Bánh da lợn dân gian

Bánh da lợn dân gian

Món ăn dân gian này rất được phổ biến rộng khắp Việt Nam, vị ngọt của đậu, vị dẻo vừa đủ, vị dai nhẹ nhàng luôn tạo điểm nhấn cho món ăn giản dị này
Nguyên liệu
5
Thời gian
45 phút
Số người
6
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Đậu xanh không vỏ 200 gram
Bột năng 300 gram
Bột gạo 100 gram
Nước cốt dừa 200 ml
Nước lá dứa 350 ml
Thực hiện
01
- Đậu xanh rửa sạch, ngâm qua đêm hoặc ngâm 3 tiếng cho đậu mềm
- Bột năng trộn với bột gạo, chia làm 2 phần bằng nhau
02
- Đậu xanh cho vào nồi nấu chín cùng mức nước xấp xỉ mức đậu.
- Khi đậu chín cho đậu vào máy xay, xay cùng 1.5 chén nước và 3 muỗng đường
03
- Nước đậu xanh cho thêm 1 phần bột và nước cốt dừa, khuấy đều.
- 1 phần bột còn lại cho thêm nước lá dứa và 3 muỗng đường, khuấy đều
04
- Nồi hấp lên bếp, khuôn quét 1 lớp dầu xung quanh chống dính bánh, đun sôi
05
- Khi nước sôi thì cho 1 lớp đậu xanh trước, đậy nắp hấp đến khi bánh cứng thì cho 1 lớp lá dứa lên, chờ cứng thì tiếp tục 1 lớp đậu xanh
- Khi hết bột thì bạn đậy nắp hấp thêm 10 phút nữa thì bánh sẽ chín đều
Chúc bạn thành công
Tags:

bánh da lợn

bánh dân gian

bánh ngọt

bánh da lợn truyền thống

Phong tục đón năm mới ở các nước Châu Á có gì đặc biệt?

Phong tục đón năm mới của người Việt Nam thường được biết đến với Tết Nguyên Đán, trong khi đó Lào sẽ làm lễ Bunpimay, người Singapore tặng nhau quả quýt,…

Cách bảo quản đậu phụ đến 3 tuần lấy ra vẫn tươi ngon

Mua đậu phụ thừa, bỏ thì lãng phí từ đây các chị em đã có cách bảo quản đậu phụ tốt nhất từ 1 -3 tuần vẫn tươi ngon như vừa mới mua.

Những chất dinh dưỡng

Ăn chay mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể của con người, góp phần ngăn ngừa được nhiều căn bệnh như: tim mạch, cao huyết áp, táo bón,...Thế nhưng, liệu bạn đã ăn chay đúng cách hay chưa ? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những nhóm chất “dinh dưỡng vàng” dành cho người ăn chay ngay sau đây nhé ! 

Bí kíp chế biến món ăn chay ngon, đúng chuẩn

Bạn muốn nấu những món ăn chay ngon, hấp dẫn dành cho gia đình bạn. Thế nhưng, bạn vẫn chưa nắm được những bí kíp chế biến món ăn chay đúng chuẩn.

Hướng dẫn sử dụng và lựa chọn mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ

Mẫu giấy dán tường  được sử dụng cho phòng ngủ mang đến không gian nội thất được đẹp mắt và trở nên thu hút, tạo điểm nhấn cho căn phòng hơn. Mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ đang được rất nhiều người hiện nay ưa chuộng.

Về Đồng Tháp nên ăn món gì?

Khi ghé thăm miền đất Tháp Mười bạn không chỉ được tận hưởng vẻ đẹp mà thiên nhiên ưu ái dành tặng cho vùng đất Sen này mà bạn nhất định phải thưởng thức được những món ăn đậm chất mộc mạc của vùng miền. Những món ăn mang hương vị đồng quê từ những bàn tay khéo léo của những người dân mến khách sẽ làm cho chuyến đi thăm quan của bạn thêm phần trọn vẹn.

Nhìn lại những tên thương hiệu “Phở” Việt Nam “Chất lừ” tại nước ngoài

Không thể phủ nhận mức độ phủ sống của món Phở Việt Nam trên Thế giới, nếu bạn muốn biết được mức độ nổi tiếng của nó như thế nào thì có thể xem các cửa hàng Phở tại nước ngoài mà VN Cooking cập nhật dưới đây.

Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng

Tình yêu là thế, có lúc cho ta những khung bậc cảm xúc hạnh phúc, nhưng đến khi nó thay đổi thì lại làm ta đau đến nặng lòng. Tình yêu mà, đâu phải luôn là nữ giới mới tổn thương, khi những chàng trai mạnh mẽ đến đâu cũng phải có lần yếu đuối vì tình.

Mách bạn những món ăn chay ngày tết ngon miệng, dễ làm

Vào ngày Tết, mâm cơm cúng tổ tiên là rất quan trọng bởi nó thể hiện sự thành tâm của chúng ta đối với các bậc tiền bối đi trước. Ngày nay, nhiều gia đình đã thay thế mâm cơm mặn thành các món chay với mong muốn cầu cho một năm mới đầy bình an và hạnh phúc.