Bánh da lợn dân gian
Món ăn dân gian này rất được phổ biến rộng khắp Việt Nam, vị ngọt của đậu, vị dẻo vừa đủ, vị dai nhẹ nhàng luôn tạo điểm nhấn cho món ăn giản dị này
Nguyên liệu
5
Thời gian
45 phút
Số người
6
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Đậu xanh không vỏ
200 gram
Bột năng
300 gram
Bột gạo
100 gram
Nước cốt dừa
200 ml
Nước lá dứa
350 ml
Thực hiện
01
- Đậu xanh rửa sạch, ngâm qua đêm hoặc ngâm 3 tiếng cho đậu mềm
- Bột năng trộn với bột gạo, chia làm 2 phần bằng nhau
- Bột năng trộn với bột gạo, chia làm 2 phần bằng nhau
02
- Đậu xanh cho vào nồi nấu chín cùng mức nước xấp xỉ mức đậu.
- Khi đậu chín cho đậu vào máy xay, xay cùng 1.5 chén nước và 3 muỗng đường
- Khi đậu chín cho đậu vào máy xay, xay cùng 1.5 chén nước và 3 muỗng đường
03
- Nước đậu xanh cho thêm 1 phần bột và nước cốt dừa, khuấy đều.
- 1 phần bột còn lại cho thêm nước lá dứa và 3 muỗng đường, khuấy đều
- 1 phần bột còn lại cho thêm nước lá dứa và 3 muỗng đường, khuấy đều
04
- Nồi hấp lên bếp, khuôn quét 1 lớp dầu xung quanh chống dính bánh, đun sôi
05
- Khi nước sôi thì cho 1 lớp đậu xanh trước, đậy nắp hấp đến khi bánh cứng thì cho 1 lớp lá dứa lên, chờ cứng thì tiếp tục 1 lớp đậu xanh
- Khi hết bột thì bạn đậy nắp hấp thêm 10 phút nữa thì bánh sẽ chín đều
Chúc bạn thành công
- Khi hết bột thì bạn đậy nắp hấp thêm 10 phút nữa thì bánh sẽ chín đều
Chúc bạn thành công
6 tập tục thú vị trong ngày lễ Giáng Sinh không thể thiếu
Ngày lễ Giáng Sinh là dịp mà các thành viên trong gia đình được đoàn tụ, sum vầy cùng nhau trong không khí hơi se lạnh của mùa đông. Đặc biệt, đây là thời điểm mà mình tặng cho bản thân một ngày nghỉ thư giãn cùng bạn bè và gia đình. Lễ Giáng Sinh đang đến rất gần, hãy chuẩn bị đầy đủ những công việc sau đây đúng tập tục để có được ngày lễ ý nghĩa và vui vẻ nhất.
Ý nghĩa của các ngày Valentine trong năm
Mỗi năm, như thường lệ chỉ cần đến tháng 02 là đường phố, các trung tâm thương mại đều trang trí một màu hồng rực rở cùng với những hình ảnh về tình yêu, về hạnh phúc. Tất cả đều hướng đến ngày 14 tháng 02 là ngày Valentine (lễ tình nhân) trên Thế giới.
Tết Việt trên đất Mỹ, làm dịu đi nỗi nhớ hương vị Tết quê nhà
Sắm tết tại khu chợ Tết Phước Lộc Thọ, tổ chức làm bánh chưng ngày Tết, làm mâm cỗ ngày Tết,… là hình ảnh Tết Việt trên đất Mỹ của những người con xa quê hương Việt Nam.
TOP món chay dễ làm cho bữa cơm thịnh soạn
Những bà nội luôn trợ mong muốn nấu cho gia đình mình những bữa cơm thuần chay nhưng lại lo lắng món ăn không được mới lạ và thơm ngon.
10+ Lý do để bạn nên quyết định ăn chay ngay từ bây giờ
Xu hướng ẩm thực trong cuộc sống hiện nay đó chính là ăn chay. Lợi ích của việc ăn chay đem lại là gì? Lý do tại sao con người lại thích ăn chay? Bài viết 10+ lý do để bạn nên quyết định ăn chay ngay từ bây giờ sẽ giúp bạn hiểu được phần nào. Hãy cùng nhau theo dõi bài viết sau đây.
Chọn trứng vịt lộn ngon theo cách "ÔNG BÀ ANH" dạy
Vịt lộn luôn là món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam. Không chỉ là món ăn dễ tìm thấy ở nhiều nơi với hương vị thơm ngon, trứng vịt lộn còn mang một hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho cơ thể nếu ăn đúng cách.
Những món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết
Tết là dịp để cả ngày có thể ngồi bên nhau, trò chuyện những câu chuyện về một năm đã qua, những điều tuyệt vời đã thực hiện hay chỉ đơn giản là được gặp mặt những người thân sau 365 ngày chưa có dịp gặp mặt.
Bà bầu có nên ăn chay? Ưu và nhược điểm khi mang thai mà ăn chay
Ăn chay thường dành cho một số tín ngưỡng hoặc dành cho những ai đang xây dựng cho bản thân một chế độ ăn thanh đạm.
Bí kíp chế biến món ăn chay ngon, đúng chuẩn
