tuyệt vời mà bạn không thể ngờ
Nấm Mối Đen có vị ngọt thanh một cách tự nhiên là một loại nấm ăn rất ngon, giúp nâng cao sức khỏe với nhiều giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.
Mẹo bỏ túi khi bảo quản thực phẩm luôn tốt cho sức khỏe
Sai lầm trong cách bảo quản có thể khiến thực phẩm của bạn hỏng nhanh không ngờ và gây hại cho sức khỏe
Những món Bánh canh tuyệt cú mèo mà bạn nhất định phải thử
Những món ăn có nước dùng luôn là món ăn được yêu thích của những người thành thị. Hủ tiếu, mì, phở,… luôn là các món được lựa chọn hàng đầu những khi cơn đói trong người trổi lên, nhưng bên cạnh các món đó thì còn có một món ăn cũng được thực khách yêu thích không kém, đó là món “Bánh canh”.
Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'
Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.
BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP
Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !
TOP 3 BÃI BIỂN ĐẸP NHẤT VIỆT NAM MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ LỠ
