Bánh da lợn dân gian

Bánh da lợn dân gian

Món ăn dân gian này rất được phổ biến rộng khắp Việt Nam, vị ngọt của đậu, vị dẻo vừa đủ, vị dai nhẹ nhàng luôn tạo điểm nhấn cho món ăn giản dị này
Nguyên liệu
5
Thời gian
45 phút
Số người
6
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Đậu xanh không vỏ 200 gram
Bột năng 300 gram
Bột gạo 100 gram
Nước cốt dừa 200 ml
Nước lá dứa 350 ml
Thực hiện
01
- Đậu xanh rửa sạch, ngâm qua đêm hoặc ngâm 3 tiếng cho đậu mềm
- Bột năng trộn với bột gạo, chia làm 2 phần bằng nhau
02
- Đậu xanh cho vào nồi nấu chín cùng mức nước xấp xỉ mức đậu.
- Khi đậu chín cho đậu vào máy xay, xay cùng 1.5 chén nước và 3 muỗng đường
03
- Nước đậu xanh cho thêm 1 phần bột và nước cốt dừa, khuấy đều.
- 1 phần bột còn lại cho thêm nước lá dứa và 3 muỗng đường, khuấy đều
04
- Nồi hấp lên bếp, khuôn quét 1 lớp dầu xung quanh chống dính bánh, đun sôi
05
- Khi nước sôi thì cho 1 lớp đậu xanh trước, đậy nắp hấp đến khi bánh cứng thì cho 1 lớp lá dứa lên, chờ cứng thì tiếp tục 1 lớp đậu xanh
- Khi hết bột thì bạn đậy nắp hấp thêm 10 phút nữa thì bánh sẽ chín đều
Chúc bạn thành công
Tags:

bánh da lợn

bánh dân gian

bánh ngọt

bánh da lợn truyền thống

Tại sao có ngày 8/3 và ý nghĩa của nó?

Hàng năm, cứ đến tháng 3 là các cửa hàng quà tặng, cửa hàng hoa tươi lại nhộn nhịp bởi những đơn đặt hàng dày đặc để chào đón ngày 8/3 sắp đến gần.

Cẩm nang để giúp nấu món ăn chay trở nên hấp dẫn hơn

Ngày càng có nhiều người chọn ăn chay là chế độ ăn thường ngày của mình. Thế nhưng, đa phần họ đều phải loay hoay trong việc chế biến và đảm bảo sao cho các món ăn cung cấp đủ dinh dưỡng.

MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC VÀ MIỀN NAM HẤP DẪN

Bánh xèo – món bánh dân dã được nhiều người dân yêu thích và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Thế nhưng, tùy theo vùng miền sẽ có hương vị bánh xèo đặc trưng khác nhau.

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.

Mách bạn những món ăn chay ngày tết ngon miệng, dễ làm

Vào ngày Tết, mâm cơm cúng tổ tiên là rất quan trọng bởi nó thể hiện sự thành tâm của chúng ta đối với các bậc tiền bối đi trước. Ngày nay, nhiều gia đình đã thay thế mâm cơm mặn thành các món chay với mong muốn cầu cho một năm mới đầy bình an và hạnh phúc.

Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam

Việc ăn sáng là công việc để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta. Tỷ lệ không ăn sáng (bỏ bữa sáng) tại Việt Nam chiếm rất cao, các giới trẻ đang dần bỏ bữa do những thoái quen dậy trễ hay đơn giản là “sợ” tăng cân. Những ý nghĩ trái chiều đã dẫn đến người dân quên đi bữa sáng là gi.

Top 16 thực phẩm mà các bà bầu nên tránh xa

Trong thời gian thai kỳ thì việc ăn uống để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể người mẹ và trẻ nhỏ rất quan trọng, đặc biệt là đối với những bà mẹ mang thai lần đầu thì càng phải để tâm hơn trong vấn đề ăn uống hàng ngày.

Bổ sung các thực phẩm này để có được chiều cao lý tưởng

Chiều cao là quá trình phát triển của cơ thể mỗi người, hàng ngày những cơ quan trong cơ thể hoạt động để tạo nên một hình hài cho chúng ta.

Những món ăn chế biến từ VÀNG dành riêng cho những đại gia Thế giới

Hiện nay, quan niệm vàng là vật liệu chế biến trang sức, linh vật trang trí,… hoặc để chữa bệnh trong dân gian nhưng thời đại thay đổi, để có thể phục vụ những bữa ăn hạng “sang” bậc nhất dành riêng cho các đại gia giàu có Thế giới thì giờ vàng còn có thể “ăn”.